Enveloppes de pâte feuilletée - un plat assez simple et abordable. Et si vous achetez encore de la pâte prête à l'emploi, tout le processus de cuisson prendra environ une demi-heure. Cependant, certaines femmes au foyer, prêtes à sacrifier leur temps, pour obtenir des bouffées exceptionnellement délicieuses et aériennes de leur propre performance. La pâte feuilletée maison est la plus délicate et délicieuse, voyez par vous-même avec nos recettes!
Recette d'enveloppes de pâte feuilletée
Ingrédients
- pommes vertes - 4 pcs.
- eau - 1 l;
- Beurre - 2 c. cuillères;
- jus de citron - 2 c. cuillères;
- sucre brun - 1 article;
- cannelle moulue - 1 cuillère à café;
- amidon - 1 c. cuillère;
- pâte feuilletée dans l'emballage - 500 g.
Préparation
Dans un grand bol, verser un litre d'eau, presser le jus de citron et mettre les pommes tranchées, afin qu'elles ne deviennent pas sombres. Ensuite, égouttez soigneusement tout le liquide du fruit et mettez-les sur une poêle avec un beurre crème chauffé. Ragoût de pommes pendant 2 minutes, puis jeter une pincée de cannelle et de sucre brun. L'amidon est mélangé avec une cuillerée d'eau, versez soigneusement le mélange dans une casserole, mélangez bien et faites cuire pendant 1 minute avant l'épaississement.
Ensuite, retirez la garniture du feu et laissez-la refroidir. À ce moment, nous allumons le four et le chauffons jusqu'à 200 degrés. Des feuilles de pâte feuilletée sont dépliées, coupées en 8 petits carrés et au milieu de chacune d'entre elles, nous étalons des pommes. Maintenant, pliez les bords vers le centre et étendez les enveloppes de la pâte feuilletée sur la plaque de cuisson à une courte distance l'une de l'autre. Nous l'envoyons au four pendant 25 minutes, puis nous le servons à la table.
Apple enveloppes de pâte feuilletée
Ingrédients
Pour le test:
- farine - 400 g;
- beurre - 400 g;
- eau froide - 1 article;
- pommes - 5 pcs.
- sucre - pour le remplissage;
- oeuf - 1 morceau;
- vodka - 10 gouttes.
Préparation
On verse la farine sur la table avec un petit pois, on y ajoute une rainure, on verse l'eau, on ajoute le jaune d'œuf et la vodka. Ensuite, pétrissez la pâte et placez-la dans le réfrigérateur pendant une demi-heure. Nous lavons l'huile sous l'eau froide et la trempons avec une serviette. Rouler la pâte dans une crêpe mince. Coupez le beurre froid en tranches fines et placez-le uniformément sur la surface de la pâte. Les bords sont enveloppés sur 4 côtés et altérés de sorte que l'huile soit à l'intérieur.
Ensuite, abaissez à nouveau la pâte, ajoutez-la en deux et mettez-la au réfrigérateur pendant 25 minutes. Après cela, répétez le processus 4 fois. La pomme coupée en tranches, mettre dans une poêle à frire, ajouter un peu d'eau, saharim au goût et les mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Rouleau de pâte feuilletée prête, couper dans les mêmes petits carrés, mettre le remplissage et former les enveloppes. Maintenant, placez-les sur une plaque à pâtisserie et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés dans le four.
Enveloppes douces de pâte feuilletée
Ingrédients
Pour le test:
- farine - 4 articles;
- margarine - 300 g;
- eau - 1 article;
- oeuf - 1 morceau;
- vinaigre - 1 cuillère à café;
- sucre en poudre - pour le remplissage;
- sucre - au goût;
- pommes - pour le remplissage.
Préparation
La farine est versée sur une planche à découper, nous y ajoutons des tranches de margarine refroidie et un couteau
En ce moment, traitons le remplissage. Pour ce faire, nous coupons la pelure des pommes, les émiettons avec des carrés, saupoudrons du sucre et de la cannelle écrasée à volonté. Pâte feuilletée effilée, coupée en carrés, étalez la masse de pomme et déchirez les coins en formant une enveloppe. Ensuite, mettez-les sur une plaque à pâtisserie et saupoudrez de sucre en poudre sur le dessus. Faites cuire le plat pendant environ 25 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit.