Des pommes de terre chaudes cuites au four avec une chaleur bien chaude, qui peut résister à une telle tentation! Surtout parce que les plats de pommes de terre en papillote sont très simples d'exécution, et il y a beaucoup de recettes. Pour préparer un délicieux dîner à partir de ce qui est dans le frigo, quand toutes les forces ont déjà été données au travail et aux enfants - n'est-ce pas le rêve de chaque femme? Et ce qui ne peut pas être détruit par les membres de la famille gloutons - mettez-le, dans la feuille les pommes de terre cuites au four ne sèchent pas. Réchauffez-vous le matin, prenez un copieux petit-déjeuner!
Saumon aux pommes de terre en papillote
Ingrédients
- saumon - 400 g;
- pommes de terre - 6 pcs.
- oignon - 1 pièce;
- citron - 1/2 pcs.
- céleri - 1/2 tête;
- huile d'olive - 4 c. cuillères;
- mélange de poivrons (fraîchement moulu) - 1/2 c.
- Herbes italiennes - 1 cuillère à café;
- sel - au goût.
Préparation
Saumon saumon, poivre, arroser le jus d'un demi-citron et l'envelopper dans un film alimentaire. Nous partons pour une demi-heure à mariner. Nous nettoyons les pommes de terre, coupons en quartiers, salez, poivrez, saupoudrez d'herbes italiennes, ajoutez 2 cuillères à soupe. cuillère le beurre et mélanger. Nous coupons les oignons dans des demi-anneaux, faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ajoutez des pailles de céleri râpées. Pour chaque steak de saumon sur une feuille séparée (il est préférable de prendre une double couche), nous étalons des oignons avec du céleri, sur le poisson, sur les côtés - tranches de pommes de terre, recouvrir d'oignons frits et envelopper hermétiquement tout. Nous l'envoyons une demi-heure au four, chauffé à 200 degrés.
Vous pouvez servir le poisson et les pommes de terre directement dans une feuille ou les mettre sur des assiettes, en les décorant avec des légumes verts. Cela dépend de la nature démocratique de la situation. Mais, en tout cas, le plat fini vous plaira avec un goût délicieux.
Pommes de terre farcies en papillote
Ingrédients
- 6 pommes de terre;
- crème - 200 g;
- bacon - 150 g;
- Champignons frais - 300 g;
- beurre - 50 g;
- ail - 2 gousses;
- Parmesan (râpé) - 3 c. cuillères;
- coriandre - 1 bouquet;
- sel, poivre noir moulu - au goût.
Préparation
Nous emballons chaque pomme de terre dans du papier d'aluminium et cuire à feu vif pendant 40 minutes.Vérifier la douceur, perforer le cure-dent. Faire frire le bacon finement haché, ajouter le beurre, les champignons hachés et faire frire jusqu'à cuisson complète. Nous versons de la crème (peut être remplacé par de la crème sure), de l'ail pressé, du sel, du poivre. Porter à ébullition et retirer du feu.
Les pommes de terre au four se déplient et coupent le long de la moitié-moitié. Déposer à la cuillère le noyau de sorte qu'un panier avec une épaisseur de paroi d'environ un centimètre est obtenu. Mélanger les pommes de terre extraites avec les champignons et farcir ces paniers de vinaigrette. Servir chaud, saupoudré de fromage et de légumes verts.
Poulet aux pommes de terre en papillote
Ingrédients
- filet de poulet - 400 g;
- pommes de terre - 8 pièces;
- oignon - 1 pièce;
- beurre - 30 g;
- miel - 1 cuillère à café;
- moutarde - 2 c. cuillères;
- curry - 1/2 c.
- sel, poivre noir moulu - au goût.
Préparation
Filet de poulet lavé, séché avec une serviette en papier et coupé en petits morceaux. Assaisonnez avec un mélange de moutarde et de miel, ajoutez le curry, le sel, le poivre, mélangez et laissez mariner 30 minutes.
Nous nettoyons les pommes de terre et les coupons en tranches, sel, poivre. Oignons coupés en demi-anneaux. Lubrifier un morceau de papier d'aluminium avec du beurre, étaler la moitié des pommes de terre, le poulet et les oignons, envelopper hermétiquement. Nous répétons la même chose avec la deuxième partie. Cuire au four pendant une demi-heure, chauffé à 200 degrés.
Pommes de terre au bacon en papillote
Ingrédients
- pommes de terre - 8 pièces;
- bacon - 100 g;
- aneth - 1 bouquet;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Comment faire cuire des pommes de terre avec du bacon en papillote? Les tubercules (il vaut mieux en choisir des oblongs, et les pommes de terre ne doivent pas être friables) et nous faisons des coupes profondes dans lesquelles nous insérons de fines tranches de bacon. Solim, poivre et envelopper chaque pomme de terre dans une feuille séparée.
Faites cuire au four, chauffé à 200 degrés, pendant 40 minutes.Vérifiez la douceur avec un cure-dent. Pommes de terre finies avec du bacon saupoudré d'aneth haché et servi avec beaucoup de légumes verts et de légumes.