Côtes de porc braisées

Côtelettes de porc cuites - un plat délicieux qui convient à la fois pour la table de tous les jours et pour les fêtes.

Côtes de porc cuites avec des pommes de terre

Ingrédients

• Côtes de porc - 10 pièces;
• carottes - 1 pièce;
• pommes de terre - 5 pièces;
• ampoule - 1 pièce;
• tomate - 1 pc.
• Poivre bulgare - 0,5 pcs.
• mayonnaise ou crème sure - 2 c. cuillères;
• épices;
• eau - 4 c. cuillères

Préparation

L'ampoule est pelée à partir de la cosse, coupée en demi-anneaux minces et mis dans le bol multivarka, bien lubrifié avec de l'huile végétale. Sur le dessus, mettez les côtes de porc traitées et lavées et saupoudrez-les de sel et d'un mélange de poivrons. Puis versez un peu d'eau filtrée et mélangez comme il se doit. Les carottes sont bien lavées, nettoyées et coupées en petits cubes. Jetez-le à la viande, ajouter des tomates mûres, hachées en rond, et, si vous le souhaitez, mettre le poivre bulgare transformé, tranches hachées. Maintenant, il est temps de commencer les pommes de terre: nous nettoyons les pommes de terre, les lavons et les déchiquetons en cercles minces. Nous saupoudrons les pommes de terre avec du poivre moulu, les étalons dans le bol du multivark, jetons du sel au goût et mettons de la crème sure ou de la mayonnaise. Bien mélanger tout, régler le mode d'affichage "trempe" et préparer le plat pendant 1,5 heures, en remuant de temps en temps. Après le signal sonore, des côtes de porc délicieuses et tendres, cuites avec des légumes, sont prêtes. Nous servons la nourriture sur la table, décorer, si désiré, avec des herbes fraîches.

Côtes de porc braisées dans un multivark

Ingrédients

• côtes de porc - 1 kg;
• ampoule - 1 pièce;
• sauce soja - 2 c. cuillères;
• tomate - 2 pièces;
• sauce tomate - 2 c. cuillères;
• épices;
• légumes frais;
• huile d'olive.

Préparation

Ensuite, nous vous dirons comment faire cuire des côtes de porc cuites dans un multivark. Ainsi, les côtes sont lavées, séchées et mettez-le dans un bol profond. Les tomates mûres sont coupées en petits cubes. Nous transformons l'ampoule, déchiquetons les cubes et versons les légumes dans des plats avec de la viande. Ajouter un peu de poivre au goût, verser la sauce soja et l'huile d'olive. Bien mélanger le tout et mettre un peu de sauce tomate. Maintenant, mettez le bol dans le réfrigérateur, le couvercle avec un couvercle et laissez-le pendant environ 2 heures. Quand les côtes sont bien marinées, nous les étalons ensemble avec les légumes et la sauce dans un bol et allumons le programme "Zharka" pendant 10 minutes. Après cela, nous passons au mode «Trempe» et pèsent le plat pendant environ une heure, en remuant de temps en temps avec une cuillère.