Les toasts sont une collation universelle, que vous pouvez simplement manger comme collation, servir au premier plat, ou ajouter un verre de bière aux tranches piquantes. Des recettes de toasts à l'ail dans une poêle à frire sont suggérées plus loin dans notre matériel.
Toasts à l'ail et au fromage dans une poêle à frire - recette
Les toasts à l'ail dans une poêle à frire peuvent être faits à partir d'un pain blanc ou noir. En tout cas, ce sera piquant et appétissant. La découpe du produit initial avant la friture n'est pas non plus critique. Vous pouvez faire des articles sous la forme de grandes portions de tranches ou hacher le pain avec de petits blocs de la taille désirée.
Ingrédients
- pain ou miche - 0,5 pièces;
- dents d'ail - 2-3 pièces;
- fromage dur - 90 g;
- sel de table - au goût;
- verts (facultatif);
- tournesol sans saveur ou huile d'olive.
Préparation
- Après avoir préparé le pain, réchauffons la poêle en y versant un peu d'huile de tournesol ou d'olive et nous nettoyons immédiatement les dents d'ail et les meulons sur une râpe à melon avec le fromage à pâte dure.
- Les copeaux résultants sont mélangés, assaisonnement avec un peu de sel et en ajoutant une herbe fraîche fraîchement coupée si désiré. Si le fromage est assez salé, vous pouvez vous en passer sans utiliser de sel.
- Maintenant, nous étalons les morceaux de pain préparés dans l'huile chauffée dans la poêle et les faisons dorer de tous les côtés, en essayant d'obtenir une croûte de roux uniforme.
- Les croûtons chauds sont étalés sur une assiette et immédiatement recouverts d'une fine couche de pâtes cuites d'ail, de fromage et de légumes verts.
- Nous donnons un peu de trempage, d'infusion et de fraîcheur aux produits et pouvons servir une collation.
Comment faire des croûtons dans une poêle avec de l'ail à la bière?
Ingrédients
- pain blanc ou noir, ou un pain - 0,5 pièces;
- dents d'ail - 9-12 pièces;
- sel cuit au goût;
- tournesol sans saveur ou huile d'olive .
Préparation
- Le principe de cuisson des toasts à l'ail dans une poêle à frire est identique à celui décrit ci-dessus. Pain ou pain coupé en morceaux de la forme désirée et de la taille et mettre dans une poêle chaude, en ajoutant avant l'huile de tournesol ou d'olive.
- Alors que les produits sont dorés de tous les côtés, obtenant une riche croûte appétissante sombre, nous préparons la pâte d'ail. Les dents d'ail sont nettoyées et laissées dans la presse. Dans la masse d'ail qui en résulte, ajouter le sel, verser un peu d'huile de tournesol ou d'olive et mélanger.
- Tranches de pain grillées chaudes rôties avec de la pâte d'ail cuite et laisser tremper sur une assiette pendant quelques minutes.