Pyshki - un chignon luxuriant, frit dans l'huile et le plus souvent avec un trou rond au milieu. Très souvent, ils sont confondus avec des beignets , parce que la différence n'est pas trop grande. Jetons un coup d'oeil à plusieurs options pour vous, comment faire cuire pyschki.
Comment faire cuire l'agneau sur le kéfir?
Ingrédients
- kéfir - 1 l;
- farine - 700 g;
- sucre - 1 c. cuillère;
- soda - 1 cuillère à café;
- sel - une pincée;
- huile végétale.
Préparation
Kefir à la température ambiante est versé dans un bol, nous jetons du sel, du sucre et du soda. Mélangez tout, ajoutez la farine et mélangez la pâte molle. Ensuite, nous en faisons une saucisse épaisse, la coupons en morceaux, saupoudrons un peu de farine et faisons des petits pains ronds avec un trou au milieu. Prêt à mettre le pyshki sur la planche à découper. Dans la poêle, verser l'huile, bien réchauffer et faire cuire les petits pains cuits sur les deux côtés. Puis les mettre sur une serviette en papier, puis servir avec du lait chaud.
Comment faire cuire pyshki sur la levure?
Ingrédients
- farine - 500 g;
- lait - 1 article;
- levure sèche - 1 c. cuillère;
- margarine - 100 g;
- filtré à l'eau - 2 c. cuillères;
- oeuf - 2 morceaux;
- sucre - 100 g;
- poudre fine de sucre.
Préparation
Le lait est mélangé avec de l'eau chaude, saupoudré de levure et jeter une cuillerée de sucre. Ensuite, on jette du sel, on saupoudre un peu de farine, on le mélange à fond et on le laisse pendant 20 minutes pour que l'opara se lève. À la fin du temps, ajouter la margarine ramollie, enfoncer dans les oeufs, ajouter la farine et le sucre restants. Nous roulons la pâte dans une boule et la mettons dans un endroit chaud pendant 2 heures. Enlevez-en ensuite des petites boules, nous faisons des petits pains ronds et les faisons frire sur l'huile chauffée dans une poêle profonde.
Comment faire cuire la pâte feuilletée sur la crème sure?
Ingrédients
- oeuf - 2 morceaux;
- crème sure faible en gras - 5 c. cuillères;
- sucre - 4 c. cuillères;
- pincée de soda;
- farine - 1 article;
- vinaigre - 0,5 c.
- huile végétale - 200 ml;
- pincée de sel.
Préparation
Dans un bol en émail, battre les œufs avec le sucre, mettre la crème sure et jeter une pincée de sel. Ensuite, ajoutez le soda, éteint avec du vinaigre de table, et bien mélanger. Ensuite, verser les portions de farine et pétrir une pâte molle, mais molle. Nous le roulons en une couche inégale et découpons de belles figures de différentes formes ou simplement des carrés. Frire le pyshki sur une poêle à frire chauffée avec de l'huile de tous les côtés. Brioches à tartiner sur une assiette et décorer avec du sucre en poudre.