Les rouleaux de pain pita sont une excellente solution pour remplir une table de buffet avec une variété de collations avec des remplissages originaux. Le remplissage d'un régal peut être multicomposant, saturé ou concis, composé d'un ou deux ingrédients.
Comment faire des rouleaux de lavash avec farce?
Préparer les rouleaux originaux de lavash mince, plier, puis couper en segments. Cet apéritif est très beau sur la table, et le remplissage peut être déterminé en fonction des préférences personnelles.
- Les savoureux rouleaux de lavash sont souvent remplis de poisson rouge, de jambon et de fromage.
- Ne pas utiliser de sauces liquides et crémeuses, pour le remplissage - le lavash se mouillera rapidement et l'apéritif se désintégrera sur le plat.
- Pour s'assurer que la collation ne s'avère pas sèche, il est préférable d'appliquer du fromage à pâte molle pour l'imprégnation: fromage à la crème, fromage blanc, fromage fondu.
- Les composants de viande ou de champignons sont précuits, ils peuvent être frits, cuits ou bouillis.
- Les rouleaux de lavash avec garniture au fromage et à la viande, cuits au four ou grillés dans une poêle à frire sont très originaux. Il s'avère un excellent apéritif chaud avec un remplissage copieux dans une coquille croustillante.
Pain pita avec des bâtonnets de crabe
Une nouvelle façon de servir la salade de crabe est de préparer de petits rouleaux de lavash avec de la farce de surimi, des concombres frais et du fromage. Snack est enveloppé dans une grande couche de lavash arménien, trempé pendant pas plus d'une demi-heure, puis coupé en segments et servi. Bien tremper l'apéritif avec de la mayonnaise, afin que le pain pita ne devienne pas fragile.
Ingrédients
- lavash - 1 pièce;
- bâtonnets de crabe - 100 g;
- concombre frais - 1 pièce;
- feuilles de salade - 4 morceaux;
- oeufs, durs - 2 morceaux;
- fromage à pâte dure - 100 g;
- mayonnaise - 3 c. l.
Préparation
- Feuille dépliée, graissée avec de la mayonnaise.
- Disposer en parallèle en rangs: des tranches de concombres, des bâtonnets de crabe, des œufs râpés et des feuilles de salade.
- Mélanger toute la surface du fromage.
- Rabattre un rouleau serré, envoyer au réfrigérateur pendant une demi-heure.
- Couper en segments 4-5 cm, immédiatement nourris.
Pain pita au poisson rouge
La version classique de la cuisson d'une telle collation est des rouleaux de lavash au saumon. Si vous suivez les recommandations vérifiées, il y aura un excellent repas buffet, ce qui est agréable d'avoir une collation et des boissons fortes. Pour mettre en œuvre l'idée que vous avez besoin d'un fromage à la crème: Philadelphie, mascarpone, buco, le cas échéant, n'a pas été trouvé, utilisez caillé ou ricotta.
Ingrédients
- lavash - 1 pièce;
- saumon légèrement salé - 150 g;
- fromage à la crème - 100 g;
- aneth frais - 20 g.
Préparation
- Développer le pain pita, graisser la crème-chizom.
- Saupoudrer d'aneth haché.
- Distribuer des tranches de poisson légèrement salé, rouler des rouleaux serrés.
- Après une demi-heure d'imprégnation coupée en tranches, servir des rouleaux de saumon lavash sur un plat.
Pain pita au poulet
Pour faire des rouleaux de lavash avec du poulet et du fromage ne ressemblent pas à de la restauration rapide de rue, vous devez utiliser un minimum d'ingrédients afin de ne pas saturer le goût final. De ces composants seront 4 rouleaux, qui sont pratiques à prendre avec eux pour travailler ou étudier pour une collation rapide. Les collations s'amélioreront si vous restez au réfrigérateur pendant une heure.
Ingrédients
- lavash mince - 150 g (emballage);
- poitrine de poulet - 250 g;
- concombre frais - 100 g;
- feuilles de laitue - 30 g;
- fromage blanc - 100 g.
Préparation
- Poitrine de poulet râper le sel, les épices, sceller dans du papier d'aluminium, cuire au four pendant 30 minutes, refroidir.
- Couper la viande avec des assiettes, des concombres avec de longues pailles.
- Développer le pain pita, couper en 4 feuilles, graisser avec du fromage, disposer la viande et les concombres, recouvrir de feuilles de laitue.
- Réduire les rouleaux serrés, envoyer pendant une heure dans le réfrigérateur.
Pain pita aux carottes coréennes
Pour faire de délicieux rouleaux de lavash avec une garniture, il n'est pas nécessaire d'utiliser des ingrédients coûteux ou complexes. Les collations avec des carottes coréennes, du fromage fondu et des herbes feront appel à tous les consommateurs qui ne dérange pas de manger de la nourriture délicieuse. Pour la satiété, la poitrine fumée et le jambon sont ajoutés. Il n'est pas nécessaire d'ajouter des sauces, une carotte juteuse et perméera bien la collation.
Ingrédients
- lavash mince - 1 pièce;
- carottes en coréen - 200 g;
- jambon - 200 g;
- aneth haché - 1 poignée;
- fromage pâteux transformé - 50 g.
Préparation
- Développer le pain pita, graisser avec du fromage.
- Saupoudrer d'herbes finement hachées.
- Disposez les assiettes de jambon.
- Les carottes bien pressées de la saumure, distribuer la couche suivante, rouler un rouleau serré.
- Mettez les rouleaux de pain pita dans le réfrigérateur pendant 30 minutes, coupez les en tranches et servez.
Pain pita au jambon et au fromage
Rouleaux de pain pita avec du jambon et du fromage sera un bon substitut pour les sandwichs habituels et podnadoevshim pour le thé du matin. En outre, le remplissage semble très laconique dans une coupe, de sorte que cette version de collations peut être enroulé avec un rouleau mince, coupé en petits segments et attaché avec des brochettes, vous obtenez le canapé original pour la table de buffet.
Ingrédients
- lavash - 1 feuille;
- jambon - 150 g;
- fromage à pâte dure - 150 g;
- Ricotta - 100 g.
Préparation
- Tour de lavash, graisse à la ricotta.
- Déposer un jambon haché finement.
- La couche suivante est constituée de plaques de fromage dur.
- Fermez le rouleau dense, laissez-le tremper pendant 2 heures.
- Couper en petits segments, servir des rouleaux de jambon et du pain pita, nakolov chaque brochette.
Rouleaux de pain pita avec du fromage cottage
Rouleaux de pain pita avec fromage caillé aidera à diversifier la table avec de nouvelles collations qui ne goûtent pas comme un seul festin. Fromage caillé, ricotta, peut être rempli d'herbes hachées, ail haché, et remplir le remplissage avec des concombres frais. Un remplissage simple et concis va gagner chaque invité, en particulier les fans de combinaisons inhabituelles dans la nourriture.
Ingrédients
- lavash - 1 feuille;
- Ricotta - 200 g;
- concombre frais - 100 g;
- Yaourt grec (crème sure) - 1 c. l.
- ail - 1 dent;
- aneth haché - 1 poignée.
Préparation
- Ricotta mélangée avec de l'aneth, de l'ail haché et du yogourt.
- Développer le pain pita, graisser avec du fromage blanc.
- Mettez de longues assiettes de concombre.
- Minimiser le rouleau dense, refroidir pendant 15 minutes.
- Couper la pièce en segments, servir les rouleaux de lavash sur un plat.
Pain pita aux champignons
Pour préparer des rouleaux de lavash aux champignons et au fromage , le remplissage est préparé à l'avance, puis avant de servir, l'apéritif est chauffé: dans une poêle à frire, au four, au micro-ondes. Ceci est fait pour que le goût des champignons s'ouvre plus, et le fromage fond. Couper une telle collation ne fonctionnera pas parfaitement, il est donc plus pratique de faire des petits pains pour chaque invité.
Ingrédients
- lavash - 1 grande feuille;
- champignons - 500 g;
- oignon - ½ pcs.
- fromage à pâte dure - 150 g.
Préparation
- Les champignons coupés, frire avec des oignons hachés finement, refroidir.
- Lavash est coupé en quatre feuilles.
- Chaque couche est pricer avec du fromage, distribuer des alevins de champignons.
- Rouler les rouleaux, laisser tremper pendant 20 minutes.
- Servir chaud, chauffé de toute manière pratique.
Pain pita au caviar rouge
Pour cuire des pains inhabituels de pain pita, les garnitures peuvent être choisis avec un goût brillant, la couleur, un tel apéritif sur la table se terminera en premier. Il est important de réaliser qualitativement l'idée, d'appliquer un bon caviar rouge, le produit en "sauce gélatineuse" ne convient pas, en coupant une collation, le remplissage va simplement se verser dans le plat.
Ingrédients
- lavash - 1 pièce;
- caviar rouge - 150 g;
- Philadelphie - 100 g.
Préparation
- Lubrifier avec Lavender Philadelphia.
- Distribuez le caviar rouge.
- Pour former un rouleau serré, envelopper dans un film, mettre au réfrigérateur.
- Avant de servir, couper en petits segments.
Rouleaux de lavash aux sprats
De délicieux rouleaux épicés de lavash arménien avec des sprats remplaceront avec succès les sandwichs aux collations . Cette excellente collation est préparée "sur le pouce", elle s'approchera des boissons chaudes. Kiwi donnera un goût spécial à cette friandise, si personne n'apprécie de telles expériences, remplacez-le par du concombre frais, le goût de ce plat deviendra plus familier.
Ingrédients
- lavash - 1 feuille;
- fromage à pâte dure - 50 g;
- sprats - 1 b.
- kiwi - 1 pièce;
- gousse de piment - 1 pc.
- mayonnaise - 1 c. l.
Préparation
- Pain pita coupé en 4 rectangles.
- Lubrifier la mayonnaise.
- D'un côté de la feuille, déposer du fromage râpé, sur le demi-cercle de kiwi, une bande).
- Disposez le poisson en une seule rangée sur le fruit, avec du piment haché.
- Minimiser le rouleau mince, le mettre dans le réfrigérateur pour l'imprégnation.
- Couper en segments d'environ 10 cm de long.
Rouleaux de lavash frits
Des rouleaux de lavash délicieux et croustillants frits dans une poêle à frire - une bonne solution pour une collation rapide. La garniture peut être choisie à volonté: champignons frits, viande hachée, mélange de fromage ou de légumes. Préparez les rouleaux sur l'huile chaude, s'il y a une casserole de gril, vous pouvez l'appliquer, ainsi le casse-croûte sortira plus croustillant.
Ingrédients
- lavash - 1 feuille;
- poulet émincé - 300 g;
- fromage dur - 100 g;
- verts hachés - 1 poignée;
- crème sure - 2 c. l.
- huile de friture.
Préparation
- Farcir la chair dans l'huile jusqu'à ce qu'elle soit prête, saler et assaisonner avec les épices.
- Lavash coupé en 2-4 parties, la graisse avec de la crème sure, saupoudrer de fromage râpé.
- Pour distribuer de la viande hachée, ternir avec des herbes.
- Réduire les rouleaux, faire dorer dans une poêle jusqu'à coloration dorée.
Lavash roule dans le four
Les rouleaux de lavash croustillants peuvent être cuits au four, le remplissage est choisi en fonction de vos préférences. Vous pouvez cuire facilement, sans problème, des petits pains sur une plaque à pâtisserie, mais vous pouvez également rendre la friandise plus intéressante: saupoudrer de fromage, de graines de sésame ou de graines de tournesol. Cette recette contient du piment frais, il peut être remplacé par des flocons secs.
Ingrédients
- lavash - 1 feuille;
- farce - 500 g;
- fromage dur - 100 g;
- oignons, carottes - 1/2 pièces;
- crème sure - 1 c. l.
- jaune - 1 pièce;
- sésame - 1 c. l.
- sel, épices.
Préparation
- Frire la viande hachée avec les oignons finement hachés et les carottes râpées et le chili haché jusqu'à ce que vous soyez prêt, saler et assaisonner avec les épices.
- Lavash couper en 2 feuilles, graisser la crème sure, saupoudrer de fromage.
- Pour distribuer le hachis, roulez le rouleau.
- Lubrifier avec du jaune, saupoudrer de sésame.
- Cuire jusqu'à ce que la couleur soit dorée à 220 degrés.