Pita frite avec farce - une collation incroyablement savoureuse et simple qui peut être servi dans une forme chaude ou froide. Tout ingrédient peut être utilisé comme un remplissage. Nous vous dirons aujourd'hui quelques options pour cuisiner ce plat.
Lavash frit avec farce
Ingrédients
- Lavash mince arménien - 1 paquet;
- fromage - 300 g;
- oignons verts - 3 pcs.
- oeuf - 3 morceaux;
- mayonnaise maison - 1,5 st. cuillères;
- crème sure - 1,5 c. cuillères;
- huile végétale.
Pour la pâte:
- lait - 80 ml;
- oeuf - 2 morceaux;
- épices.
Préparation
Les œufs sont bien précuits, puis nous refroidissons, retirons la coquille et frottons sur une grosse râpe. Ajoutez-leur du fromage haché, des oignons verts hachés finement, de la mayonnaise et de la crème sure. Tous soigneusement mélangés et aromatisés avec des épices. Lavash est coupé avec les mêmes petits carrés, enduit de farce et roulé en rouleau. Dans un autre bol, battre les oeufs, verser graduellement le lait et jeter une pincée de sel. Tremper les fraises du pain pita avec la farce au fromage dans la pâte et faire frire sur l'huile végétale des deux côtés.
Pain pita farci de frit dans une poêle à frire
Ingrédients
- lavash - 3 pièces;
- oeuf - 1 morceau;
- huile végétale - 50 ml;
- épices;
- purée de pommes de terre - 500 g.
Pour la pâte:
- oeuf - 1 morceau;
- épices.
Préparation
Les pommes de terre sont nettoyées, lavées, coupées en tranches et bouillies dans de l'eau salée. Ensuite, le bouillon est égoutté, nous remplissons les pommes de terre de crème sure, cassons l'œuf et jetons les légumes émincés. Chaque feuille de lavash est coupée en 4 parties, mettre le remplissage et plier l'enveloppe. Tremper les blancs dans le mélange d'oeufs, le mettre dans l'huile chauffée et faire frire jusqu'à un brun rougeâtre à feu moyen. Pour préparer la pâte, fouetter les oeufs dans un bol avec les épices.
Pain pita frit farci de viande hachée
Ingrédients
- lavash mince - 7 pièces;
- viande hachée - 300 g;
- chou blanc - 1 fourchette;
- carottes - 1 pièce;
- Poivre bulgare - 1 pc.
- courgettes marinées -100 g;
- mayonnaise - 150 ml.
Préparation
Donc, d'abord, nous préparons tous les ingrédients. Pour cela, le poivre est transformé et coupé en cubes. Les carottes sont nettoyées, broyées sur une râpe et le chou est déchiqueté. Courgettes marinées coupées en cubes. Faire frire dans une poêle à frire avec de l'huile, verser au goût. Maintenant, mettez-le sur une feuille de pain pita, ajoutez un peu de chou, des carottes, des poivrons et des courgettes. Garnir de mayonnaise et rouler l'enveloppe. Faire frire les billettes des deux côtés, puis disposer sur le plat et servir.