Mannick est un gâteau incroyablement savoureux et dense, qui est également incroyablement facile à préparer. Il existe plusieurs façons de préparer ce festin parfumé et délicieux. Cependant, le mannik le plus doux et le plus aéré se mélange au kéfir sans l'aide de farine.
La recette pour mannik sur kéfir sans farine
Ingrédients
- kéfir - 300 ml;
- croup de semoule - 200 g;
- oeuf - 2 morceaux;
- le sucre est petit - 100 g;
- beurre - 10 g;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- pincée de sel.
Préparation
Kefir à l'avance du réfrigérateur, nous le versons dans un bol profond et laissez-le pendant une heure. Ensuite, battre le batteur et, sans éteindre le dispositif, verser graduellement un mince filet de mangue, en remuant bien, pour ne pas former de grumeaux. Laisser le récipient avec un mélange pendant au moins 1 heure. Dans un bol profond, casser les oeufs, jeter un peu de sel et bien les battre. Ensuite, nous introduisons du sucre, de la poudre à pâte et mélangeons de nouveau tout. La forme est enduite de beurre et y verse la pâte. Nous envoyons le gâteau au four pendant 45 minutes et cuire au four jusqu'à l'obtention d'une croûte appétissante. Si vous utilisez un moule en silicone, vous pouvez sauter la lubrification avec de l'huile. Ensuite, retirez soigneusement la plaque de cuisson et décalez le manni délicieux sur du kéfir sans farine dans un plat. Couvrir le dessus avec une serviette et laisser refroidir légèrement, après quoi nous coupons en petits morceaux portionnés. Si désiré, avant de servir, nous arrosons la cuisson avec de la confiture de baies ou couvrons de crème sure .
Mannic sur kéfir sans farine et sans oeufs dans un multivark
Ingrédients
- croup de semoule - 200 g;
- sucre cristallisé - 200 g;
- kéfir - 250 ml;
- raisins secs, peel ou poudre de cacao - si désiré;
- levure chimique - 1 cuillère à café.
Préparation
Pour faire une tarte, remplissez le manke avec du kéfir, remuez et mettez de côté pendant 1 heure pour gonfler. Fouetter ensuite séparément les blancs d'œufs avec le sucre et mélanger le tout avec un coquelicot gonflé. Après cela, nous jetterons la poudre à pâte et ajouterons d'autres additifs au goût: cacao, raisins secs, zestes, et bien mélanger. Nous étalons une casserole de la multivarka avec un morceau de beurre, y mettons la pâte et programmons l'appareil dans le mode "Cuisson" et le temps pendant 60 minutes. Après le bip, ouvrez le couvercle, refroidissez légèrement le mannik, passez à l'assiette, saupoudrez le gâteau à volonté avec une fine poudre de sucre et servez-le au thé sucré.