Shortcakes

Maintenant, nous allons vous offrir une recette simple, mais en même temps une cuisson très savoureuse. Korzhiki de shortcake est aimé et encore connu depuis l'enfance - ils ont toujours été vendus dans les cantines scolaires.

Shortcake - recette

Ingrédients

• farine - 400 g;
• oeufs - 2 morceaux;
• sucre - 100 g;
• margarine - 200 g;
• miel - 1 cuillère à café;
• levure chimique - 1 cuillère à café;
• pincée de sel.

Préparation

Séparer le jaune de la protéine dans un œuf. Faire fondre le miel dans un bain d'eau et quand il refroidit, mélanger avec du jaune. Le deuxième œuf, les protéines, le sucre et la margarine ramollie sont broyés jusqu'à consistance lisse, ajoutez une pincée de sel. Ensuite, ajoutez la farine mélangée à la levure chimique. Nous pétrissons une pâte courte et dense pour les biscuits. Nous l'enlevons au réfrigérateur pendant 30 minutes, après quoi la pâte est roulée en une couche d'environ 8 à 10 mm d'épaisseur, découpez les biscuits et graissez-les avec un mélange de miel et d'œufs. Cuire au four à 220 degrés pendant 12-15 minutes.

Sablés à la crème sure - recette de biscuits

Ingrédients

• farine - 800 g;
• oeufs - 3 morceaux;
• crème sure - 200 g;
• sucre - 1,5 tasses;
• soda, éteint avec du vinaigre - 1 cuillère à café;
• Sucre vanillé - 1 paquet;
• margarine - 200 g;
• sel - une pincée

Préparation

Les oeufs battent avec du sucre jusqu'à une mousse luxuriante. Ajouter le mélange à la crème sure et au soda, vinaigre, mélange. Ajouter la margarine fondue, le sucre vanillé et le sel, mélanger à nouveau. Ensuite, ajoutez lentement la farine, en continuant à pétrir. Rouler la pâte en une couche d'environ 1 cm d'épaisseur, saupoudrer légèrement le sucre et étaler un peu avec un rouleau à pâtisserie. Couper les biscuits de la forme désirée. Des plateaux légèrement saupoudrés de farine et étalés sur les blancs. À une température d'environ 200 degrés, les biscuits seront prêts dans environ 15 minutes.Bien, vous avez un merveilleux ajout à boire du thé. À quoi avec du lait, une telle coriandre est également parfaitement combinée.

Vous pouvez également faire plaisir à votre ménage en préparant une autre version de ce biscuit - de merveilleuses croûtes laitières .