Les groseilles à maquereau sont non seulement riches en vitamines et ont un goût agréable, mais servent également de base excellente pour les vitamines faites maison, que n'importe qui peut cuisiner. Une boisson sucrée avec une légère acidité convient à la saison froide.
Comment préparer une liqueur de groseille à maquereau sur la vodka?
Ingrédients
- baies de groseilles à maquereau - 2 articles;
- sucre - 1,5-2 articles;
- vodka - 2-3 c.
Préparation
Baies de groseille à maquereau avec du sucre dans un pot d'un demi-litre, puis remplir le réservoir avec de l'eau bouillie froide sous le cou et couvrir avec une couverture de plusieurs couches de gaze. Laisser les groseilles à la chaleur jusqu'à ce que le précipité de la pulpe de baies ne coule pas au fond, après quoi la boisson peut être filtrée à travers un filtre en gaze de coton et mélangée avec de la vodka. Le liquide prêt à être rempli ne peut être embouteillé et bouché. Gardez la boisson au réfrigérateur.
Par ailleurs, il n'est pas nécessaire d'ajouter de la vodka à la recette. Dans le cas où vous décidez de l'exclure de la composition, vous obtiendrez une boisson légère, gazeuse et faible en alcool. Notez également que le sucre et la vodka peuvent être ajoutés à votre discrétion, en fonction de la force et de la douceur de la boisson.
Vaisselle à vin de groseille à ma maison
Pour reproduire la recette vous avez besoin de patience, cependant, le produit fini remboursera l'attente avec intérêt.
Ingrédients
- baies de groseilles à maquereau - 1 kg;
- Vin fortifié - 500 ml;
- vodka - 500 ml.
Préparation
Les groseilles pelées des tiges sont placées dans un bocal en verre ou une bouteille en plastique (de préférence la première), versez les baies avec de la vodka et laissez-les pendant 1 mois dans la chaleur. Après le temps de la vodka infusion est drainée dans une bouteille séparée, et les mêmes baies sont remplis de vin fortifié et laisser pour encore 3-4 semaines. Mélanger les deux infusions et faire bouillir pendant 20 minutes, en enlevant la mousse. Prêt à boire et décanter. Nous le gardons scellé dans des bouteilles en verre.
Recette de liqueur de groseille à maquereau et de framboise
Une couleur vive et un goût plaisant de baie d'un liquide de groseille donnera des baies de framboise. Il suffit d'ajouter seulement 200 g de framboises par portion de boisson pour ressentir une différence significative.
Ingrédients
- baies de groseilles à maquereau - 1 kg;
- alcool 70%;
- framboise - 200 g.
Préparation
Les baies de groseilles à maquereau sont transférées dans un bocal en verre, remplissant la moitié de son volume. Remplissez les baies avec de l'alcool, en les couvrant pendant 2 cm Nous insistons pour boire pendant un mois, après quoi ajouter des framboises à la groseille à maquereau et continuer à insister une autre semaine. Prêt à verser le filtre à travers un filtre en gaze de coton et mis en bouteille.
Comment faire un remplissage de groseille à maquereau?
Une garniture vraiment riche et sucrée de groseille à maquereau est garantie dans la recette ci-dessous. La préparation prendra beaucoup plus de temps que dans toutes les recettes précédentes, mais le résultat, comme toujours, justifie l'effort.
Ingrédients
- groseilles à maquereau - 1 kg;
- raisins secs;
- vodka - 1 l;
- sucre - 1 kg.
Préparation
Les baies de groseilles, cueillies et épluchées des pédoncules, sont recouvertes d'une bouteille en plastique ou d'un bocal en verre et versées dans de la vodka. Nous couvrons le récipient avec des baies avec un couvercle de gaze et laissons insister sur la chaleur pendant 6 mois. La boisson semi-finie doit être filtrée à travers un filtre de gaze serré et embouteillée. Dans chacune des bouteilles, ajouter 2 cuillères à soupe de sucre et berry raisin berry.
Faire la boisson propre de la boue aidera à faire bouillir. Égoutter l'infusion dans des plats émaillés, mélanger avec le sucre et porter à ébullition. Retirez la mousse obtenue et ajoutez du sucre. Avant de verser dans des bouteilles, la coulée doit complètement refroidir. La boisson prête à l'emploi ressemble à un fort vin fait maison .