Plat, le millénium existant, plus d'une fois sauvé les gens de la faim, décorer les tables de la noblesse et les pauvres - la bouillie de citrouille n'a pas perdu sa popularité jusqu'à présent. Avec des fruits ou des céréales, bouillis ou cuits au four - une masse orange vif est capable de prendre toutes les tonalités aromatisantes et devient facilement un dessert sucré ou un repas principal.
Comment faire cuire la bouillie de citrouille?
La bouillie de citrouille, dont la recette est simple et universelle, est devenue un exemple d'aliment sain et nutritif qui ne nécessite pas de compétences particulières en cuisine. Le plat, créé en faisant cuire ou tremper et en représentant une masse épaisse, a la capacité de s'entendre avec des produits utiles et simples, ce qui vous permet de diversifier l'alimentation quotidienne . Assurez-vous du résultat de l'obtention d'un plat délicieux, si vous respectez les règles de base:
- Choisissez un produit avec une peau vive et douce et une peau non endommagée.
- Pour se débarrasser d'une coquille dense, il est possible pendant quelques minutes si vous le coupez et maintenez le produit pendant 3 minutes au micro-ondes.
- La culture de melons pelés coupés en petits segments pour accélérer le processus de traitement.
- Il faudra 25 minutes pour que les morceaux cuits ou cuits acquièrent une consistance molle, puis assaisonnés avec des épices ou combinés avec des céréales, ils se transformeront en un désordre parfumé.
Bouillie de potiron sur le lait
Bouillie de citrouille au lait - une excellente source nutritive, révélant pleinement les caractéristiques utiles des melons et des gourdes. La présence de lait dans le plat améliore les propriétés du carotène et le transforme dans le corps en vitamine A vitale, qui n'est absorbée que s'il y a des graisses animales ou végétales.
Ingrédients
- citrouille - 800 g;
- lait - 1, 2 litres;
- miel - 1 c. cuillère;
- beurre - 50 g;
- la cannelle est une pincée.
Préparation
- Avant de faire cuire la bouillie de citrouille, épluchez et coupez la pulpe en petites tranches.
- Trempez-les dans du lait chaud et faites cuire pendant 40 minutes jusqu'à ce qu'ils soient complètement ramollis.
- Égoutter le liquide dans un récipient séparé et essuyer la masse bouillie à travers un tamis.
- Assaisonnez avec des épices et servez la bouillie de citrouille avec un verre de lait utilisé pendant la cuisson.
Bouillie de citrouille sur l'eau
Bouillie de citrouille sans l'ajout de céréales sur une base d'eau ne semblera pas ennuyeux et frais lors de l'utilisation de suppléments comme les noix et les fruits secs. Ils ajoutent non seulement la texture, mais améliorent également le goût du produit. Le plat diététique et hypocalorique est réellement très nutritif et si vous le servez au petit-déjeuner, il peut charger avec de l'énergie.
Ingrédients
- pulpe - 600 g;
- eau - 800 ml;
- raisins secs - 100 g;
- graines de citrouille - 50 g;
- noix - 50 g;
- miel - 1 c. cuillère;
- beurre - 40 g.
Préparation
- Avant de faire cuire la bouillie de citrouille, préparez les raisins secs, trempez-les dans l'eau tiède pendant une demi-heure et les noix, en les faisant défiler dans un mélangeur.
- Couper la chair et laisser cuire 20 minutes.
- Égoutter et mélanger le mélange.
- Assaisonnez, versez les noix, les raisins secs et les graines.
Bouillie de citrouille avec un manga
La préparation de la bouillie de citrouille sera un processus agréable et nécessaire dans les familles avec de jeunes enfants. Extrêmement parfumé avec une texture douce et douce, c'est un merveilleux entrepôt de vitamines en hiver, en l'absence de légumes frais et de fruits. La bouillie de citrouille pour les enfants est souvent cuite avec de la semoule, ce qui ajoute de la satiété au plat.
Ingrédients
- Pulpe de citrouille - 250 g;
- lait - 600 ml;
- semoule - 80 g;
- sucre - 20 g;
- beurre - 50 g;
- une poignée de raisins secs.
Préparation
- La chair moudre sur une râpe et cuire dans le lait pendant environ 10 minutes.
- Mettez dans la mangue, le sucre et, en remuant, maintenez le feu jusqu'à la densité de la masse.
- Assaisonner et décorer avec des raisins secs.
Bouillie de potiron-millet
Bouillie de potiron au millet est un classique de la cuisine russe. A la mention de la recette, il y a immédiatement un désir de cuisson au four, qui conservera autant que possible la douceur et l'arôme de la pulpe, et donnera de la mousse de friabilité. Ne négligez pas cette option, car c'est la seule façon d'obtenir les vitamines pures inhérentes aux céréales.
Ingrédients
- citrouille - 2, 5 kg;
- millet - 300 g;
- lait - 1 l;
- eau - 200 ml.
Préparation
- Peler et trancher les tranches de citrouille.
- Étaler sur une plaque à pâtisserie, verser le liquide et cuire à 200 degrés pendant une demi-heure.
- Millet rinçage, verser de l'eau bouillante pendant quelques minutes pour éliminer l'amertume.
- Faites rôtir la base rôtie, mélangez-la à la croupe, versez le lait et faites cuire au four à 170 degrés pendant 40 minutes.
Bouillie de citrouille avec du riz - recette
La bouillie de riz-citrouille est une autre option classique d'utiliser les qualités universelles des melons et des courges combinées avec le croup non moins populaire. Compte tenu des heures de troubles, de nombreuses ménagères préfèrent cette option en raison de la texture crémeuse et délicate. Une fonctionnalité intéressante: geler la masse, vous pouvez gagner du temps à cuisiner le petit déjeuner.
Ingrédients
- pulpe - 800 g;
- eau - 150 ml;
- lait - 350 ml;
- sucre - 50 g;
- riz - 120 g;
- beurre - 50 g.
Préparation
- En utilisant la première paire d'ingrédients de la liste, faites cuire les morceaux du produit pendant un quart d'heure.
- Verser le lait, saupoudrer de sucre et de riz et laisser mijoter à feu doux, sans remuer, une demi-heure.
- Écrasez la bouillie de citrouille, remplissez et servez.
Bouillie de citrouille avec gruau de maïs
Savoureuse bouillie de citrouille peut également être un plat diététique, particulièrement populaire auprès des personnes qui regardent leur régime alimentaire. C'est vrai - ne veut pas dire cher, et cette recette le confirme. Les produits financièrement commodes peuvent se transformer en aliments de qualité en un quart d'heure, remplissant les assiettes de trois fans d'un mode de vie sain .
Ingrédients
- tranches de citrouille - 250 g;
- eau - 200 ml;
- gruau de maïs - 100 g;
- lait - 300 ml;
- pincée de sel.
Préparation
- Essuyez les tranches dans une poêle à frire, versez un peu de lait et faites cuire pendant environ 10 minutes, puis fouettez avec un mélangeur.
- Dans un récipient séparé, faire bouillir le maïs pendant 5 minutes.
- Connectez les composants ensemble, ajoutez le reste du liquide et maintenez-le sur le feu pendant un moment.
Bouillie de citrouille dans une multivariée - recette
Les capacités inégalées des multivarkers sont connues de ses propriétaires: il suffit de choisir les composants, d'observer les proportions, de régler le mode et d'attendre le plat sur la table. Avant de bien cuire la bouillie de citrouille, vous devez acheter une base de qualité, broyer, nuancer la douceur avec du sel, verser la crème et, après avoir réglé la fonction, quitter la cuisine.
Ingrédients
- citrouille - 600 g;
- crème - 360 ml;
- miel - 1 c. cuillère;
- sel - une pincée;
- riz - 180 g.
Préparation
- Des morceaux de l'élément principal mis dans le bol multivarki, verser le riz lavé, verser la crème, ajouter le miel, mélanger et saler.
- Choisissez la fonction "Kasha" et le temps 40 minutes et une délicieuse bouillie de citrouille apparaîtra selon la recette.
Bouillie de potiron dans une casserole au four
La bouillie de citrouille dans le four continue une série de nourriture délicieuse et techniquement correctement traitée. Ce n'est pas un secret que cuisiner dans une cuisinière conserve non seulement toutes les meilleures qualités d'un plat, mais conserve également la jutosité, sans perturber la structure. En utilisant la méthode de la «grand-mère» et en ne dépensant pas plus d'une demi-heure, vous pouvez créer trois portions de nourriture à base d'avoine.
Ingrédients
- Pulpe de citrouille - 250 g;
- flocons d'avoine - 150 g;
- crème - 450 ml;
- eau - 200 ml;
- miel - 1 c. cuillère;
- pomme - 1 pièce;
- Grain de grenat - 50 g.
Préparation
- L'élément principal de la liste est haché et cuit pendant 10 minutes.
- Verser la chair dans des pots, verser les flocons et verser la crème.
- Cuire au four pendant 20 minutes à 180 degrés.
- Assaisonner avec du miel, disposer des tranches de pommes et des graines de grenade.