Maintenant, nous allons vous dire comment préparer un plat délicieux à partir de produits apparemment incomparables. Dans cet article, nous allons parler de caillé de caillé avec des pommes de terre.
Casserole de pommes de terre et de caillé
Ingrédients
- pommes de terre - 1 kg;
- fromage cottage maison - 0,5 kg;
- beurre - 120 g;
- crème sure 15% de matière grasse - 200 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- fromage à pâte dure - 70 g;
- sel, poivre noir moulu, muscade.
Préparation
Fromage cottage broyé à travers un tamis, ajouter 100 g de beurre et mélanger jusqu'à consistance lisse, le sel et le poivre ajouter au goût. Les pommes de terre sont nettoyées et coupées en fines tranches. La forme pour la cuisson est graissée avec du beurre, disposer une couche de pommes de terre, saler, poivrer et distribuer une couche de masse de caillé sur le dessus. Continuez à faire pivoter les couches jusqu'à ce que tous les ingrédients soient épuisés. Couvrir le formulaire avec du papier d'aluminium et l'envoyer dans un four préchauffé pendant 200 heures pendant 1 heure.
Sur une grande râpe trois fromages solides. Les oeufs fouetter, ajouter la crème sure, le sel, les épices. Remplissez la casserole avec le mélange résultant et saupoudrer avec du fromage, encore une fois mis dans le four pendant une demi-heure, puis éteignez le feu et partez pour encore 15 minutes. Casserole de pommes de terre avec du fromage cottage peut être servi comme un plat indépendant, mais vous pouvez l'utiliser comme un plat d'accompagnement à la viande.
Casserole de fromage blanc avec pommes de terre et carottes
Ingrédients
- pommes de terre - 600 g;
- fromage cottage - 0,5 kg;
- carottes - 200 g;
- filet de poulet - 200 g;
- lait - 200 ml;
- bouillon - 1 verre;
- oeufs - 3 morceaux;
- ail - 3 gousses;
- sel, poivre, légumes verts - au goût.
Préparation
Nous faisons bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient prêtes, puis égouttez l'eau et faites une purée. Filet de poulet coupé en morceaux et frire jusqu'à cuisson complète. Le fromage cottage frotter à travers un tamis, ajouter l'ail écrasé, les légumes verts, le sel et les épices, le lait, les oeufs et tout cela avec un mélangeur. Carottes trois sur une râpe, nous ajoutons la moitié à la masse de caillé, et la moitié à la pomme de terre. Le four est chauffé à 200 degrés. Lubrifier la plaque de cuisson avec de l'huile, étaler la purée de pommes de terre sur le fond, puis une couche de viande et placer la masse de caillé. Nous l'envoyons au four et cuire environ 25 minutes à une température de 200 degrés.
Casserole de fromage blanc avec pommes de terre et épinards
Ingrédients
- fromage cottage - 300 g;
- pommes de terre - 400 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- épinards congelés - 150 g;
- feuilles écrasées de romarin - 1 c. cuillère;
- basilic séché - 1 cuillère à café;
- farine - 3 c. cuillères;
- huile d'olive - 1 cuillère à café.
Préparation
On épluche les pommes de terre et on les fait bouillir jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. Presque à la fin de la cuisson, nous ajoutons du romarin à l'eau, puis nous l'extrayons et les pommes de terre en purée. Les épinards sont décongelés. Le fromage cottage moudre avec les oeufs, la farine, le basilic et le sel. Ajouter la purée de pommes de terre, les épinards et mélanger jusqu'à consistance lisse. Nous lubrifions la forme avec de l'huile d'olive, y versons le mélange préparé et cuisent pendant environ 40 minutes à une température de 180 degrés.