Si vous avez laissé un peu de fromage cottage dans le réfrigérateur, et que vous ne savez pas où le mettre, offrez-vous des recettes intéressantes.
La recette du fromage blanc rôti
Ingrédients
- fromage cottage - 300 g;
- sucre cristallisé - 100 g;
- Beurre - 50 g.
Préparation
Cuire le fromage avec une fourchette, l'étaler dans une poêle à fond épais, saupoudrer de sucre et ajouter le beurre de beurre. En remuant constamment, amener la masse à une belle couleur brune et retirer la casserole du feu. Transférer le caillé frit à une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille, et laisser jusqu'à complètement refroidi et congelé. Ensuite, coupez la casserole en petits morceaux et servez un dessert avec du thé non sucré ou du café fort!
Galettes frites avec du fromage cottage
Ingrédients
Pour le test:
- fromage cottage - 250 g;
- oeuf - 2 morceaux;
- sel - 1 cuillère à café;
- sucre - 1 c. cuillère;
- kéfir - 1 article;
- huile végétale - 2 c. cuillères;
- farine;
- soda - une pincée.
Pour le remplissage:
- fromage cottage - 400 g;
- sucre - au goût;
- oeuf - 2 pièces
Préparation
Fromage cottage weed, on ajoute des oeufs battus séparément, on jette du sel, du sucre et on verse progressivement du kéfir. Nous mélangeons tout soigneusement, versons l'huile végétale, jetons une pincée de soda et versons la farine par lots. Mélangez la pâte homogène molle et mettez-la sur le réfrigérateur pendant 20-30 minutes.
Et cette fois-ci pendant que nous serons engagés dans une farce: du fromage cottage que nous frotterons avec du sucre, nous casserons des oeufs et soigneusement nous mélangerons jusqu'à une condition homogène. Nous divisons la pâte refroidie en 15-20 boulettes, roulons-les dans des gâteaux plats, mettons la farce et formons des tartes précises. Nous les mettons sur la poêle chauffée à l'huile et faites frire de tous les côtés jusqu'à ce que vous soyez prêts.
Séchoirs frits avec du fromage cottage
Ingrédients
- séchage - 200 g;
- fromage cottage - 200 g;
- sucre - 3 c. cuillères;
- lait - 1 article;
- oeuf - 1 pc.
Préparation
Le séchage est transféré dans un bol et versé avec du lait chaud, laissant gonfler pendant environ 10 minutes. Si ce n'est pas assez, nous en ajoutons plus, ou nous mélangeons constamment le contenu dans un bol, de sorte que tous les produits sont uniformément trempés. Ne perdez pas de temps en vain, nous mélangeons le remplissage du caillé. Pour ce faire, nous combinons le sucre, l'œuf et le fromage cottage dans un bol, mélangez bien.
Maintenant, nous couvrons la plaque de cuisson avec du papier parchemin, la graisse avec du beurre, étaler le séchage, le remplir de farce et le mettre dans le four. Cuire au four à 200 degrés pendant 10 minutes, puis étaler soigneusement sur la poêle et faire frire le séchage de deux côtés à une couleur rougeâtre. Ensuite, passez délicatement au plat, verser le thé et profiter du goût incroyable des gâteaux au fromage cottage.