Quels bons gâteaux sont de sorte qu'ils peuvent être servis aussi bien comme un lot de thé, et en tant que plat principal, tout dépend de la garniture. La pâte feuilletée ajoute une tarte piquante, en raison de sa croûte parfumée croustillante. Une tarte en couches avec de la viande fera plaisir à la famille avec son propre goût, et vous avec sa facilité à cuisiner, alors assurez-vous d'essayer de le faire cuire. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des pommes de terre, du fromage ou de la crème sure à la garniture - le résultat dépassera largement vos attentes.
Si vous décidez de pétrir vous - même la pâte feuilletée , assurez-vous de la laisser reposer au réfrigérateur pendant quelques heures, puis elle sera plus facile à dérouler et ne colle pas à vos mains.
Gâteau avec de la viande et des pommes de terre
Aujourd'hui, peu de gens veulent déranger le pétrissage de la pâte, car le choix des produits semi-finis surgelés est énorme. Il a couru après le travail dans le magasin, a attrapé un paquet de pâte feuilletée et au dîner a préparé une tarte simple avec de la viande. Toute la famille est pleine et heureuse, ils se vantent de la cuisson, et la propriétaire est heureuse.
Ingrédients
- pâte feuilletée - 0,5 kg;
- porc haché (ou pulpe) - 400 g;
- pommes de terre - 6-7 morceaux;
- oeuf - 1 morceau;
- oignon - 1 pièce;
- persil à l'aneth - au goût;
- sel, poivre - au goût;
- huile végétale.
Préparation
Si vous n'utilisez pas de farce, mais un seul morceau de viande, coupez-le en petits morceaux, des oignons avec des demi-anneaux et faites frire dans de l'huile végétale dans une poêle à frire. Saler, poivrer et laisser refroidir la viande. Éplucher les pommes de terre et les couper en cercles fins, hacher finement les légumes verts. Couper la pâte en deux parties - une plus grande, une plus petite et rouler. Mettez une grande partie de la pâte sur une plaque à pâtisserie, huilée avec de l'huile végétale. Maintenant, étalez la garniture: d'abord les pommes de terre, salez-la, puis la viande avec les légumes verts. Couvrir avec la deuxième partie de la pâte, tamponner soigneusement les bords et graisser le dessus du gâteau avec un œuf battu. Nous percer en plusieurs endroits une tarte en couches avec une fourchette à viande et l'envoyer au four pendant 30-35 minutes à une température de 170-190 degrés.
En passant, vous n'avez pas besoin d'utiliser du porc haché, vous pouvez le remplacer par du poulet et faire cuire une version légère et diététique de la recette de tarte feuilletée avec de la viande - une tarte avec de la viande de poulet.
Tarte avec de la viande au micro-ondes
Comment faire une tarte avec de la viande au micro-ondes? Encore plus facile que dans un four conventionnel, car le temps de cuisson ira moins. La pâte préparée avec le remplissage de viande est envoyée au micro-ondes pendant 8-9 minutes à une puissance moyenne, alors encore 2-3 minutes augmentent la puissance au maximum. Au moment de servir, lubrifiez le dessus du gâteau feuilleté avec du beurre et du beurre.
Tarte paresseuse avec de la viande
Pour les femmes au foyer qui n'aiment pas rouler la pâte et secouer la farine, nous offrons une recette de tarte à la viande tout à fait simple, sinon la plus simple - au lieu de feuilletage de feuilles de lavash.
Ingrédients
- lavash - 3 feuilles;
- farce - 700 g;
- fromage - 300 g;
- oignon - 1 pièce;
- crème sure - 300 g;
- oeuf - 3 morceaux;
- aneth, persil - au goût;
- sel, poivre, sésame - au goût;
- huile végétale.
Préparation
Dans la poêle, faire frire la viande hachée avec les oignons, le sel, le poivre et laisser refroidir. Puis ajouter le fromage râpé sur une grande râpe et les verts hachés finement. Nous divisons le fourrage en trois parties et mettons soigneusement sur chaque feuille de pain pita. Posez les feuilles empilées les unes sur les autres, transformez le gâteau en rouleau et mettez-le dans une forme graissée. Les oeufs et la crème sure battent au fouet, un peu de sel et versez notre tarte. Ensuite, nous l'envoyons au four pendant environ 30 minutes. 10 minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrer de graines de sésame et d'une petite quantité de fromage râpé. Sur la table servie chaude, les ménages vont balayer ce délicieux rapidement que vous attendez!