Le chocolat est l'un des desserts les plus populaires, et le gâteau au chocolat est un vrai régal. Recettes et façons de préparer un ensemble de gâteau au chocolat, et chacun dans son propre unique. Il n'est pas nécessaire d'attendre la date de fête pour cuire un gâteau au chocolat. Vous pouvez le faire juste pour vous remonter le moral.
Comment faire cuire un gâteau au chocolat? Croyez-moi, c'est très facile. Ne pensez pas qu'une fois le gâteau au chocolat, il nécessite des compétences et des produits impensables. Afin de faire cuire un gâteau au chocolat à la maison, vous avez juste besoin d'ouvrir le réfrigérateur, où vous trouverez certainement tous les produits nécessaires.
Gâteau au chocolat sur le yaourt
Ingrédients
Pour le test:
- farine - 3,5 articles;
- kéfir - 0,5 l;
- oeufs - 4 morceaux;
- sucre - 1,5 articles;
- soda - 2 cuillères à café;
- cacao - 2 c. cuillères
Pour la crème:
- crème sure - 2,5 articles;
- sucre - 1,5 cuillère à soupe.
Préparation
Mélangez le sucre et le cacao, puis versez le kéfir dans le mélange. Ajouter le soda et la farine. Séparément, fouetter les écureuils, en ajoutant progressivement les jaunes. Versez les oeufs battus dans la pâte et mélangez lentement. Faire cuire 5-6 gâteaux dans le four à une température de 180 degrés. Temps de cuisson - 40 minutes.
Préparer la crème en battant la crème sure avec du sucre et saupoudrer la crème avec la crème. Laissez le gâteau pour la nuit, de sorte qu'il est complètement trempé. Décorez le gâteau avec des copeaux de chocolat et des fruits au goût.
Gâteau au chocolat avec des fraises
Ingrédients
Pour une pâtisserie courte:
- farine - 250 g;
- sucre - 100 g;
- oeufs - 1 pièce;
- beurre - 125 g;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- vanilline.
Les ingrédients
- farine - 250 g;
- sucre - 150 g;
- oeufs - 4 morceaux;
- beurre - 100 g;
- cacao - 1 c. cuillère;
- levure chimique - 1 cuillère à café.
Pour la crème et la décoration:
- crème - 500 ml;
- cacao - 1 cuillère à café;
- sucre en poudre;
- confiture de fraises;
- Fraise - 500 g;
- chocolat - 100 g.
Préparation
D'abord, préparez une pâte courte. Mélanger tous les ingrédients et prendre la pâte finie pendant environ une heure au réfrigérateur. Ensuite, roulez-le, faites un cercle lisse et posez-le sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé. Mettez au four pendant 20 minutes à une température de 200 degrés. Pour un biscuit, fouetter le beurre avec le sucre, ajouter la farine, les oeufs et le reste des ingrédients. En plus d'une pâte de sable, faire un cercle lisse de la pâte et cuire au four pendant 30 minutes. Pendant que les gâteaux refroidissent, fouettez la crème avec du cacao et du sucre en poudre. Épluchez le gâteau de sandwich avec la confiture de fraise. Biscuit coupé en deux gâteaux. Mettez le premier gâteau sur le sable et la confiture. Lubrifier le biscuit avec de la crème et mettre le deuxième gâteau. Coupez délicatement les bords du gâteau. Décorez le gâteau avec du chocolat râpé et des fraises.
Gâteau au chocolat et au miel
Une des combinaisons les plus délicieuses est le miel au chocolat amer. Un tel gâteau fond juste dans la bouche. Même s'il reste un jour ou deux au réfrigérateur, son goût ne sera pas perdu - au contraire, il commence à ressembler à un pudding à l'air.
Ingrédients
Pour le test:
- farine - 200 g;
- sucre - 200 g;
- beurre - 200 g;
- oeufs - 3 morceaux;
- soda hydraté - 1 cuillère à café;
- chocolat au lait - 100 g;
- cacao - 1 c. cuillère;
- miel (liquide) - 100 ml;
- eau - 200 ml.
Pour glaçure:
- chocolat amer - 200 g;
- miel - 70 ml;
- eau - 50 ml.
Préparation
Mélanger le beurre avec le sucre. Continuez à battre, ajoutez un œuf et une cuillerée de farine. Remuez bien et ajoutez les oeufs restants, la farine, le cacao et le soda. Faire fondre le chocolat au lait sur un bain d'eau et l'ajouter au mélange, avec du miel et de l'eau chaude. Remuez bien. La pâte devrait être suffisamment liquide. Verser la masse sous une forme graissée et cuire au four pendant une heure à une température de 180 degrés. Pour faire la glaçure, mélanger tous les ingrédients et porter à feu doux jusqu'à homogénéité. Terminer le gâteau avec glaçage et laisser refroidir.