Porc - viande tendre et très savoureuse. Nous vous suggérons de choyer votre porc rôti à la maison, et comment le faire, nous le dirons ci-dessous.
Comment faire frire des côtelettes de porc dans une poêle à frire?
Ingrédients
- porc (filet) - 505 g;
- graines de sésame - 95 g;
- épices ;
- romarin - 35 g;
- oeuf - 95 g;
- huile végétale - 75 ml.
Préparation
La viande rincée est séchée, hachée avec les mêmes tranches et bien battue, en enveloppant chaque morceau dans un film alimentaire. Les feuilles de romarin arrachent les tiges, rincer et hacher finement avec un couteau. Ensuite, nous prenons un bol profond, y mettons des morceaux de porc, les assaisons avec des épices et saupoudrons de romarin. Nous enlevons la vaisselle dans le réfrigérateur et la marinade pendant environ 2 heures.
Sans perdre de temps, nous préparons la panure: les œufs sont brisés en une tarte et battus avec un batteur. Dans l'autre récipient, nous versons des graines de sésame. La viande marinée est trempée d'abord dans le mélange d'œufs, puis saupoudrée de graines de sésame de tous les côtés. Nous étalons les côtelettes sur la poêle et faisons cuire le porc de chaque côté pendant 7 minutes sur un petit feu.
Comment faire cuire le porc dans une poêle avec des oignons?
Ingrédients
- Cou de porc - 655 g;
- oignons - 45 g;
- épices;
- légumes frais;
- huile végétale.
Préparation
Couper la viande en petits morceaux, l'ajouter à une casserole et saupoudrer d'épices. Remuez et faites mariner 25 minutes. Versez ensuite l'huile sur la poêle, réchauffez-la, disposez les morceaux de porc et faites-les frire à feu vif jusqu'à l'obtention de l'état roux, en remuant.
Les oignons sont nettoyés, déchiquetés par demi-anneaux et étalés sur la viande. Faites frire tout jusqu'à ce que vous soyez prêt et servir, en décorant le plat avec des légumes hachés.
C'est délicieux de faire frire du porc?
Ingrédients
- porc (filet) - 595 g;
- artichauts - 285 g;
- poireaux - 1 bouquet;
- persil frais - au goût;
- épices;
- amidon de pomme de terre - 110 g;
- ail - 1 gousse;
- vin blanc - 255 ml;
- bouillon de légumes - 195 ml;
- huile d'olive - 55 ml.
Préparation
Avant de faire frire du porc dans une poêle, la viande est transformée et hachée en morceaux. Nous les laissons tomber correctement dans l'amidon de pomme de terre et mis de côté pour l'instant. L'ail est nettoyé, broyé et bruni sur l'huile d'olive 3 minutes. Oignons poireaux émincés et ajouter à l'ail. Au bout de 5 minutes, étendre sur le porc pané rôti, les artichauts, remuer et laisser gonfler pendant 5 minutes. Ensuite, verser le vin blanc et le bouillon de légumes et cuire le plat sous le couvercle pendant environ une demi-heure, en remuant de temps en temps. À la fin, assaisonnez le plat avec des épices et saupoudrez d'herbes fraîches hachées.
Comment faire frire un steak de porc dans une poêle à frire?
Ingrédients
- porc (chair) - 555 g;
- huile végétale;
- épices.
Pour la sauce:
- ampoule - 25 g;
- herbes fraîches - 15 g;
- ail - 10 g;
- vin rouge sec - 95 ml;
- maison de moutarde - 2 c. cuillères
Préparation
Morceau de porc lavé, séché et coupé en steaks. Ensuite, lubrifiez chaque huile et frottez-la de tous les côtés avec des épices. Dans la poêle, versez l'huile, mettez-la sur le feu et réchauffez-la. Propager proprement