Variété de bonbons dans le poste ne peut être moins que dans le menu habituel. En raison de la disponibilité de divers substituts pour les produits animaux, vous ne remarquerez peut-être même pas comment les semaines de soudure se dérouleront. C'est pourquoi nous avons décidé de mettre en place des desserts maigres qui peuvent devenir des alternatives dignes des friandises préférées préparées avec l'ajout d'œufs, de beurre et de lait.
Carnet de dessert à base de fruits - recette
Au cours de la période post, les compteurs ne sont pas célèbres pour une grande variété de fruits mûrs à des prix abordables, mais nous suggérons d'utiliser les fruits pour la saison, par exemple, les pommes. Avec eux, nous allons préparer des crêpes pour le petit déjeuner.
Ingrédients
- farine - 210 g;
- levure chimique - 10 g;
- sucre - 45 g;
- cannelle - 2 c.
- eau - 310 ml;
- Lin moulu - 1 c. cuillère;
- pomme - 110 g.
Préparation
En fait, le processus de cuisson de ces crêpes est similaire à l'habitude, mais au lieu de l'œuf habituel, un oeuf de lin est utilisé ici, préparé à partir de graines de lin moulues, rempli d'un quart de tasse d'eau chaude et laissé 5 minutes.
Couper la pomme. Mélanger les ingrédients secs de la pâte et ajouter de l'eau, un oeuf de lin et des tranches de pomme. Lorsque la pâte est réunie, utilisez une poêle à frire huilée et chauffée pour faire frire. Un dessert de pommes peut être servi avec du sirop ou de la confiture de pommes.
Le dessert à la banane
La purée de banane peut également devenir le principal test de liant, en remplaçant l'œuf et en ajoutant par hasard un goût intéressant. Dans cette recette, une purée de banane que nous ajouterons à la pâte pour les muffins.
Ingrédients
- farine - 255 g;
- copeaux de noix de coco - 35 g;
- levure chimique - 5 g;
- soda - 5 g;
- cannelle - 1 cuillère à café;
- sucre - 95 g;
- bananes - 3 pièces;
- Lait de noix - 115 ml;
- huile végétale - 85 ml;
- myrtille - 1 c.
Préparation
Préparer une purée de banane, en écrasant les bananes (de préférence trop mûres) avec une fourchette ou en les fouettant avec un mélangeur. À la purée résultante, ajouter le beurre et le lait de noix, et après le mélange, verser le sucre. Séparément, mélanger les ingrédients secs restants et les ajouter aux liquides. La pâte résultante compléter avec des myrtilles (ou d'autres baies), puis distribuer les moules et envoyer la cuisson pendant 20 minutes à 170 degrés.
Carnet de dessert de la semoule
Un simple halo de déjeuner est aussi manna halva. Dans cette recette, nous avons remplacé le miel par son équivalent sirop d'érable.
Ingrédients
- la semoule - 455 g;
- huile végétale - 290 ml;
- dates - 55 g;
- noix - 210 g;
- sirop d'érable - 230 ml;
- sucre 380 g;
- eau 935 ml;
- chapelure de chocolat - 145 g.
Préparation
Frire la semoule dans de l'huile préchauffée pendant 10 minutes. Pendant ce temps, faites cuire un sirop simple à partir d'un mélange de sucre, de sirop d'érable et d'eau. Couper les dattes et hacher les noix. Versez le sirop dans le mangue frit, ajoutez des suppléments, y compris des pépites de chocolat. Alors que le halva est encore chaud, mettez-le dans un moule et laissez-le geler.
Dessert à la citrouille sans produits de boulangerie
Vous pouvez cuisiner de petites truffes bonbons utiles à base de purée de citrouille. Ce dernier est préparé à partir de morceaux de pulpe de citrouille cuits à la vapeur et hachés. Les bonbons sont préparés simplement simples et ne contiennent que des huiles et des édulcorants utiles.
Ingrédients
- Purée de citrouille - 255 g;
- dates - 95 g;
- huile de coco - 95 g;
- pincée de cannelle.
Préparation
Décorez les dattes dénoyautées de toutes les manières possibles, puis mélangez-les avec la purée de citrouille, le beurre et une pincée de cannelle. Pour la cannelle, vous pouvez ajouter quelques autres épices préférées au goût. Après, laissez tout dans le réfrigérateur pendant une demi-heure, pour faciliter le moulage, rouler les parties du mélange et stocker les truffes dans un récipient hermétique dans un endroit frais.