Une excellente collation, qui est pratique à prendre avec vous pour travailler ou étudier pour une collation rapide, après quoi les mains sont toujours propres. Essayez de faire un délicieux rasoir selon les recettes proposées ci-dessous.
Accueil shaverma avec du poulet dans du pain pita - recette
Ingrédients
- poulet (filets de la poitrine et des cuisses) - 475 g;
- tomates avec pulpe dense - 145 g;
- crème sure 20% - 80 g;
- concombres frais - 125 g;
- mayonnaise - 80 g;
- curry (poudre) - 5 g;
- curcuma;
- oignons doux (pourpre) - 35 g;
- feuilles de lavash.
Préparation
Poulet coupé en pailles de taille moyenne et faire frire dans une petite quantité de beurre. Laissez un peu de pain pita dans une poêle à frire sèche et hachez les légumes en petits morceaux. L'oignon est mieux coupé en tranches par les demi-cercles les plus fins.
Faire la sauce en mélangeant la crème sure avec la mayonnaise, le curcuma et la poudre de cari.
Sur une feuille de lavash chaude, répartir le poulet, les légumes préparés et verser généreusement la sauce. En tournant le rouleau de lavash, servez immédiatement, de sorte que shaverma n'ait pas eu le temps de se refroidir.
Comment cuisiner shaverma dans lavash à la maison?
Ingrédients
- filet de la poitrine et des hanches - 975 g;
- cumin, coriandre, cardamome - 1/2 cuillère à café chacun;
- paprika (poudre) - 5 g;
- jus de citron - 10 ml.
Sauce:
- yogourt épais, naturel - 175 g;
- une gousse d'ail;
- Cumin - 5 g.
Remplissage de légumes
- chou rouge - 75 g;
- carottes - 65 g;
- menthe verte - 1 branche;
- jus de citron - 10 ml;
- lavash.
Préparation
D'abord vous devez faire mariner le poulet, avant de le couper en petites tranches: mélanger les épices et couvrir soigneusement la viande, extraire le jus de citron. Après 25 minutes, faire frire jusqu'à cuisson complète.
Faire la sauce en mélangeant le yogourt avec une gousse d'ail hachée et du cumin moulu.
Hacher finement la carotte et le chou rouge, ajouter les feuilles de menthe hachées et verser le tout avec le jus de citron. Ensuite, vous pouvez procéder à la formation de shaverma. Distribuez d'abord la salade dans du pain pita, versez une sauce généreuse, posez le poulet et roulez avec des petits pains.
Shaverma à la maison dans du pain pita
Ingrédients
- feuilles de lavash - 2 pcs.
- sauce pour shavermy - 175 g;
- cuisses de poulet - 275 g;
- mayonnaise - 65 g;
- tomates - 75 g;
- concombre - 65 g;
- chou - 75 g;
- champignons - 125 g;
- huile "Derevenskoye" - 25 g;
- fromage à pâte dure - 95 g;
- Épices pour le poulet - 25 g;
- poivre et sel;
- Huile de Carême - 35 ml.
Préparation
D'abord faire la sauce selon n'importe quelle recette décrite plus tôt. Préparez la viande en la faisant mariner dans des épices et de la mayonnaise pendant 15 minutes et faites frire jusqu'à ce qu'elle soit cuite dans une poêle chauffée dans une petite quantité de beurre. Faire frire jusqu'à ce que l'humidité évaporée hache finement les champignons et grille le fromage.
Étendre un peu de fromage sur du pain pita, puis répartir la garniture de légumes, la moitié des champignons et de la viande. Verser la sauce, déchirer le fromage et rouler le pain pita. Réchauffez le rasoir dans une poêle à frire jusqu'à ce qu'il soit légèrement rouillé et essayez.