Parfois, il arrive ainsi (surtout les jours fériés) qu'après le repas du soir, il y ait une purée de pommes de terre - à partir de cela, vous pouvez cuisiner une délicieuse casserole. Bien sûr, pour cela, vous devez ajouter quelques autres composants, par exemple, des champignons ou de la viande. Encore une fois, la viande peut être utilisée comme crue, et déjà cuite, disons, du poulet. Nous avons également besoin d'un moule réfractaire (verre, céramique, métal ou silicone).
Casserole de purée de pommes de terre et de poulet aux champignons
Ingrédients
- filet de poulet - environ 400 g;
- oeuf de poulet - 1 pièce;
- champignons frais - environ 250 g;
- oignon - 1-2 pcs.
- purée de pommes de terre - environ 500 g;
- un morceau de beurre naturel;
- le fromage est dur - environ 150 g;
- Légumes frais;
- épices moulues sèches - selon votre goût;
- un peu d'huile végétale;
- sel.
Préparation
La casserole peut être cuite en une grande forme ou en plus petites portions (comme les kokotnits).
Filet de poulet passons par le hachoir à viande. Ajouter des épices et un peu. Les oignons épluchés doivent être hachés finement, et les champignons - un peu plus gros. Nous allons faire frire les oignons dans une poêle (dans de l'huile végétale) jusqu'à ce qu'une légère teinte dorée apparaisse. Ajouter la viande hachée et les champignons. Si la viande est déjà
Lubrifier la forme (ou la forme) avec du beurre et répartir uniformément la masse préparée. Vous pouvez répandre une forme de papier sulfurisé huilé. Cuire au four à 180 degrés pendant environ 20 minutes. Saupoudrer de fromage râpé et revenir au four préchauffé pendant 5-8 minutes, laisser fondre le fromage. Nous décorerons la casserole de pommes de terre prête à l'emploi avec des herbes, la couperons directement dans la forme et en extraire soigneusement les morceaux et en utilisant la spatule.