En été, vous voulez toujours boire, beaucoup de gens achètent des limonades et autres eaux gazeuses qui ne vous désaltèrent pas bien. Une hôtesse sage prépare elle-même des boissons rafraîchissantes qui apportent un réel soulagement, non imaginaire. Recettes de certains d'entre eux, nous offrons à votre attention.
La recette d'une boisson rafraîchissante d'été
Ingrédients
- céleri - 500 g;
- pommes aigre-douce - 250 g;
- jus de tomate - 100 ml;
- sel, sucre - au goût.
Préparation
Nous effaçons la racine du céleri , le tranchons et pressons le jus. Couper les pommes en quartiers, couper les graines, presser le jus. Nous combinons le jus de tomate et de pomme , mélangez, ajoutez le jus de céleri, ajoutez le sel et le sucre au goût. Mettez au réfrigérateur pour refroidir.
Boisson orange d'été
Ingrédients
- orange - 1 pièce;
- sucre - 1 tasse;
- citron - 0,5 morceaux;
- eau - 2 litres.
Préparation
Tout d'abord, nous versons des oranges avec de l'eau bouillante pendant environ trois minutes, de sorte que l'amertume quitte la peau. Ensuite, coupez le fruit en petits morceaux et broyez-le, vous pouvez le faire avec un mélangeur ou un hachoir à viande. Le gruau qui en résulte est versé avec un litre d'eau non corrosive et laisse infuser pendant 15 minutes. Après cela, versez un verre de sucre dans une casserole et pressez le jus de citron dedans et mélangez-le. Filtrer notre boisson deux fois à travers de la gaze et ajouter un litre d'eau non chaude, mais bouillie. Nous servons frais.
Boisson gazeuse d'été
Ingrédients
- pain noir - 1/2 pain;
- levure sèche - 25-30 g;
- sucre - 1/2 tasse;
- raisins secs.
Préparation
Nous coupons le pain en tranches et le mettons à sécher dans un four légèrement chauffé. Nous mettons les biscuits finis dans un pot de trois litres et le remplissons d'eau chaude. Ajouter trois cuillères à soupe de sucre et refroidir à une température de 36-38 degrés. Dans un verre d'eau, on agite et on ajoute au pot avec l'eau refroidie. Mélangez et couvrez avec un couvercle. Nous partons dans un endroit chaud pendant deux jours. Après cela, filtrer et ajouter le reste du sucre et des raisins secs. Encore une fois, fermez le couvercle et mettez-le au réfrigérateur pendant une journée. Kvas est prêt. Nous partons pour la prochaine partie de kvass.
Boisson d'été à la menthe
Ingrédients
- eau gazéifiée (sprite) - 200 ml;
- sucre - 3 c. cuillères;
- chaux - 0,5 morceaux;
- menthe - quelques brindilles;
- glace.
Préparation
Retirer le zeste de la chaux. Nous coupons la chaux en quatre morceaux et la pressons dans le verre. Ajouter le sucre et le zeste. Les feuilles de menthe sont pétries, et la glace est divisée en petits morceaux et ajouté au verre. Remplissez avec de l'eau gazeuse ou Sprite. Notre boisson est prête.