Les fraises sont la première baie qui mûrit dans le jardin de notre pays au printemps. Tout le monde l'aime sans exception pour son goût incroyable et son arôme incroyable. Et ci-dessous nous vous dirons que vous pouvez faire cuire des fraises.
Tartes aux fraises de pâte à levure
Ingrédients
Pour le test:
- lait 3,2% - 245 ml;
- blancs d'oeufs - 2 pcs.
- levure soluble sèche - 10 g;
- zeste de citron - 10 g;
- sucre - 45 g;
- farine - 485 g.
Pour le remplissage:
- fraises fraîches - 305 g;
- jaunes d'oeufs - 2 morceaux;
- sucre - 105 g.
Préparation
Pour la cuisson, les fraises fraîches sont lavées, arrachent leur queue et étalées sur la serviette pour sécher.
Dans du lait chaud, ajouter les blancs d'œufs battus. Farine tamiser à la table et verser la levure. Ajouter le sucre, le zeste de citron et verser l'huile végétale. Introduire graduellement un mélange de protéines laiteuses et pétrir la pâte plastique. Nous l'enveloppons dans une serviette et le rangeons pendant 55 minutes. Après cela, nous divisons en petits morceaux et roulons chaque morceau dans un ovale. Sur le bord du gâteau, nous étalons les baies de fraises et saupoudrons de sucre. Nous formons des tartes, les étalons sur une plaque de cuisson huilée, couvrons avec des jaunes d'oeufs et cuire dans un four préchauffé pendant 35 minutes.
Tarte au fromage blanc avec des fraises dans le multivark
Ingrédients
- farine - 205 g;
- sucre - 105 g;
- beurre - 85 g;
- oeuf - 45 g;
- poudre à pâte.
Pour le remplissage:
- sucre - 105 g;
- fromage cottage - 415 g;
- crème sure - 205 ml;
- amidon - 25 g;
- oeufs - 95 g;
- fraise fraîche - 505 g;
- vanilline.
Préparation
Pour préparer la pâte, le beurre ramolli est broyé avec du sucre. Nous cassons l'oeuf de poulet et bien mélanger. Ensuite, verser la farine, la poudre à pâte et pétrir la pâte. Former la balle à partir de celui-ci et l'enlever au froid pendant 15 minutes.
Entre-temps, nous préparons le remplissage: hachez le caillé avec un blender et mélangez-le avec du sucre. Nous mettons de la crème sure, des œufs, de la vanilline et de l'amidon. Les fraises sont à moi, séchées, coupées en quartiers et mises dans le mélange de caillé, en remuant. Nous distribuons la pâte dans le bol du multivark, nous formons les côtés et répartissons le remplissage uniformément à l'intérieur de la billette. Nous cuisinons une tarte pendant 45 minutes sur le programme «Bake», puis refroidissons et servons une délicieuse pâtisserie avec des fraises à la table.
Comment faire cuire un gâteau avec du citron et des fraises?
Ingrédients
- fraises fraîches - 205 g;
- citron - 45 g;
- sucre 205 g;
- oeufs - 145 g;
- beurre - 95 g;
- huile végétale - 10 ml;
- kéfir - 185 ml;
- bicarbonate de soude - 0,5 c.
- sucre en poudre et menthe - pour la décoration;
- farine - 415 g.
Préparation
Le citron lavé, enlever le zeste, frottez-le sur le petit-fils, et de l'agrume presser tout le jus. Nous faisons fondre le beurre, ajoutez le sucre, les oeufs et fouettez soigneusement jusqu'à consistance lisse avec un mélangeur. Ajoutez ensuite le zeste, le jus, le kéfir, la poudre à pâte et la farine. Les fraises sont lavées, traitées, coupées en morceaux et disposées dans la pâte. Bien mélanger le tout et verser la masse dans le bol de la multivarka, enduit d'huile végétale. Maintenant, nous fermons l'appareil, sélectionnez le programme "Bake" et marquez-le pendant 45 minutes. Avant de servir, saupoudrer le gâteau de sucre en poudre et décorer avec des feuilles de menthe fraîche.
Tarte aux fraises avec des fraises
Ingrédients
- fraises fraîches - 405 g;
- oeuf - 95 g;
- farine - 95 g;
- sucre - 85 g;
- beurre - 105 g;
- vanille - si désiré;
- levure chimique - 5 g.
Préparation
Pour mettre en œuvre cette recette, les fraises sont lavées, séchées et coupées en morceaux. La forme pour la cuisson est enduite de beurre et de mettre les baies préparées au fond. Mélanger la farine avec la levure chimique, la vanille et le sucre. Nous ajoutons des oeufs de poulet et versons le beurre fondu. Fouetter la masse avec un batteur et verser la pâte aux fraises. Nous envoyons le gâteau au four préchauffé pendant 45 minutes.