Nous portons à votre attention quelques recettes originales de pommes de terre farcies aux champignons. Le plat se révèle délicieusement délicieux et fond juste dans la bouche.
Pommes de terre farcies à la viande hachée et aux champignons
Ingrédients
- farce - 400 g;
- champignons - 200 g;
- ampoule - 2 pièces;
- tomate - 2 pièces;
- carottes - 2 pièces;
- pâte de tomates - 1 c. cuillère;
- ail - 4 gousses;
- Menthe séchée, poivre moulu, feuilles de laurier - au goût.
Préparation
Les oignons sont nettoyés et coupés en petits cubes avec les champignons transformés. L'ail est nettoyé, écrasé. Dans la viande hachée, ajouter les légumes préparés, la menthe sèche, ajouter le sel, assaisonner avec les épices et bien mélanger.
Les pommes de terre sont pelées, rincées à l'eau froide, coupez soigneusement les bouchons et découpez l'intérieur. Un peu de pommes de terre podsalivayem à l'intérieur, éteindre la viande hachée et aller à la préparation de la sauce. Les carottes sont nettoyées et trois sur une grande plaque chauffante. Nous coupons la tomate avec de petites tranches. Maintenant, les noyaux de pommes de terre restants sont répartis uniformément sur les pommes de terre farcies . Nous mettons la carotte sur le dessus, cassons la feuille de laurier, étendons les tomates, l'ail, l'oignon et la pâte de tomate. Tout cela est recouvert de sel et assaisonner avec un peu de poivre.
Dans la tasse multivarka versez un peu d'eau, disposez les pommes de terre, fermez le couvercle et mettez le mode "Trempe" pendant 1,5 heure et préparez le signal sonore.
Pomme de terre farcie aux champignons en papillote
Ingrédients
- pommes de terre - 6 pcs.
- crème épaisse - 200 ml;
- champignons frais - 300 g;
- bacon - 150 g;
- beurre - 150 g;
- ail - 2 gousses;
- fromage - 100 g;
- huile végétale;
- épices;
- verts.
Préparation
Le bacon et l'ail épluchés écrasés, mis dans une poêle et faire frire dans l'huile végétale. Les champignons sont traités, lavés et aussi des tranches finement déchiquetées. Nous les étalons au bacon et passons environ 3 minutes en remuant. Ensuite, verser la crème, le sel, la masse de poivre et chauffer pendant 1 minute. Nous lavons les pommes de terre, les sèchent et les enveloppons dans du papier aluminium. Répartir les bûches sur une plaque à pâtisserie et cuire jusqu'à cuisson à 180 degrés. Puis dépliez et faites une petite incision sur chaque pomme de terre. Nous mettons dans la farce préparée, mettre les pommes de terre sur un plat, saupoudrer de fromage râpé et d'herbes fraîches.
Pomme de terre farcie aux champignons au four
Ingrédients
- pommes de terre - 6 pcs.
- ampoule - 1 pièce;
- crème sure - 4 c. cuillères;
- champignons - 150 g;
- aneth - 0,5 touffe;
- épices.
Pour le ravitaillement:
- sauce soja - 2 c. cuillères;
- crème - 200 ml;
- verts.
Préparation
Nous lavons les pommes de terre, les mettons dans une casserole d'eau et les mettons au feu doux pour cuisiner. Et cette fois nous sommes encore en train de farcir: oignons
Pendant ce temps, notre pomme de terre est prête. Nous vidons l'eau, nous refroidissons les pommes de terre, coupons délicatement les bouchons et soigneusement, sans nous dépêcher, avec une cuillère à café, nous retirons le noyau. Pulpez avec un couteau, ajoutez-y notre farce, mettez un peu de crème sure et mélangez. Remplissez les paniers de légumes avec ce mélange épais et les mettre de côté pour le moment.
Ensuite, nous faisons le ravitaillement avec vous. Pour ce faire, verser la crème dans un bol, ajouter la sauce soja et un peu de légumes verts râpés. Toutes les pommes de terre farcies mélangées et versées. Ensuite, mettez la casserole avec le plat dans le four et faites cuire pendant environ 30 minutes à 180 degrés.