Aujourd'hui, nous allons examiner les options pour préparer un fagot croustillant sur la vodka. Chacun d'entre eux vous permet d'obtenir un délicieux dessert, en utilisant un ensemble différent de composants. Une des recettes est appropriée pour faire du bois de chauffage dans un jeûne.
Comment faire cuire une broussaille croustillante - une recette pour les œufs et la vodka
Ingrédients
- farine de blé pour la pâte - 160 g;
- farine de blé pour la formation de produits - 55 g;
- vodka - 25 ml;
- deux gros œufs de poule;
- une pincée de sel de table;
- huile raffinée pour la friture - 250 ml;
- sucre en poudre .
Préparation
Comme il est déjà clair à partir du nom de la recette, nous allons faire cuire la pâte pour les broussailles croquantes sur les œufs et la vodka. Pour ce faire, mélanger ces ingrédients avec une pincée de sel et, en versant un verre de farine tamisée, pétrir une pâte assez serrée. Maintenant, nous le divisons en plusieurs fragments et roulons jusqu'à ce que des couches minces soient obtenues, en saupoudrant la surface de la table et le rouleau à pâtisserie avec de la farine. Nous coupons la toile en rectangles, nous faisons au centre de la fente, nous passons un bord en eux et le tournons vers l'extérieur, obtenant les blancs tordus originaux.
Le bois de chauffage est préparé. Pour ce faire, faites chauffer dans une poêle à paroi épaisse ou une huile de choucroute raffinée et par petites quantités faites frire le brouet préparé au rouge.
Nous attrapons un dessert croustillant prêt sur des serviettes en papier ou des serviettes de table, et après quelques minutes, nous passons à un plat et nous le frottons abondamment avec du sucre en poudre.
Comment faire des broussailles croquantes sur de la vodka et de l'eau minérale sans oeufs
Ingrédients
- eau minérale pétillante - 250 ml;
- sucre brun - 30 g;
- huile d'olive raffinée - 35 ml;
- une cuillère à soupe de vodka;
- farine de blé;
- une pincée de sel;
- pincée de vanilline;
- pincée de curcuma moulu (facultatif);
- huile raffinée végétale pour la friture;
- sucre en poudre.
Préparation
Cette recette pour la préparation d'une brindille croustillante ne contient pas de composants rapides et est parfaite pour préparer un dessert dans un jeûne. De plus, la pâte dans ce cas s'avère conforme et bien déroulée. Alors, cuisinons!
Dans de l'eau minérale fortement gazeuse, on dissout les cristaux de cassonade et de sel, on ajoute une pincée de vanilline et, si désiré, du curcuma, versez de l'huile d'olive raffinée. Maintenant versez le tamisé
Après cela, divisez la pâte en plusieurs parties et roulez-les chacune comme une boulette. Nous coupons les strates en petits rectangles, faisons des fentes dans le centre, tournons un bord à travers eux et faire frire les produits dans le chaud bien frits à une belle couleur rousse. Après cela, faisons tremper l'huile sur une serviette, décaler les articles sur un plat et frotter avec de la poudre de sucre.