Malgré la période de l'année et la météo à l'extérieur de la fenêtre, chacun d'entre nous a besoin de légumes frais et de salades. En dehors des saisons, les salades fraîches peuvent frapper fort sur votre poche, mais nous vous proposons plusieurs alternatives qui seront disponibles toute l'année pour un prix très raisonnable. Recettes de salades simples pour chaque jour à lire.
La salade la plus simple et la plus délicieuse à la hâte - recette
Comme la base de cette recette, vous pouvez utiliser presque n'importe quel chou avec des feuilles délicates. Nous avons choisi le Bruxelles et l'avons ajouté avec des oignons avec des tranches de bacon croustillant pour des textures contrastées.
Ingrédients
- choux de Bruxelles - 330 g;
- oignon violet - 45 g;
- bacon - 4-5 lomiks;
- une poignée de graines de tournesol;
- une poignée de raisins secs;
- mayonnaise - 75 ml;
- yaourt - 115 ml;
- moutarde - 5 g;
- miel - 25 ml;
- vinaigre de vin - 25 ml.
Préparation
À l'aide d'une trancheuse spéciale ou à la main, hachez finement les choux de Bruxelles. Divisez l'ampoule en fines demi-teintes. Bacon faire frire jusqu'à croquer et émietter. Mélanger tous les ingrédients préparés, ajouter les raisins secs et les graines.
Préparez une vinaigrette à base de mayonnaise, de yogourt, de moutarde, de vinaigre et de miel. Assaisonnez le plat avec la sauce et mélangez à nouveau. Une salade simple et rapide est prête pour tous les jours, vous pouvez la servir immédiatement ou pré-réfrigérée.
Salade très simple pressée
Juste quatre ingrédients simples et de la vinaigrette, dans l'entreprise créer une collation incroyablement simple, et pourtant délicieux et sain. Le plat préparé combine la légère aigreur de la vinaigrette, le fromage saumâtre et la douceur des pommes, et la texture est soulignée par des noix et des feuilles de laitue fraîches.
Ingrédients
Pour le ravitaillement:
- vinaigre de vin rouge - 55 ml;
- miel - 5 ml;
- Moutarde de Dijon - 5 g;
- huile d'olive - 115 ml;
- une poignée de noix;
- un mélange de salade verte - 115 g;
- pomme - 65 g;
- fromage - 45 g.
Préparation
Diviser le fromage en petits cubes. Couper les pommes en fines tranches. Noix de Raskroshite et choisissez un mélange de salade verte. Mélanger tous les ingrédients de la salade ensemble. Fouetter le vinaigre, le miel, la moutarde et le beurre. Versez la vinaigrette et mélangez. Une salade simple et légère est prête, servez-la immédiatement, tandis que les légumes conservent leur fraîcheur et leur texture croquante.
Salade de légumes simple pressé
Ingrédients
- betteraves - 310 g;
- poignées de roquette;
- huile d'olive - 25 ml;
- pignons de pin - un demi-siècle;
- oignon doux - 45 g;
- 1/2 jus d'orange;
- une poignée d'olives.
Préparation
Faire bouillir et éplucher les betteraves. Divisez la racine molle en cercles minces. Rukkolu distribue l'oreiller sur une assiette pour la salade, sur le dessus des cercles de betteraves et des anneaux d'oignon mince. Saupoudrer le plat de beurre et de jus d'agrumes, assaisonner de sel et ajouter les noix et les olives.
Une telle salade de légumes peut être modifiée à sa propre discrétion, en remplaçant les noix de pin par des graines, des arachides ou des noix, en ajoutant au mélange de salade de roquette ou en arrosant tout avec du jus de citron vert, par exemple.
Une simple salade de poulet pressée
Ingrédients
- mayonnaise - 45 g;
- yaourt - 45 g;
- poulet - 280 g;
- une poignée de pistaches épluchées;
- une poignée de canneberges séchées;
- une poignée de persil vert;
- pavot - 1 c. cuillère;
- jus de citron - 15 ml.
Préparation
Préparer la vinaigrette, mélanger la mayonnaise avec le yaourt. Cuire le poulet, refroidir et diviser en fibres. Hacher finement les pistaches et les combiner avec l'oiseau, la canneberge et le persil. Assaisonnez la salade avec la sauce, ajoutez le jus de pavot et de citron. Après avoir mélangé à nouveau, refroidir la laitue et servir séparément ou sur le pain grillé du pain noir pour la richesse. Bon appétit!