Aujourd'hui, nous allons vous dire comment préparer un plat original - un rouleau de lavash avec du poulet. Ce ne sera pas seulement un vrai chef-d'œuvre de votre table, mais il fera sûrement appel à tous les présents.
Rouleau de lavash au poulet
Ingrédients
- filet de poulet - 1 morceau;
- poivre rouge bulgare - 1 pièce;
- feuilles de laitue - 100 g;
- Lavash fin arménien - 1 pièce;
- aneth frais - 50 g;
- oeuf - 2 morceaux;
- mayonnaise - 250 ml;
- épices.
Préparation
Le filet est lavé et bouilli, versant de l'eau au goût. Le poivre bulgare est transformé et finement déchiqueté. Verts rincer et couper avec un couteau. Faire bouillir la viande avec un mélangeur, le mettre dans un bol et ajouter l'aneth avec le poivre. Remplissez tout de mayonnaise, remuez un peu et remuez. Lavash est étalé sur une table propre, nous couvrons avec des feuilles de laitue et distribuons le remplissage. Nous en enveloppons le pain pita, le coupons en tranches et le servons.
Rouleau de lavash au poulet au four
Ingrédients
- filet de poulet - 500 g;
- ampoule - 3 pièces;
- oeuf - 2 morceaux;
- lavash arménien - 2 pièces;
- carottes - 1 pièce;
- mayonnaise - 4 c. cuillères;
- ail.
Préparation
Les carottes et les oignons sont transformés, melkko shinkuem et passeruem sur l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Filet est tordu dans un hachoir à viande, nous ajoutons rôtir et encore nous broyons. Extrudez l'ail émincé, émincé au goût, assaisonnez avec de la mayonnaise et divisez la masse en deux. Verser le mélange de lavash uniformément préparé, saupoudrer d'oeuf râpé et couvrir avec le haut du deuxième lavash. Nous l'enduisons également avec de la farce de viande, saupoudrons-la avec des oeufs et la plierons avec un rouleau serré. Garnir d'une bonne couverture de mayonnaise et cuire au four pendant 40 minutes.
Rouleau de lavash au poulet fumé
Ingrédients
- poitrine de poulet - 0,5 pcs.
- tomate - 1 pc.
- fromage mozzarella - 100 g;
- ail - 2 gousses;
- lavash arménien - 1 pièce;
- mayonnaise;
- verts frais.
Préparation
Avec une tomate, on enlève soigneusement la peau, en la brûlant avec de l'eau bouillante. Ensuite, coupez la chair en petits morceaux. Les cubes de poitrine de poulet sont déchiquetés et l'ail est nettoyé, pressé dans la presse et mélangé avec de la mayonnaise. Fromage trois sur une petite râpe. Le lavash arménien se répand uniformément sur la table, répand de la mayonnaise, garnit de tomates, de poulet, saupoudré de fromage et de légumes verts hachés. Verser un peu de mayonnaise et envelopper tout avec des petits pains. Nous retirons le plat pendant une demi-heure au réfrigérateur et, avant de servir, coupons le rouleau de lavash avec du poulet et du fromage en petites tranches.
Rouleau de lavash au poulet et aux champignons
Ingrédients
- lavash mince arménien - 1 pc.
- champignons frais - 300 g;
- fromage à la crème - 200 g;
- filet frais de poulet - 300 g;
- épices;
- aneth frais;
- huile végétale - 2 c. cuillères;
- câpres - 1 c. cuillère;
- ampoule - 1 pc.
Préparation
Dans de l'eau salée, nous faisons bouillir la viande de poulet jusqu'à ce qu'elle soit prête. Ensuite, nous le refroidissons et le broyons en fibres. Les champignons frais sont transformés, lavés, coupés en assiettes et frits dans une poêle avec de l'huile végétale. Général