Il existe de nombreuses recettes différentes pour la cuisson des casseroles. Ils sont doux - c'est le résultat d'un dessert, mais aussi sous la forme d'un plat principal. Nous nous arrêterons sur la dernière option et nous vous dirons les recettes pour faire cuire une cocotte avec du filet de poulet. Un plat savoureux et inhabituel vient d'un simple ensemble de produits.
Casserole de pommes de terre au filet de poulet
Ingrédients
- pommes de terre pelées - 700 g;
- oignon - 1 pièce;
- filet de poulet - 500 g;
- fromage dur - 50 g;
- oeufs - 1 pièce;
- aneth - au goût;
- crème sure - 3-4 cuillères à soupe. cuillères;
- mayonnaise;
- huile végétale pour lubrifier le moule;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Filet de poulet coupé en petits morceaux. Fromage trois sur une râpe fine. Pommes de terre épluchées trois sur une grande râpe, de la même manière que nous le faisons avec des oignons. Nous lions les pommes de terre, l'oignon, l'œuf, ajoutons du sel, du poivre et bien mélanger. La forme dans laquelle on va préparer une cocotte, graisser avec de l'huile végétale, on met une demi-masse de pomme de terre-oignon, puis - des morceaux de filet. Ajouter l'aneth écrasé au fromage, mélanger - ce sera la couche suivante. Disposez ensuite la masse de pomme de terre restante. Le dessus de la future casserole est bien lubrifié avec de la crème sure. Si vous le souhaitez, vous pouvez également faire une maille de mayonnaise. Le four est chauffé à une température de 200 degrés et cuire notre plat pendant environ 40-50 minutes, après quoi nous avons coupé la casserole par portions et chaud servi à la table.
Macaroni cocotte avec filet de poulet
Ingrédients
- pâtes - 450 g;
- filet de poulet - 0,5 kg;
- oeufs - 5 pcs.
- mayonnaise - 1 c. cuillère;
- oignon - 1 pièce;
- carottes - 2 pièces;
- ketchup - 1 c. cuillère
Préparation
Carroussez trois sur une grande râpe et faites-les frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Filet de poulet verser l'eau froide, porter à ébullition, saler et poivrer, réduire le feu et cuire jusqu'à ce que la viande soit prête. Dans de l'eau salée, cuire jusqu'à ce que les pâtes soient prêtes, puis les retourner dans une passoire et les mettre dans un plat allant au four, les graisser avec du beurre. Sur les pâtes, mettre les oignons, les couper en rondelles ou en demi-rondelles. La couche suivante - filet de poulet bouilli, coupé en cubes. Puis étaler les carottes et les pâtes restantes.
Maintenant nous préparons le remplissage: casser 2 oeufs, ajouter le ketchup et la mayonnaise et fouetter. Remplir le mélange avec la casserole et l'envoyer au four, chauffé à 200 degrés pendant 10 minutes.Après cela, versez environ 100 ml de bouillon du filet de poulet et remettez au four pendant 10 minutes.Faites battre les oeufs restants avec du sel et du poivre, versez à nouveau casserole des pâtes avec ce mélange, vous pouvez toujours saupoudrer de graines de sésame. Cuire au four pendant 15-20 minutes avant d'obtenir une croûte croustillante.
Casserole de légumes avec filet de poulet
Ingrédients
- filet de poulet - 400 g;
- aubergine - 300 g;
- oignons - 150 g;
- Poivre bulgare - 300 g;
- carottes - 100 g;
- pommes de terre - 0,5 kg;
- lait - 50 ml;
- fromage à pâte dure - 120 g;
- huile végétale;
- sel, poivre.
Préparation
Pommes de terre épluchées jusqu'à cuisson complète. Les aubergines sont coupées en cubes de taille moyenne. Carotte trois
Ensuite, verser le poivre et l'aubergine, ajouter le poivre noir et le sel au goût et laisser mijoter pendant environ 10 minutes.Avec les pommes de terre, égoutter l'eau, ajouter le beurre, le sel et le lait et faire une purée. Dans le plat allant au four, étaler le filet de poulet, cuit avec des légumes, puis - une couche de purée de pommes de terre et le fromage râpé. À une température de 180 degrés, cuire la cocotte avec le filet de poulet pendant environ 25 minutes.