Comme vous le savez, le monde entier est divisé en amateurs de café et de thé. Nous parlerons de thé, car il y a beaucoup de variétés de cette boisson, et chacune nécessite une approche particulière.
Comment faire correctement du thé noir?
Pensez-vous que vous savez comment préparer le thé noir correctement? Et vous faites du thé dans une petite théière, puis le verser dans des tasses, en diluant avec de l'eau bouillante? Si oui, alors félicitations, vous vous trompez. Le thé devrait être infusé immédiatement dans une grande bouilloire, et appréciez-le pas dilué. Pour le brassage, il est préférable d'utiliser de l'eau douce et ne pas la faire bouillir "jusqu'à ce qu'elle s'arrête", mais seulement de l'eau bouillante suffit. Le thé doit être recouvert de la théière déjà chauffée (rincée à l'eau bouillante), de préférence en céramique. La norme maximale est de 1 cuillère à café par tasse. Pour insister sur le thé il faut 5-7 minutes, ayant couvert une théière avec une serviette. Le plaisir maximum du thé peut être obtenu si vous le buvez au plus tard 15 minutes après le brassage.
Comment infuser du thé vert?
Le bon brassage du thé vert est encore plus rusé que les mêmes manipulations avec son camarade noir. Pour le thé vert, il est préférable d'utiliser l'eau de source. Les feuilles de thé, prises d'après le calcul de 1 cuillère à café pour 200 ml d'eau, sont versées avec de l'eau, qui a été refroidie à 80-85 ° C. La première fois que vous devez insister sur le thé environ 2 minutes, alors il est versé dans des tasses. Lors de la ré-infusion, le temps d'infusion est augmenté de 15-20 secondes. Le thé vert, selon la variété, peut être infusé 3 à 5 fois de suite.
Comment infuser correctement le thé chinois (jaune)?
Sur la tasse, vous devez prendre 3 grammes, en ajoutant 1 gramme par chaque suivant. C'est, si vous allez boire du thé à trois, alors vous devez brasser 5 grammes de thé. Le thé jaune est versé à chaud (50-70 ° C) avec de l'eau et insiste pendant 10 minutes, puis on ajoute de l'eau à l'eau bouillante et on déguste un goût et un arôme délicieux.
Comment infuser correctement du thé blanc?
Le thé blanc, comme le jaune, ne tolère pas les températures élevées, et donc le verser avec de l'eau pas plus chaude que 70 ° C. Il est nécessaire d'insister sur le thé blanc 3-4 minutes. Si elle est correctement brassée, la couleur sera jaune pâle ou jaune verdâtre, l'arôme est mince, floral. Le thé blanc, ainsi que le vert, peuvent être brassés plusieurs fois, généralement 3-4.
Comment infuser correctement le thé rouge karkade?
Prenez 8-10 cuillères à café de pétales d'hibiscus, versez un litre d'eau et faites bouillir pendant 3 à 5 minutes. Le thé Carcade est recommandé pour boire avec du sucre, et les pétales peuvent être consommés comme un supplément de vitamine pour protéger contre les infections virales - la vitamine C dans les pétales laxistes est nombreux. D'ailleurs, karkade peut être bu et froid, beaucoup de glace y est même ajoutée.
Comment brasser le thé turc?
Le thé turc est brassé d'une manière très intéressante, en utilisant 2 théières. Dans l'une, nous versons de l'eau et la mettons sur le feu. Dans la seconde nous verser 5-6 cuillères à soupe (nous ne regrettons pas avec un toboggan) le thé et le mettre sur le dessus d'une théière avec de l'eau. Lorsque l'eau dans une grande bouilloire bout, versez-le dans la bouilloire supérieure et laissez-le à feu doux pendant 5-10 minutes. Après le thé est versé dans des tasses et dilué avec l'eau bouillante restante au goût.
Comment infuser le thé au gingembre correctement?
Maintenant, de plus en plus de gens découvrent les propriétés bénéfiques du thé au gingembre, et il est donc très important de savoir comment l'infuser correctement. Couper la racine
Comment faire correctement le maté?
Dans l'ensemble, les mathématiques ne sont pas, parce que pour le thé, les feuilles ne sont pas utilisées dans le thé, mais les tiges et les feuilles de houx du Paraguay, en poudre. Mate classique est bu du kalebasy à travers un tube en métal. Dans la calebasse nettoyée (s'endormir dans un récipient pour 2/3 de la natte, remplir avec de l'eau chaude, laisser pendant une journée, égoutter et essuyer avec un chiffon doux) pour 2/3 verser le compagnon, le fermer avec la paume et agiter. Insérez délicatement la bombe (tube de fer), revenez à la position verticale du récipient et remplissez d'eau chaude (environ 70 ° C). D'abord, avant de traverser la bombe avec la poudre, et au bout de quelques minutes nous remontons le sommet de la calebasse. Brasser la même portion de poudre peut être plusieurs fois, presque à la perte de goût.