Casserole de viande avec pommes de terre

Casserole de viande avec des pommes de terre est une excellente option pour ceux qui veulent cuisiner un plat délicieux et en même temps copieux. Un tel plat sera apprécié par les adultes et même les enfants. Et voici comment préparer une casserole de viande avec des pommes de terre, nous vous le dirons maintenant!

Recette de la casserole de viande avec des pommes de terre

Ingrédients

• pommes de terre - 950 g;
• viande viande hachée maison - 650 g;
• oignon - 55 g;
• ail - 2 gousses;
• fromage - 220 g;
• crème sure - 55 ml;
• mayonnaise - 55 ml;
• tomate - 100 g;
• épices - au goût.

Préparation

Les pommes de terre sont lavées, nettoyées et coupées en cercles minces. Nous transformons l'ampoule, déchiquetons les demi-anneaux et en versons la moitié aux pommes de terre. Solim, poivrez les légumes au goût, ajoutez la mayonnaise et remuez. Nous mettons la masse végétale au fond du moule et la nivelons. La viande est lavée, séchée et pliée dans un hachoir à viande. Ajouter les oignons restants au hachis préparé, presser dans la presse à ail et assaisonner avec les épices. Nous distribuons la masse de viande avec la couche suivante et la recouvrons de tomates, de fines tranches hachées. Répartir la crème sure et saupoudrer la cocotte de viande avec les pommes de terre râpées. Maintenant, nous envoyons la pièce à un four préchauffé et cuire au four pendant 45 minutes, recouvert d'une feuille. Quelques minutes avant la préparation, nous enlevons la feuille pour rendre la croûte de fromage un peu brune.

Casserole de viande aux champignons et pommes de terre

Ingrédients

• pommes de terre - 400 g;
• Oignon - 110 g;
• huile végétale - 55 ml;
• épices - au goût;
• porc émincé - 245 g;
• eau - 2 c. cuillères;
• fromage - 120 g;
• champignons frais - 110 g.

Pour remplir:

• crème sure 10% - 35 ml;
• mayonnaise - 40 ml;
• oeuf - 1 morceau;
• lait - 110 ml;
• sel - au goût;
• ail - 1 dent.

Préparation

L'ampoule est nettoyée, finement broyée et frite avec des champignons, tranchée, huile chauffée, légumes au goût. Ajoutez ensuite de la viande hachée, versez un peu d'eau et tapotez jusqu'à ce que la viande soit prête. Nous transformons les pommes de terre, les coupons en fines tranches et étaleons la partie au fond du plat de cuisson, enduite de beurre. Saupoudrer d'épices et répartir sur le dessus avec une couche uniforme de viande hachée et de champignons. Ensuite, mettez les pommes de terre restantes dans la forme et saupoudrez-les à nouveau d'épices. Pour la coulée, mélanger la crème sure avec la mayonnaise, ajouter l'oeuf, saler, presser l'ail et verser un peu de lait. Battre légèrement le mélange obtenu avec un fouet jusqu'à consistance lisse, puis verser dans un moule. Serrez les aliments sur le dessus avec du papier d'aluminium et envoyez la casserole de viande avec les pommes de terre au four pendant 40 minutes.