Un schnitzel de porc tendre sera un plat festif merveilleux, qui correspond parfaitement avec le riz, la purée de pommes de terre et le sarrasin. Nous vous dirons comment faire cuire un schnitzel de porc dans le four.
Recette de schnitzel de porc au four
Ingrédients
- Filet de porc - 600 g;
- oeuf - 1 morceau;
- farine - 3 c. cuillères;
- mayonnaise - 4 c. cuillères;
- épices;
- huile végétale.
Préparation
Le porc est lavé, séché et coupé en couches. Puis couvrir la viande avec un film et battre avec un marteau de cuisine. Recouvrez ensuite de mayonnaise et laissez mariner 30 minutes. Dans un plat, mélangez la farine avec les épices et dans l'autre piano, nous battons l'œuf. Maintenant, nous trempons chaque tranche de viande dans la farine, la trempons dans le mélange d'œufs et saupoudrons de farine. Nous couvrons la poêle avec de l'huile, étendons les tranches de porc et l'envoyons au four préchauffé pendant 40 minutes. La viande prête s'avère délicieusement tendre et avec une croûte croustillante.
Schnitzel de porc au four
Ingrédients
- porc - 800 g;
- épices ;
- huile végétale - au goût;
- mayonnaise - au goût;
- ampoule - 1 pièce;
- le fromage est dur - 100 g.
Préparation
Nous vous offrons une autre recette pour cuire un schnitzel de porc au four. La chair lavée, coupée en tranches et battu légèrement. Nous nettoyons l'ampoule, scintillons les anneaux et râpons le fromage sur la râpe. Nous déposons la viande sur une plaque à pâtisserie, saupoudrée d'huile. Saupoudrer d'oignons avec des rondelles d'oignon et du fromage. Faire cuire le schnitzel dans un four préchauffé pendant 35 minutes, et avant de servir, décorer avec des légumes verts hachés.
Schnitzel de porc au four avec pommes de terre
Ingrédients
- Pulpe de porc - 900 g;
- pommes de terre - 1 kg;
- tomates fraîches - 3 pièces;
- ampoule - 2 pièces;
- fromage de variétés dures - 200 g;
- ail - 2 gousses;
- mayonnaise - 100 ml;
- épices;
- huile végétale.
Préparation
Donc, d'abord nous préparons tous les ingrédients: nous nettoyons l'oignon, scintillons les anneaux et le mettons dans la poêle. La viande fraîche est soigneusement lavée, séchée et coupée en fines tranches sur les fibres. Maintenant, battre légèrement chaque morceau, aromatisé avec des épices et frotté avec de l'ail haché. Après cela, nous laissons la viande mariner, puis étalons la couche suivante. Les tomates sont lavées, coupées en cercles et étalées sur le porc. Nous l'étalons avec de la mayonnaise, étalons les pommes de terre, coupons en tranches et saupoudrons le plat de fromage râpé. Nous envoyons le schnitzel pendant 45 minutes dans un four préchauffé et cuire au four.