Une excellente façon de recycler le pain durci d'hier est d'en faire de délicieux croûtons. Il y a beaucoup d'options pour cette simple collation. Aujourd'hui nous nous arrêterons au plus piquant d'entre eux et vous dirons comment faire des croûtons avec du fromage et de l'ail.
Toasts avec du fromage fondu et de l'ail - une recette dans le four
Ingrédients
- tout pain;
- oeuf - 1-2 pièces;
- fromage fondu - 150 g;
- ail - 1-2 gousses;
- mayonnaise ou crème sure - 30 g;
- poivre noir moulu - au goût;
- les feuilles d'aneth frais - au goût;
- épices - au goût;
- huile végétale.
Préparation
Pour faire des croûtons, couper le pain en tranches d'environ un centimètre d'épaisseur. Les œufs se mélangent bien avec un halo ou une fourchette, ajoutez du sel au goût, du poivre noir moulu, à la demande des épices et mélangez. Tremper chaque tranche de pain dans le mélange d'œufs qui en résulte et placer sur une poêle bien chauffée avec de l'huile végétale sans odeur. Badigeonner le pain un peu des deux côtés et le sortir dans une assiette.
Fromage fondu est passé à travers une râpe fine ou moyenne, et épluché ail à travers une presse. Mélanger ces deux composants, ajouter la crème sure ou la mayonnaise, les verts hachés finement de l'aneth et bien mélanger. La farce de fromage et d'ail qui en résulte est étalée sur du pain frit et les place sur une plaque de cuisson. Déterminer le plat dans un four préchauffé à 210 degrés et se tenir debout jusqu'à ce que le brunissement pendant environ sept à dix minutes.
Toast à l'ail et au fromage dans une poêle à frire - recette simple
Ingrédients
- pain;
- l'ail;
- fromage à pâte dure;
- huile végétale.
Préparation
Maintenant, nous allons vous dire comment faire cuire les toasts à l'ail les plus simples. Ils peuvent être utilisés comme collation indépendante ou comme base pour des sandwiches originaux et complétés avec de la viande, de la saucisse ou
Tout d'abord, nous allons préparer tous les composants nécessaires correctement. Nous coupons le pain en morceaux de l'épaisseur désirée, nous nettoyons l'ail et nous coupons le dessus de chaque dent, et le fromage est pilé sur une râpe petite ou moyenne.
Maintenant, réchauffez la poêle avec un fond épais, versez un peu d'huile végétale et étalez les tranches de pain dedans. On les fait dorer des deux côtés, on les prend dans une assiette et, en les tenant avec une fourchette, on frotte une autre tranche d'ail chaud avec une tranche. Déchirez-les immédiatement avec du fromage râpé. Selon le degré d'acuité désiré, vous pouvez frotter l'ail avec de l'ail sur un ou deux côtés.