Le jus de canneberge est une boisson fortifiante et curative qui aide à faire face aux maladies, et remplit également le corps avec les vitamines et les éléments nécessaires. Dans une forme chaude, il est bu avec un rhume, et dans un froid, il est consommé dans la chaleur.
Les propriétés anti-inflammatoires de cette boisson peuvent non seulement lutter contre les virus, mais aussi contribuer à améliorer la condition dans la néphrite, la cystite et d'autres maladies de la sphère génito-urinaire. Cependant, il devrait être utilisé avec prudence pour les personnes souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal.
Une recette simple pour faire des mors de canneberges à partir de canneberges congelées
Ingrédients
- canneberges congelées - 350 g;
- eau purifiée - 1,5 l;
- sucre ou miel liquide - 100 g ou au goût.
Préparation
Canneberges congelées rincer à l'eau froide et laisser décongeler complètement. Puis broyer les baies dans le récipient du mélangeur ou écraser avec une cuillère en bois ou écraser. Nous ajoutons à la purée de baies environ cent millilitres d'eau bouillie et pressons le jus à l'aide d'une gaze. Pressez les piles dans un récipient émaillé, ajoutez de l'eau et du sucre, faites cuire pendant cinq minutes, puis enveloppez-le pendant quinze minutes avec quelque chose de chaud. Lorsque le bouillon est infusé, mélanger avec du jus et peut servir. Si vous utilisez du miel au lieu du sucre, ajoutez-le avec la décoction au jus avant de servir.
Ce fruit est bon à la fois chaud et froid. Sa valeur réside dans le fait que le jus n'est pas soumis à un traitement thermique, conservant ainsi un maximum de vitamines et de propriétés bénéfiques.
Recette de mors de canneberge-canneberge
Ingrédients
- baies de canneberges - 300 g;
- baies canneberges - 100 g;
- eau purifiée - 2 litres;
- miel liquide - 75 g.
Préparation
Baies canneberges et canneberges bien lavés, écrasés de manière pratique pour obtenir la purée de baies, mettre dans un récipient en émail ou en verre, verser chauffé à l'eau bouillante, l'envelopper soigneusement et laisser infuser pendant deux heures. À la fin du temps, passer les mors à travers deux couches de gaze, presser légèrement, ajouter le miel et mélanger.
Recette de mors de canneberge à partir de baies congelées et de menthe
Ingrédients
- canneberges congelées - 450 g;
- eau purifiée - 2 litres;
- menthe fraîche - 3-5 branches;
- sucre - 125 g ou au goût.
Préparation
Les baies de ma canneberge et les laisser pendant un moment, de sorte qu'ils ont complètement décongelé. Puis briser la masse de baies avec un mélangeur ou une purée avec un béguin ou une cuillère, mélanger avec un verre d'eau bouillie et presser le jus. Les brins de menthe sont lavés, séchés, frottés un peu dans un mortier, mélangés avec des pinces, versez de l'eau bouillante, ajoutez du sucre, remuez à nouveau à feu moyen en remuant, puis retirez du feu et enveloppez-le pendant trente minutes. Le bouillon actuel filtrer à travers plusieurs couches de gaze, ajouter le jus, mélanger et peut servir.
Si désiré, vous pouvez remplacer le sucre avec du miel, seulement l'ajouter avec le jus avant de servir.
Une recette simple pour le jus de canneberge avec des groseilles
Ingrédients
- canneberges - 250 g;
- groseille - 250 g;
- eau purifiée - 2 litres;
- sucre - 125 g ou au goût.
Préparation
Le jus de canneberge au cassis est préparé de façon traditionnelle. Les baies lavées de canneberges et de groseilles (vous pouvez prendre un mélange de groseilles rouges, blanches et noires) sont broyées à l'état de purée de pommes de terre, ajoutez un verre d'eau bouillie et pressez le jus. Ensuite, faites bouillir les comprimés avec du sucre et de l'eau pendant cinq minutes, donnez dix minutes pour infuser, pressez et mélangez avec le jus obtenu plus tôt.