Si vous ne pouvez pas vivre un jour sans sucreries. Si la simple idée de refuser un mets favori vous fait frissonner, et que l'été approche à grands pas, vous devrez ouvrir au monde tout ce qui a été caché par de nombreuses couches de vêtements. S'il semble qu'il est impossible de résoudre l'éternelle contradiction entre la garde-robe et le frigo. Ensuite, vous n'avez rien à faire, mais faire cuire des bonbons à partir de fruits secs. Ces bonbons faits maison détruiront l'axiome établi qui ne peut pas être délicieux.
Les fruits secs contiennent tellement de vitamines et de minéraux qu'il est facile de remplacer les complexes spéciaux dans les comprimés. Ceci est particulièrement vrai au printemps, et si vous êtes aussi une mère heureuse, alors toute l'année. Depuis l'enfance, apprenez à vos enfants des sucreries utiles, mais ne vous laissez pas emporter - de tels bonbons ne peuvent pas être considérés comme hypocaloriques.
Bonbons maison à base de fruits secs
Ingrédients
- abricots secs - 200 g;
- pruneaux - 200 g;
- raisins secs - 200 g;
- noix - 200 g;
- citron - 1 pièce;
- miel - 3 c. cuillères;
- chocolat - 3 tuiles.
Préparation
Les fruits séchés sont bien lavés à l'eau chaude. Nous laissons sécher et laissez-le passer à travers le hachoir à viande avec les noix. Vous pouvez broyer dans un mélangeur, mais ne vous laissez pas emporter - des morceaux de noix devraient encore être devinés. Ajouter à la masse résultante de jus d'un citron et de miel. Nous mélangeons tout à fond. Nous essayons de la douceur, si nécessaire, nous introduisons un peu plus de miel. Si les friandises sont pour un festin d'adulte, vous pouvez verser quelques cuillères à soupe de votre liqueur préférée ou cognac. Nous roulons de petites boules ou remplissons des formes spéciales sous la forme de coeurs, de fleurs, etc. Nous l'envoyons 3 heures au congélateur. Après, nous sortons nos billettes et les trempons dans du chocolat fondu dans un bain d'eau. Nous l'avons mis sur le gril pour rendre le verre superflus, et encore une fois nous l'envoyons au réfrigérateur, mais pas pour longtemps. Dans une demi-heure, vous pouvez avoir une fête de thé avec de délicieux bonbons faits maison.
Bonbons multicolores à partir de fruits secs
Ingrédients
- Pêches séchées - 100 g;
- cerise, séchée - 100 g;
- raisins secs - 100 g;
- miel - 2 c. cuillères;
- amandes - 30 g;
- noix de cajou - 30 g;
- noix - 30 g;
- zeste de citron - 1 c. cuillère;
- sésame - 2 c. cuillères;
- copeaux de noix de coco - 2 c. cuillères;
- poudre de confiserie - 2 c. cuillères
Préparation
Les fruits secs lavés et séchés sont tordus dans un hachoir à viande avec des noix. Mélanger avec le miel et le zeste de citron. Nous formons des bonbons. Un tiers d'entre eux sont émiettés dans des graines de sésame, un autre tiers est dans les copeaux de noix de coco, les autres sont dans la poudre de confiserie. Donc, à partir d'une base, vous obtenez des bonbons complètement différents. Nous l'avons mis au réfrigérateur pendant quelques heures pour qu'ils "attrapent".
Bonbons au lait caillé de fruits secs - recette
Ingrédients
- fromage cottage - 200 g;
- abricots secs - 100 g;
- copeaux de noix de coco - 4 c. cuillères;
- chocolat amer - 1/3 de la tuile.
Préparation
Le fromage cottage deux fois essuyer à travers un tamis. Heureux propriétaires d'un mélangeur peut également l'utiliser pour amener le caillé à un état homogène. Abricots séchés bien lavés et séchés. Sur la plaque, versez généreusement le copeau de noix de coco, garnissez d'une cuillère à thé une portion de fromage blanc. Nous lui donnons la forme d'une "pancake", mettons les abricots secs au centre et durcissons comme une tarte. Le coloboy résultant est émietté dans des copeaux de noix de coco. Nous envoyons les bonbons pendant une heure au réfrigérateur. Après solidification, ils peuvent être décorés en versant un mince filet de chocolat fondu. Si les ménages ne détruisent pas immédiatement tout le stock de ces bonbons utiles, les bonbons peuvent être conservés plusieurs jours au réfrigérateur. Mais il est nécessaire dans un récipient fermé - le fromage cottage absorbe trop d'odeurs étrangères.
Comment faire des bonbons "Truffes" à partir de fruits secs?
Ingrédients
- amandes - 50 g;
- cacao - 70 g;
- noisette - 100 g;
- dates - 200 g.
Préparation
Dattes et amandes quelques heures trempées dans l'eau froide. A partir des dattes, nous enlevons les os et tordons le hachoir à viande avec les noisettes. Ajouter à cette masse 2/3 portions de cacao, un bon mélange. Nous essayons, si désiré, d'adoucir avec du miel. Nous roulons de petits bonbons, au milieu de chaque place, après en avoir retiré la peau. Étalez les koloboks résultants dans la poudre de cacao. Les truffes prêtes à l'emploi peuvent être consommées immédiatement, mais il est préférable de les conserver plusieurs heures au réfrigérateur.