Construire quelque chose de comestible pour les vacances ne sera pas particulièrement difficile, mais la fête à venir elle-même est en accord avec le thème de l'année du cheval. Une des options pour "cajoler" le Cheval à venir est une salade en forme de fer à cheval, que nous avons décidé de consacrer à cet article.
Salade de fer à cheval au poulet
Élémentaire simple et facile à préparer la salade plaira aux invités non seulement avec leur goût, mais aussi avec leur aspect original.
Ingrédients
Pour la salade:
- filet de poulet - 500 g;
- oeufs - 4 morceaux;
- fromage à pâte dure - 180 g;
- Carottes coréennes - 150 g;
- oignon salade - 1 pièce;
- mayonnaise - 300 g.
Pour la décoration:
- concombre - 1 pièce;
- radis - 4-5 morceaux;
- Olives et olives - au goût;
- tomates - 2-3 pièces
Préparation
Le filet de poulet est nettoyé de l'excès de graisse et bouilli dans de l'eau salée. La viande bouillie est refroidie et coupée en cubes. Les oignons sont également coupés en cubes et frits dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Les carottes coréennes ont été coupées en morceaux plus petits et les œufs de poulet ont durci.
Nous procédons à la formation de la salade. Séparez le blanc d'œuf du jaune et frottez-le sur une râpe fine. Nous plaçons l'écureuil sous la forme d'un fer à cheval sur le plat préparé. Lubrifier la protéine avec une fine couche de mayonnaise et étaler sur des morceaux de filet bouilli. Lubrifier encore une couche de mayonnaise et mettre les oignons et les carottes. On frotte le jaune sur une petite râpe, on graisse les oignons et les carottes avec une couche de mayonnaise, on étale le jaune sur le dessus. Nous mettons une autre couche de mayonnaise et saupoudrons la salade de fromage râpé.
Laissons la salade tremper dans le réfrigérateur et commencer à décorer. Sur le périmètre du fer à cheval tracer un motif d'olives et d'olives, de concombre, de tomate et de radis coupés en fines lanières et former des bourgeons. Nous étalons les bourgeons sur le fer à cheval et servons la salade à la table.
Salade de légumes en fer à cheval
Ingrédients
- pommes de terre - 2 morceaux;
- cuisse de poulet - 1 pc.
- betterave - 1 pc.
- oeufs - 2 morceaux;
- pois verts - 1 pot;
- verts - 1 bouquet;
- mayonnaise - au goût;
- noix - au goût;
- huile végétale;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Nous faisons bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient prêtes en uniforme et fraîches. Nous éplucher les tubercules de la pelure et les couper en petits cubes, ou trois sur une grande râpe.
Les betteraves sont également bouillies, refroidies, nettoyées et frottées. Filet de poulet bouillir, ou cuire au four, assaisonnement avec du sel et du poivre. Couper le filet en petits cubes.
Nous coupons les oignons en demi-rondelles et les faisons frire jusqu'à ce qu'elles soient tendres dans l'huile végétale.
Maintenant, il est temps de former une salade: mettre les pommes de terre bouillies sur le fond du saladier, couvrir avec de la mayonnaise, étaler le filet bouilli et les oignons frits, couvrir avec une autre couche de mayonnaise et saupoudrer de noix hachées. Sur l'avant-dernière couche, nous étalons les betteraves coupées et les pois, les badigeons tous de mayonnaise et couvrons avec un œuf râpé.
Pour une salade en forme de fer à cheval peut être posé exactement sans aucun problème, utilisez un anneau spécial pour les salades, ou une forme coupée à partir d'une bouteille de 3 litres. Lay les couches autour de la forme sans fermer les bords, puis décorer la salade préparée avec des herbes et le servir à la table.
Salade de fer à cheval aux champignons
Ingrédients
- champignons en conserve - 1 boîte (200-300 g);
- pommes de terre - 2 morceaux;
- oeufs - 4 morceaux;
- concombre frais - 1 pièce;
- oignons verts - 1 bouquet;
- herbes fraîches (aneth, persil) - 1 bouquet;
- crème sure - 200 g;
- ail - 2 gousses;
- olives - 1 pot;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Les carottes et les pommes de terre sont bouillies dans des uniformes, nettoyés et coupés en cubes. Le concombre et les champignons en conserve sont coupés de la même manière. Les œufs bouillent durs et écrasés. Mélanger tous les ingrédients avec des herbes. Nous remplissons la salade d'un mélange de crème sure et d'ail et la mettons sur une assiette en forme de fer à cheval. Au sommet du fer à cheval, nous mettons des tranches d'olive et servons la salade à la table.
Variété de votre table de fête peut également être des salades "Trumpet stump" et "bracelet Malachite" .