La composition des mélanges de légumes surgelés est très variée, ce qui vous permet de satisfaire les goûts les plus sophistiqués des consommateurs, et vous pouvez préparer de superbes soupes à la fois de l'assiette et du multivark.
Ci-dessous, nous vous proposons les recettes les plus courantes pour préparer de délicieuses soupes à partir de légumes surgelés.
Recette de soupe de légumes surgelés avec de la viande en multivarié
Ingrédients
- de la viande sur l'os à votre goût - 650 g;
- tubercules de pomme de terre - 3-4 morceaux;
- oignon petit - 1 pc.
- un mélange de légumes congelés - 400 g;
- feuilles de laurier - 2 pièces;
- pois de poivron - 5 pcs.
- mélange de poivrons moulus - au goût;
- herbes épicées - au goût;
- sel - une pincée;
- eau purifiée - 2,5 litres;
- crème sure fraîche;
- herbes fraîches hachées.
Préparation
La viande, lavée, coupée en petites tranches et empilés dans un bol multivarka. Nous envoyons également l'ampoule entière nettoyée et lavée, les pois poivrés parfumés, les feuilles de laurier, versons de l'eau et cuire dans le mode «Trempe» pendant une heure et demie. Après que le temps se soit écoulé, nous récoltons un bulbe, des feuilles et des pois et nous l'éteignons, ils ont déjà fait leur travail. Maintenant, nous envoyons au bouillon avec de la viande les pommes de terre épluchées et coupées en dés, les légumes surgelés, le sel, le poivre, assaisonnez avec les herbes et activez à nouveau le mode "Trempe" pendant une heure.
Nous servons une soupe riche aromatique avec de la crème sure et des herbes râpées à votre goût.
Soupe au fromage avec légumes surgelés
Ingrédients
- mélange de légumes congelés - 400 g;
- fromage fondu doux - 200 g;
- Les tubercules de pommes de terre sont petits - 2-3 pcs.
- champignons - 200 g;
- Poivre bulgare - 200 g;
- feuilles de laurier - 2 pièces;
- petits pois de poivron - 4 pcs.
- mélange de poivrons moulus - au goût;
- herbes épicées - au goût;
- sel - une pincée;
- bouillon tout - 2 l;
- beurre;
- verts frais
Préparation
Des poivrons bulgares rincés et épluchés coupés en cubes, et champignons champignons de belles tranches et les faire frire dans une poêle chauffée avec du beurre jusqu'à ce que les champignons brunissent. Dans un bouillon chaud, nous diffusons
Encore chaud, on verse sur des assiettes et on se soumet à une table.
Si vous prenez la moitié du bouillon à la préparation de la soupe, et si vous êtes prêt à broyer la masse végétale avec un mélangeur, nous obtiendrons une purée de soupe très savoureuse à partir de légumes surgelés.