Les pâtes au poulet sont l'un des plats les plus simples et les plus délicieux de la cuisine italienne, qui peuvent être cuisinés rapidement à la maison. Des recettes de pâtes au poulet, présentées ci-dessous, vous permettront de surprendre tous vos convives avec un plat insolite et incroyablement savoureux.
Crème de pâtes aux champignons et au poulet
Ingrédients
- filet de poulet - 300 g;
- champignons (champignons) - 200 g;
- crème (25-30%) - 250 ml;
- oignon - 1 pièce;
- fromage - 200 g;
- pâte - 500 g.
Préparation:
La première chose que vous devez faire est de préparer le poulet, pour cela, vous devez couper les filets en petits morceaux et les faire frire dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient cuits à moitié. L'oignon doit être haché finement et ajouté au filet, puis ajouter les champignons hachés, saler et poivrer le plat et laisser mijoter pendant 10 minutes.
Lorsque l'excès d'humidité s'évapore, ajouter de la crème, porter à ébullition et éteindre le feu.
Nous servons des pâtes aux champignons et au poulet, décorées avec des légumes verts.
Pâtes au poulet fumé
Pour répondre à la question comment cuisiner des pâtes au poulet, que non seulement les adultes mais les enfants vont manger avec plaisir, est très simple. Il suffit de répéter la recette ci-dessous et de se préparer au fait que ceux qui souhaitent recevoir l'additif s'aligneront dans la file d'attente.
Ingrédients
- pâte - 400 g;
- Poitrine fumée - 1 pc.
- crème 10% - 300 ml;
- fromage râpé - 80 g;
- farine - 1,5 c. cuillères;
- oignon - 1 pièce;
- huile végétale - 1 cuillère à café;
- persil - 1 bouquet.
Préparation
La première chose à faire est de faire bouillir les pâtes dans de l'eau légèrement salée. Pendant que les pâtes sont brassées, vous pouvez préparer le pansement.
Pour commencer, hacher l'oignon et le faire frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit transparent, puis ajouter la poitrine finement hachée aux oignons, ajouter le sel et poivrer les ingrédients, les mélanger soigneusement.
Après 5 minutes, vous devez verser la crème dans le poulet, ajouter graduellement la farine et remuer la sauce constamment jusqu'à épaississement, et cela se produira dans environ 5-7 minutes. Le résultat est une pâte avec du poulet et de la crème, à partir de laquelle vous ne pouvez pas vous arracher.
Servir avec une sauce piquante, du fromage râpé et du persil haché. Ainsi, la préparation de pâtes au poulet ne prend pas plus de 40 minutes.
Pâtes aux légumes et au poulet
La recette pour cuisiner des pâtes avec du poulet et des légumes est similaire à de nombreux égards aux plats précédents, mais elle a un goût et un arôme particuliers en raison de la présence de légumes et d'un grand nombre d'épices. En outre, les légumes sont idéalement combinés entre eux, transformant le déjeuner ou le dîner le plus habituel en de vraies vacances.
Ingrédients
- pâte - 400 g;
- brocoli - 100 g;
- Poivre bulgare - 2 pièces;
- poitrine de poulet fumée - 1 pc.
- huile d'olive - 1 c. cuillère;
- basilic - 10 g;
- ail - 1 gousse;
- sel - au goût.
Préparation
Dans cette recette, vous devriez d'abord commencer à cuire les légumes. Pour ce faire, vous devez faire bouillir le brocoli, éplucher le poivre des graines et le couper en une grande paille. Le brocoli bouilli doit être frit avec du poivre dans une poêle à frire jusqu'à l'apparition d'une croûte. Après cela, ils doivent être mélangés avec la poitrine de poulet hachée et le ragoût pendant quelques minutes de plus.
Avec le brocoli, vous pouvez cuisiner et coller, seulement dans un bol séparé. Alors que la moitié des ingrédients sont brassés, préparer la partie la plus importante du plat - sauce. Dans un autre bol, mélanger l'huile, l'ail finement haché, le basilic et le sel.
Pâte bouillie avec des légumes servis immédiatement, l'arrosage de sauce piquante.