Il y a des produits qui sont non seulement délicieux, mais aussi extrêmement utiles. Le gâteau de lait caillé est apprécié par ceux qui suivent leur régime, le rendant équilibré. Dans le même temps, il n'y a personne qui reste indifférent aux bonbons. Dans ce cas, un dessert, diversifier le menu et apporter un bénéfice à l'alimentation.
Gâteau de lait caillé - recette
Après avoir dégusté le plat principal, tout le monde veut goûter un délicieux dessert sucré. Beaucoup de femmes au foyer aimeraient apprendre comment préparer un gâteau au fromage cottage de diverses façons. Il y a beaucoup de recettes, elles présument à la fois la cuisson au four, et l'utilisation d'une poêle à frire ou vous pouvez faire sans cuisson du tout. Chaque spécialiste culinaire pourra trouver une version du gâteau de caillé à son goût.
Gâteau de lait caillé avec de la gelée
Chaque hôtesse a des situations où il est nécessaire d'accepter des invités inattendus inattendus. En même temps, je veux les surprendre avec un délicieux régal. Dans ce cas, le gâteau au fromage viendra à la rescousse sans cuisson avec de la gélatine, qui peut être cuite rapidement, avec un minimum de temps et d'effort. Sa texture aérée et légère explique le succès de la nourriture.
Ingrédients
- fromage cottage - 500 g;
- crème sure - 300 g;
- gélatine - 30 g;
- miel - 3 c. l.
- fruit - au goût.
Préparation
- Incorporer le composant principal avec de la crème sure et du miel.
- Verser la gélatine avec de l'eau pendant 5-10 minutes. Ensuite, mettez le feu et dissolvez. Verser dans le mélange, mélanger.
- Couper le fruit en tranches, placer sur le fond du récipient. Garnir d'un mélange.
- Mettez le gâteau au fromage cottage au frais pendant 1-2 heures.
Gâteau de lait caillé avec des biscuits
Vous pouvez cuisiner un dessert incroyablement délicieux, sans recourir à l'aide d'un four. Le gâteau de lait caillé avec des biscuits sans cuisson est extrêmement facile à préparer, il sera capable de faire face à lui et à l'enfant, et le résultat sera au goût même des amateurs sophistiqués de bonbons.
Ingrédients
- biscuits - 500 g;
- masse de fromage cottage - 400 g;
- crème sure - 400 g;
- café - 1 c.
Préparation
- Du café sucré est préparé et laissé refroidir légèrement.
- Fouetter en masse avec de la crème sure.
- Sur le plat poser un biscuit, qui est trempé dans le café, en rangées de 4-5 pièces.
- Enduire de crème et recouvrir de la couche suivante.
- Donner le gâteau au fromage cottage à la chaleur pendant 30-40 minutes, puis dans le froid 2 heures.
Gâteau de lait caillé
Une des options pour un régal délicieux et délicat, qui est servi sur une table sucrée, est le fromage cottage et le gâteau de gelée sans cuisson. Ses avantages incontestables incluent le fait qu'il est extrêmement simple en termes de cuisson et contient un minimum de calories, de sorte que vous ne pouvez pas avoir peur de votre silhouette. Cela explique qu'un gâteau caillé léger est très populaire auprès des femmes, en apparence, il semble presque en apesanteur, et ses composants ne vous laisseront pas vous soucier de l'excès de poids.
Ingrédients
- oeufs - 2 morceaux;
- farine - 4 c. l.
- poids - 600 g;
- yaourt - 600 g;
- groseille - 300 g;
- sucre en poudre - 350 g;
- crème - 200 ml;
- gélatine - 25 g.
Préparation
- Battre les jaunes d'œufs avec de la poudre jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse.
- Pétrissez la pâte. Mettre dans un moule et cuire au four pendant 15 minutes. Laisser refroidir.
- Faites une purée de cassis.
- Faire tremper la gélatine dans l'eau, verser la crème, mettre le feu et chauffer jusqu'à dissolution.
- Mélanger le yaourt avec le lait aigre et le sucre, fouetter.
- 2/3 mélange de gélatine et de crème ajouter à la base, et 1/3 - dans la purée.
- Mettez le remplissage de biscuit, laissez le geler.
- Décorer avec de la purée de baies, envoyer le gâteau de caillé dans le froid pour la nuit.
Gâteau de lait caillé "Rafaello"
Il n'y a pas une telle femme qui ne voudrait pas le dessert "Raffaello", connu pour son goût délicat et raffiné. Il peut non seulement être acheté, mais aussi fabriqué à la maison. L'avantage de ce plat est qu'il est un gâteau de caillé relativement simple, pour lequel les ingrédients disponibles sont utilisés, mais les exotiques sont également présents en raison de copeaux de noix de coco.
Ingrédients
- farine - 3 articles;
- oeufs - 4 morceaux;
- sucre - 1 article;
- fromage cottage - 220 g;
- soda - 1 c.
- sel - 0,5 c.
- sucre en poudre - 1 article;
- lait - 400 ml;
- huile - 180 g.
- noix de coco - 4 c. l.
Préparation
- Pour la crème, battre 2 jaunes avec des protéines avec de la poudre, du beurre, du lait, mettre au feu et porter à ébullition.
- Tous les ingrédients restants sont bien agités, puis pétris.
- Divisez en 8 parties égales et maintenez pendant 1 heure dans le froid.
- Étaler, piquer avec une fourchette et cuire au four pendant 3-4 minutes chaque partie.
- Couvrir le maïs, saupoudrer de copeaux de noix de coco. Laisser reposer pendant 1 heure dans la chaleur, le mettre dans le froid la nuit.
Fromage cottage et gâteau aux bananes
Non seulement savoureux, mais aussi un plat utile se révélera, si vous utilisez des bananes comme base. Gâteau de lait caillé avec des fruits est idéal pour ceux qui aspirent à adhérer à une alimentation saine, mais ne peuvent pas se priver du plaisir de manger sucré. Le fruit est une alternative saine à la cuisson, qui ne comptera pas les calories. La combinaison de ces composants est douce et raffinée.
Ingrédients
- farine - 2 articles;
- sucre - 1,5 articles;
- huile - 200 g;
- bananes - 3 pièces;
- mangue - 4 c. l.
- oeufs - 2 morceaux;
- fromage cottage - 450 g.
Préparation
- Rincer le beurre ramolli avec 0,5 tasse de sucre.
- Faire un pétrissage, propre au froid.
- Protéines et jaunes mélangés avec de la poudre et du fromage cottage, ajouter la mangue, mélanger. Combiner avec des bananes coupées.
- Cuire au four pendant une demi-heure.
Gâteau au fromage cottage
Il existe plusieurs façons de préparer une délicieuse gâterie sans utiliser de four. L'option parfaite est un gâteau au fromage cottage avec une crème, la cuisson qui ne prend pas beaucoup de temps et d'efforts. En conséquence, vous obtiendrez un chef-d'œuvre culinaire qui plaira à votre famille et vos invités.
Ingrédients
- farine - 280 g;
- fromage cottage - 250 g;
- sucre - 120 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- soda - 1 c.
- Lait - 0,5 litres;
- huile - 200 g;
- sucre en poudre - 120 g.
Préparation
- Protéines avec les jaunes piler avec le composant principal, mélanger avec du sucre.
- Faire un pétrissage.
- Divisez en 8 parties égales, étalez-les.
- Frire les tortillas dans une casserole avec 2 côtés.
- Pour la crème, mélanger le lait, 1 oeuf, le beurre, la poudre. Cuire sur le feu en remuant jusqu'à épaississement.
- Répartir les gâteaux, laisser tremper pour la nuit.
Gâteau de lait caillé "Larmes d'un ange"
L'un des desserts les plus étonnants qui émerveillent l'imagination est le gâteau du test de fromage cottage "Tears of an Angel". On se souvient du fait que quand il se refroidit à la surface, il y a des perles de couleur ambre, et cela est dû à son nom inhabituel. Après l'avoir préparé une fois, les ménagères font un tel gâteau avec un soufflé de caillé avec une spécialité. La combinaison de la base, de la garniture et du soufflé rend la nourriture à la fois juteuse et aérée.
Ingrédients
Pour la base:
- farine - 1 verre;
- huile - 80 g;
- oeuf - 1 pc.
- sucre - 0,5 tasse;
Pour le remplissage:
- fromage cottage - 500 g;
- jaunes - 3 morceaux;
- mangue - 1 c. l.
- crème sure - 100 g;
Pour un souffle:
- protéines - 3 pièces;
- sucre en poudre - 3 c. l.
Préparation
- Mélanger la farine, le beurre froid et hacher la masse avec un couteau.
- Battre l'œuf avec 2 cuillères à soupe. l. sucre Mélangez tout.
- Pâte envelopper dans un film et laisser au réfrigérateur pendant une demi-heure.
- Mélanger le mélangeur avec des protéines et de la poudre pour le souffle, séparément les ingrédients restants pour le remplissage.
- Mettez la fondation sur le fond du moule, aveugler les côtés.
- Mettez le remplissage, faites cuire au four pendant une demi-heure.
- Mettez le soufflé, faites cuire encore 10-15 minutes.
Gâteau avec des boulettes de fromage cottage
Il existe des recettes qui peuvent surprendre même les gourmets sophistiqués. Ceux-ci incluent le gâteau au chocolat avec des boules de lait caillé. La combinaison frappe avec ses qualités gustatives, et la structure originale de la délicatesse ne laissera personne indifférent. C'est l'une des modifications les plus réussies, l'idée est incroyablement intéressante dans la conception, et la nourriture fond littéralement dans la bouche.
Ingrédients
- fromage cottage - 250 g;
- jaune - 3 morceaux;
- oeufs - 4 morceaux;
- sucre - 100 g;
- amidon - 5 c. l.
- chocolat - 50 g;
- farine - 2 c. l.
- cacao - 3 c. l.
Préparation
- Faire des boules douces en ajoutant de l'amidon.
- Pour l'essai, mélanger les jaunes avec le sucre.
- Faire fondre le chocolat, ajouter la farine, le cacao.
- Battez les blancs et versez-les.
- Verser le mélange de boulettes, cuire au four pendant une demi-heure.