Parfois, je veux vraiment cuisiner pour le dîner quelque chose d'inhabituel, exotique, et, bien sûr, délicieux. Par exemple, ne faites pas simplement bouillir les pommes de terre et faites frire les côtelettes, mais faites une pomme de terre inhabituelle avec une surprise - farcie de viande hachée. La préparation d'un tel plat ne prend pas beaucoup de temps, mais le résultat surprendra et plaira à tous. Considérons avec vous comment préparer des pommes de terre farcies avec diverses garnitures.
Farcis à la viande hachée, pommes de terre
Vous pouvez prendre de la viande hachée par vous-même. Cela peut être du boeuf, du porc et du poulet. Juste des pommes de terre farcies au porc, il s'avère plus parfumé et juteux.
Ingrédients
- pommes de terre - 6-7 morceaux;
- oignon - 2 pcs.
- carottes - 1 pièce;
- viande hachée - 400 g;
- crème sure - 300 g;
- pâte de tomates - 1 c. cuillère;
- huile végétale;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Vous devez d'abord laver les pommes de terre, les nettoyer et les couper en deux. À l'aide d'un couteau, retirez soigneusement le noyau pour ne pas abîmer les bords - ne laisser que le fond et l'épaisseur de stenochki de 0,5 cm, les «barquettes» de pommes de terre cuites dans de l'eau légèrement salée et laisser reposer 15 minutes. À ce moment, les oignons hachés finement, les faire revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Les carottes frotter sur une râpe moyenne et ajouter aux oignons. Après quelques minutes nous mettons dans le rôti de légumes la viande hachée et le mélange, nous donnons la future farce pour faire frire les minutes 5, le sel, le poivre. Chaque "bateau" de pommes de terre est farci de viande hachée. Nous couvrons la poêle avec de l'huile et y répandons des «bateaux» de pommes de terre. Dans une autre assiette, mélanger la crème sure avec la pâte de tomate, saler et verser la sauce aux pommes de terre obtenue. Nous mettons la poêle dans un four préchauffé à 200 degrés et cuire au four pendant environ 20 minutes. Farci de pommes de terre hachées dans le four est prêt! Avant de servir, n'oubliez pas de saupoudrer le plat avec des légumes hachés finement pour donner au plat juteux un aspect vivant.
Pommes de terre farcies au bacon
Ingrédients
- pommes de terre - 6-7 morceaux;
- saindoux de graisse - 400 g;
- ail - 1 pièce;
- sel - au goût.
Préparation
Nous fabriquons des bateaux de pommes de terre et les mettons dans de l'eau salée. Salo et l'ail sont hachés très finement. Et cette farce est bourrée de "bateaux" de pommes de terre. Disposez un peu de sel et saupoudrez-y vos pommes de terre farcies au bacon. Faire cuire au four préchauffé pendant 30 minutes. Les pommes de terre finies fondent simplement dans la bouche. Voyez par vous-même. Bon appétit!