Nous portons à votre attention les recettes étonnantes du gâteau à l'orange, qui s'avère incroyablement délicieux, avec un arrière-goût raffiné et une acidité originale. Une telle délicatesse sera appréciée par les adultes et les enfants!
Recette de gâteau au chocolat et à l'orange
Ingrédients
Pour la crème:
- orange - 4 pièces;
- beurre - 150 g;
- oeuf - 6 morceaux;
- sucre - 150 g;
- amidon de maïs - 1 c. cuillère
Pour le gâteau:
- cacao - 35 g;
- beurre - 335 g;
- farine - 300 g;
- levure chimique - 3 cuillères à café;
- oeuf - 6 morceaux;
- sucre - 335 g.
Préparation
Ainsi, pour préparer un gâteau chocolat-orange, des œufs à broyer avec du sucre, mettre l'huile et fouetter jusqu'à obtention d'une masse homogène à la vitesse la plus basse. Après cela, verser la farine, jeter le cacao et la poudre à pâte. Un tiers de la masse résultante est mis dans le moule et cuit pendant 25 minutes à 180 ° C. De cette façon nous préparons 3 gâteaux au chocolat, et pour l'instant nous nous tournons vers la préparation de la crème. Peler les zestes d'orange sur la plaque chauffante et presser le jus, qui est versé dans une petite casserole. Nous le mettons au bain-marie, versons le sucre et le laissons complètement se dissoudre. Ensuite, mettez le beurre et attendez qu'il fonde. Enfin, battre les oeufs séparément et les verser dans le mélange d'orange. En remuant, préparer la crème à une condition dense. Maintenant nous imprégnons le gâteau refroidi de jus d'orange, par dessus nous recouvrons d'une crème uniformément refroidie et répétons la séquence avec tous les gâteaux. Nous étalons le gâteau au chocolat entier avec de la crème d'orange sur les côtés, saupoudrons de cacao sur le dessus et décorer avec de l'écorce d'orange.
Gâteau de caillé d'orange sans cuisson
Ingrédients
- biscuits secs - 300 g;
- beurre - 80 g;
- gélatine - 15 g;
- lait - 100 ml;
- zeste d'orange - au goût;
- fromage mascarpone - 250 g;
- sucre - 100 g;
- fromage cottage - 250 g;
- vanilline - 1 sachet;
- orange - 1 pièce;
- confiture d'orange - au goût.
Préparation
Dans un mélangeur, écraser les biscuits aux miettes. Le beurre à la crème fond à l'état liquide et le verser dans la mie. Mélanger le tout avec une cuillère et mettre la masse sur le fond du moule. Maintenant faisons la crème: dans le lait on fait de la gélatine et on la laisse reposer 10-15 minutes. Puis chauffer sur la cuisinière et cuire à feu doux pendant 5 minutes. Cette fois dans un autre bol, mélanger le fromage cottage avec le fromage mascarpone, le sucre vanillé et la plaine. Ensuite, versez le mélange de gélatine et ajoutez l'écorce d'orange. Faites cuire la garniture de caillé étalée sur le gâteau et nivelez la surface avec une cuillère. Couper la chair de l'orange en gros morceaux et l'étaler sur le dessus de la tarte. Remplissez tout avec une fine couche de confiture d'orange et envoyez le gâteau de caillé orange au réfrigérateur pendant 3 heures.
Gâteau "Orange Paradise"
Ingrédients
- sucre - 200 g;
- oeuf - 3 morceaux;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- farine - 120 g;
- orange - 1 pc.
Pour la crème:
- oeuf - 1 morceau;
- sucre - 125 g
- lait - 150 ml;
- farine - 1 c. cuillère;
- Beurre - 100 g.
Préparation
Orange mon bien, le mettre dans une casserole, le remplir d'eau froide, l'envoyer au feu et l'amener à ébullition. Cuire le fruit pendant environ 5 minutes, puis le sortir de l'eau bouillante et le couper en environ 10 lobules. Après cela, on refroidit, on enlève les pierres et on les broie avec un mixeur. Les oeufs battent le mélangeur à une masse luxuriante, versez un verre de sucre et battez à nouveau.