Un invité de bienvenue sur une table sera des rouleaux de poulet avec farce. Performance exquise, service original, juste le goût divin de cette collation contribuera certainement à cela. Les invités et la famille seront tout simplement fous de ces délices.
Rouleaux de filet de poulet avec farce
Les rouleaux de poulet, dont la recette peut varier en fonction de la composition de remplissage utilisée, sont soudés avec un processus de conception relativement simple et une riche palette de saveurs. Les produits peuvent être servis à la fois comme collations chaudes et froides - en tout cas ce sera délicieux!
Roulés de poulet aux pruneaux
De toutes les variétés de variations, les rouleaux de poulet fourrés au pruneau bénéficient d'une reconnaissance particulière. Un goût neutre de poulet étonnamment harmonieusement combiné avec les composants de remplissage, créant juste un chef-d'œuvre selon les caractéristiques de la nourriture.
Ingrédients
- poitrine - 400 g;
- pruneaux séchés - 20 pièces;
- noix - poignée;
- gousses d'ail - 4 pcs.
- persil, basilic - poignée;
- Mayonnaise à la crème provençale et aigre - 100 et 50 g;
- huile - 20 ml;
- Herbes sèches italiennes, un mélange de poivrons, de sel.
Préparation
- Le filet est coupé en strates, battu, aromatisé avec des herbes sèches, podsalivayut et poivre.
- Pruneaux sont cuits à la vapeur pendant vingt minutes avec de l'eau chaude, après quoi déchiqueter finement.
- La ciboulette épluchée, l'ail, les noix, le persil et le basilic sont moulus dans un mélangeur, combinés avec des coupes de pruneau, une moitié de la provencale est ajoutée et mélangée.
- Pour chaque couche de viande, imposer une masse préparée, rouleau de torsion.
- Avoir des roulés de poulet avec un remplissage dans la forme, de la graisse avec un mélange de crème sure et de Provencal, cuire au four à 185 degrés pendant 30 minutes.
Roulés de poulet aux champignons et au fromage
Si vous ne voulez pas faire cuire des rouleaux de poulet dans le four, vous pouvez les faire frire dans une poêle, en suivant les recommandations ci-dessous. Dans ce cas, comme un supplément sera pris champignons et tout fromage à pâte dure, de préférence une variété épicée. Si désiré, la composition du contenu interne du plat peut être augmentée en ajoutant des poivrons bulgares ou d'autres légumes.
Ingrédients
- filet de poulet - 600 g;
- champignons - 400 g;
- oignon - 100 g;
- fromage - 150 g;
- aneth - poignée;
- graisse végétale - 70 ml;
- Des herbes provençales, un mélange de poivrons, de sel.
Préparation
- La chair de l'oiseau est coupée en strates, battue, tendue avec des herbes, salée et poivrée.
- Les champignons et les bulbes déchiquètent bien et font frire pour la graisse, le sel et le poivre.
- Le fry champignons frais est mélangé avec des frites au fromage et à l'aneth.
- Rempli de poulet aromatisé avec le mélange résultant, plié avec des rouleaux et attaché avec un fil.
- Faire frire le poulet avec une garniture dans une poêle avec de la graisse préchauffée à feu moyen, en tenant un peu à la fin de la cuisson sous le couvercle.
Roulés de poulet avec jambon et fromage
Un délice indescriptible après la dégustation est causé par des rouleaux de poulet farcis remplis de copeaux de jambon et de fromage. La chose principale est de choisir des composants naturels et qualitatifs et d'effectuer plusieurs actions simples, dont le résultat sera cette collation incroyable.
Ingrédients
- poitrine - 600 g;
- jambon - 150-200 g;
- fromage - 150-200 g;
- basilic frais - quelques pincées;
- craquelins pour paner - 150 g;
- Oeufs sélectionnés - 2 pcs.
- mayonnaise provençale - 50 g;
- huile - 100 g;
- épices.
Préparation
- Les couches réparties de la longe sont sirotées avec des épices, salées et laissées à tremper un peu.
- Melkenko déchiqueter un jambon, moudre le fromage et mélanger avec le basilic et le provencal.
- Remplir les tranches de la pulpe avec la masse reçue et rouler en rouleaux.
- Trempez les bûches dans les oeufs battus, puis dans la chapelure, répétez la procédure deux fois et l'étaler dans une huile chaude dans une poêle à frire.
- Badigeonner les produits de tous les côtés à feu vif et garder sous le couvercle un peu faible.
Roulés de poulet aux abricots secs
Les rouleaux de poitrine de poulet farcis d'abricots secs sont tout simplement délicieux au goût et d'une composition équilibrée. Le traitement thermique du vent, ainsi que le faible contenu calorique vous permet d'inclure un tel régime dans le menu de régime . Dans le même temps, la combinaison exquise de produits et la performance originale des collations sont dignes et une table de fête, sur laquelle il occupera une place digne.
Ingrédients
- filets de volaille - 600 g;
- jambon - 150-200 g;
- fromage - 150-200 g;
- basilic, persil - une paire de brindilles;
- craquelins pour paner - 150 g;
- mayonnaise faite maison - 50 g;
- crème sure - 200 g;
- huile - 100 g;
- poivre, sel.
Préparation
- Préparez le poulet. La chair est coupée, battue, salée, poivrée et laissée une demi-heure.
- Les abricots secs, avec les dents d'ail, les feuilles de basilic et le persil, sont broyés dans un mélangeur, puis combinés avec des croustilles au fromage, de la mayonnaise et salés au goût.
- Rouler le poulet avec une telle farce, mettre en forme, verser la crème sure et cuire au four pendant 40 minutes à 195 degrés.
Roulés de poulet avec fromage et ail
Simultanément, des rouleaux de poulet savoureux et délicats avec du fromage en grains sont obtenus. Des notes crémeuses de snacks en combinaison avec des gousses d'ail épicées et du poulet diététique ne laisseront pas indifférents même les geeks les plus avides.
Ingrédients
- poitrine - 600 g;
- fromage cottage - 200 g;
- fromage dur - 100 g;
- gousses d'ail - 3 pièces;
- verts - poignée;
- graisse végétale - 60 ml;
- assaisonnements.
Préparation
- Les lanières de viande hachées sont assaisonnées avec des assaisonnements, podsalivayut.
- Le fromage cottage est combiné avec des frites au fromage, de l'ail, du persil et de l'aneth.
- Remplissez la viande de fromage blanc, roulez-la avec des petits pains, attachez-la avec du fil et faites-la revenir dans la graisse.
- Déplacez les produits dans un moule et continuez la cuisson au four à 200 degrés 25 minutes.
Roulades de poulet au bacon
Les rouleaux de poulet au bacon et au fromage sont incroyablement délicieux et appétissants. Vous pouvez utiliser comme produit râpé solide de remplissage ou pâteux crémeux. Idéalement, complétez la palette de saveurs d'ail, d'herbes hachées, ainsi que de thym séché et de marjolaine, qui devrait assaisonner l'oiseau avant de farcir.
Ingrédients
- poitrine - 600 g;
- fromage - 150 g;
- gousses d'ail - 3 pièces;
- verts - poignée;
- des lanières de bacon, de la marjolaine, du thym, du poivre, du sel.
Préparation
- Le poulet haché est saupoudré de sel, de marjolaine et de thym.
- La masse de fromage est mélangée avec de l'ail et de l'aneth.
- Roulés de poulet avec farce au fromage sont faits, enveloppés dans du bacon et cuit à 200 degrés 40 minutes.
Rouleaux de cuisses de poulet avec farce
Ensuite, vous apprendrez comment préparer des rouleaux de poulet à partir de la chair des hanches de l'oiseau. Ces produits, en raison des propriétés de la viande, seront plus juteux, plus gras, mais leur teneur en calories est sans aucun doute supérieure à celle d'une collation faite à partir de la poitrine de filet. Une haute valeur nutritionnelle et en même temps d'excellentes qualités gustatives de la nourriture seront particulièrement appréciées par le public masculin.
Ingrédients
- cuisses de filet - 800 g;
- pruneaux séchés - 200 g;
- carottes - 200 g;
- mayonnaise - 100 g;
- gousses d'ail - 4 pcs.
- verts hachés - poignée;
- huile - 50 g;
- épices, sel.
Préparation
- La chair des cuisses est assaisonnée d'épices, salées, aromatisées à l'ail et à la mayonnaise.
- Le pruneau cuit à la vapeur est mélangé à l'alevin de carotte, rempli de la masse de poulet obtenue et recourbé doucement.
- Lubrifier les rouleaux de poulet juteux avec un remplissage de mayonnaise et cuire au four dans la forme à 185 degrés 45 minutes.