De lavash vous obtenez d'excellentes collations. Ils peuvent être servis sur une table de fête ou un buffet, vous pouvez l'emporter avec vous pour un pique-nique, ou vous pouvez simplement le servir pour le dîner. Maintenant, nous allons vous dire comment préparer des collations à partir de pain pita avec des champignons.
La recette du pain pita aux champignons
Ingrédients
- lavash mince - 2 feuilles;
- champignons - 250 g;
- filet de poulet - 250 g;
- fromage fondu - 200 g;
- oignon - 1 pièce;
- persil vert - 50 g;
- huile végétale - 20 ml;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Filet de poulet et champignons coupés en petits morceaux, hachez les oignons. Nous chauffons l'huile végétale dans une poêle à frire, posons l'oignon et, sur un petit feu, passons à la transparence. Après cela, étendre le filet de poulet et faire frire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit complètement blanc. Maintenant, répartissez les champignons et laissez cuire encore 10 minutes. Tout cela est couvert de persil haché, en remuant et en éteignant le feu. Lavash est déplié, nous le graissons avec du fromage fondu , et d'en haut nous étalons du poulet avec des champignons. Nous éteignons le pain pita avec du poulet et des rouleaux de champignons. Nous l'envoyons au réfrigérateur pendant environ 2 heures, puis le coupons en petits morceaux et servons-le à la table.
Pain pita aux champignons et au fromage
Ingrédients
- rond lavash mince - 5 pcs.
- fromage dur - 150 g;
- champignons - 400 g;
- oignon - 2 morceaux;
- tomate - 1 pc.
- verts - 1 bouquet;
- huile végétale;
- sel, épices.
Préparation
Grind greens, fromage trois sur une râpe, mélanger avec des légumes verts. Hacher l'oignon et le faire frire dans de l'huile végétale. Dans une poêle à frire séparée, faites légèrement sauter les champignons. Maintenant, à l'aide d'un mélangeur, nous transformons en purée les champignons et l'oignon, ajoutons du sel et des épices, mélangeons et nous soufflons ensemble dans la poêle pendant 5 minutes.Sur la feuille de pita, étalez le fromage avec les légumes verts, la tomate coupée en demi-cercles et le fromage . On plie le pain pita farci de champignons et de fromage, ou roulé, ou un triangle. Cuire au micro-ondes jusqu'à ce que le fromage fonde.
Pain pita aux champignons et au jambon
Ingrédients
- lavash mince;
- fromage à la crème tendre - 100 g;
- fromage à pâte dure - 200 g;
- jambon - 200 g;
- champignons - 300 g;
- ail - 2 gousses.
Préparation
Les champignons coupent en cubes et les font frire dans de l'huile végétale pendant environ 5 minutes. Nous coupons du jambon avec des pailles, du fromage trois sur une râpe, nous passons l'ail à travers une presse. Collez le fromage à la crème lavash, étalez le jambon haché et les champignons, écrasez l'ail haché. Incorporer le pain pita à la roulette et saupoudrer de fromage râpé. Nous mettons les rouleaux sur une plaque de cuisson et l'envoyons au four, chauffé à 180 degrés, pendant 15 minutes, pendant ce temps le fromage fond et une croûte croustillante se forme.
Pain pita aux champignons et à la viande
Ingrédients
- lavash mince - 2 feuilles;
- viande hachée - 300 g;
- fromage fondu - 2 pièces;
- champignons - 300 g;
- oignon - 1 pièce;
- farine - 3 c. cuillères;
- oeufs - 2 morceaux;
- mayonnaise;
- huile végétale.
Préparation
La feuille de lavash est tachée de fromage fondu, sur le dessus nous étalons une couche de farce crue, puis des champignons, préalablement frits avec des oignons. Nous faisons une maille de mayonnaise et roulons le rouleau. Nous le coupons en morceaux, dont nous trempons chacun d'abord dans l'œuf battu, puis nous roulons dans la farine. Frire les morceaux frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Pain pita aux champignons au four
Ingrédients
- lavash arménien - 3 feuilles;
- fromage - 200 g;
- champignons (champignons) - 300 g;
- oignon - 1 pièce;
- mayonnaise - 30 g;
- verts - au goût.
Préparation
Nous frottons le fromage sur la râpe. Les Champignons coupés en tranches et frire avec l'ajout d'oignons. La verdure est écrasée. Nous étalons le fromage, les champignons et les légumes verts sur la feuille de lavash, pivotons les bords du pain pita vers l'intérieur, de sorte que pendant le processus de cuisson, le fromage ne coule pas et roule le rouleau. Top graisse avec de la mayonnaise. Nous envoyons des rouleaux de pain pita avec des champignons frits au four, chauffés à 180 degrés pendant 10-15 minutes, jusqu'à ce qu'une croûte rougeuse se forme à la surface.