Comment correctement cuire pelmeni?

Même la meilleure qualité et de délicieux raviolis maison peuvent facilement être gâtés par la mauvaise approche lors de la cuisson. D'accord, les produits d'apparence pas trop appétissants cousus avec une bosse commune ou transformés en désordre. Par conséquent, aujourd'hui, nous allons vous dire en détail comment bien cuire les raviolis maison en utilisant une variété de gadgets de cuisine d'un multi-bar à un pot ordinaire.

Comment faire cuire des boulettes dans une multivariée?

Avec chaque jour qui passe, il y a de plus en plus de femmes au foyer, qui préfèrent cuisiner avec l'aide d'un nouveau gadget de cuisine - multivark. Et ce n'est pas surprenant, car une telle cuisine a beaucoup d'avantages, mais c'est un autre sujet. Et nous allons maintenant s'attarder plus en détail sur la façon de cuisiner dans un boulettes préféré multivark beaucoup. Pour cela, vous pouvez aller de deux façons.

Préparation du produit à la vapeur avec l'aide de la fonction "Steam" existante dans cet appareil, nous allons obtenir une forme parfaitement préservée de boulettes parfumées. Pour ce faire, verser un peu d'eau dans la multidiffusion, mettre une pastille de pelmeni dans un panier spécial huilé et cuire avec le couvercle fermé jusqu'à ce que le programme "Steam" soit terminé.

Aux partisans de la cuisine traditionnelle des raviolis dans l'eau se rapproche la deuxième voie. Pour sa mise en œuvre, nous versons dans la multicasterie au moins un litre et demi d'eau salée au goût et ajustez l'appareil au mode "Soupe". Nous permettons au liquide de bouillir et seulement alors nous mettons des boulettes dans l'eau. Incorporer intensément le contenu du bol et fermer le couvercle du multivarker. Pour poursuivre la cuisson, changez le mode en "Varka" et préparez le plat, en fonction de la taille des boulettes de dix à quinze minutes. Après cela, nous retirons immédiatement les produits avec du bruit sur le plat et peuvent servir.

Comment faire cuire des raviolis faits maison dans un four à micro-ondes?

Il arrive qu'il est nécessaire de faire cuire des boulettes, mais en plus du four à micro-ondes, il n'y a plus d'équipement de cuisine pour le moment. Ou simplement il n'y a aucune possibilité d'attendre longtemps et de préparer le plat le plus tôt possible. Peu importe, le micro-ondes fera un excellent travail, mais, bien sûr, avec un peu de votre aide.

Dans un bol spécial, adapté à la cuisson au four à micro-ondes, nous imposons dix à quinze morceaux de boulettes et les remplissons d'un verre d'eau salée. Nous couvrons les plats avec un couvercle spécial ou simplement une assiette sans fragments de métal ou de peintures. Nous cuisinons pelmenki à une puissance de 800 W de huit à dix minutes, en fonction de la taille des produits.

Comment cuire correctement les pelmeni dans une casserole?

Et maintenant quelques mots sur la façon dont vous avez encore besoin de bien cuire les boulettes dans une casserole pour qu'elles ne bouillent pas. Si vous faites cuire des quenelles dans une casserole, nous choisissons un grand récipient pour cela et remplissons-le avec au moins la moitié de l'eau. La saler au goût ou un peu plus salé, mettre le feu et faire bouillir. Vous pouvez également ajouter une feuille de laurier , des grains de poivre parfumés ou d'autres épices à votre goût pour le choix.

Après ébullition, nous nous endormons pelmeni dans une casserole et immédiatement remuer le contenu du récipient dans une direction avec une cuillère en bois, créant un tourbillon qui ne permettra pas aux produits de coller ensemble et d'adhérer aux parois de la vaisselle. Nous soutenons le "mouvement" dans la poêle pendant encore deux minutes. Vous pouvez ajouter un peu d'huile raffinée aux quenelles, ce qui aura également un effet positif sur la sécurité de leur forme.

Cuire les boulettes doivent être dans les trois à cinq minutes à partir du moment de l'ébullition complète, et les produits à petite échelle de la pâte brassée, assez pour résister à une seconde après l'ascension et peuvent être retirés dans un plat.