Lorsque vous avez besoin de préparer un apéritif léger et appétissant pour une table de fête, ou simplement faire quelque chose de pressé pour des invités inattendus, il n'y a rien de mieux que des rouleaux de crabe. Ce plat est préparé rapidement, il a l'air très festif sur la table et grâce à la variété de recettes pour les rouleaux de bâtonnets de crabe, vous pouvez toujours préparer quelque chose de nouveau, afin qu'il ne vous dérange jamais.
Roulade de crabe en chapelure
S'il vous reste un peu de temps, nous vous dirons comment faire cuire des roulés de crabe avec de la viande de krill.
Ingrédients
- rouleaux de crabe - 10 pièces;
- oeuf - 1 morceau;
- viande de krill - 400 g;
- farine - 5 c. cuillères;
- mayonnaise - au goût;
- huile végétale - pour la friture;
- sel, poivre noir et les verts.
Préparation
Les bâtonnets de crabe tombent pendant un court moment dans l'eau bouillante, puis chacun se déploie, graissez la surface entière avec de la mayonnaise, étalez la viande de krill, salez et poivrez au goût. Pliez les rouleaux, tamponnez chacun dans un œuf battu, puis rouler dans la farine.
Faites-les frire des deux côtés dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis mettez dans un plat allant au four et mettez au four pendant 20 minutes. Cuire à 160 degrés. Lorsque la collation est prête, placez les rouleaux dans un plat, saupoudrez d'herbes hachées et servez chaudement sur la table.
Rouleaux de crabe frits
Cette option est idéale pour l'arrivée de clients inattendus, car vous obtenez une délicieuse collation chaude en seulement 10 minutes.
Ingrédients
- bâtonnets de crabe - 4 pièces;
- oeuf - 1 morceau;
- fromage à pâte dure - 50 g;
- crème sure - 2 c. cuillères;
- farine de maïs - 2 c. cuillères;
- ail - 1 gousse;
- sel - au goût.
Préparation
Les baguettes pour ce plat peuvent être prises réfrigérées, elles n'ont pas besoin d'être trempées dans de l'eau bouillante avant de les déplier. Si vous avez seulement congelé au bout des doigts, gardez-les dans l'eau chaude pendant environ 3 minutes avant de les faire cuire.
Faire bouillir les oeufs et râper sur une râpe fine, fromage, aussi, râper. Côtelette d'ail dans la presse, si vous voulez, vous pouvez prendre plus d'une gousse. Dans un bol, mélanger le fromage, l'œuf, l'ail, la crème sure et le sel, mélanger tous les ingrédients, si vous le souhaitez, assaisonner avec le poivre noir.
Chaque baguette se déroule, graissez toute la surface de la garniture, en laissant un rebord vide de 1 cm de largeur et repliez-vous. Lubrifiez tous les rouleaux avec la crème sure et faites-les revenir dans la farine. Sur un feu lent, faire frire tous les bâtonnets jusqu'à ce que la croûte dorée apparaisse, le fromage à l'intérieur doit fondre. Transférer les rouleaux finis dans un plat et manger dans une forme chaude.
Rouleaux de crabe
Un des types les plus populaires de cette collation sont des rouleaux de crabe farcis de fromage et d'œufs, qui sont préparés littéralement pendant 10-15 minutes, et qui plairont à tous les membres de la famille.
Ingrédients
- bâtonnets de crabe - 200 g;
- fromage - 100 g;
- oeufs - 3-4 morceaux;
- ail - 1-2 gousses;
- mayonnaise et aneth - au goût.
Préparation
Les œufs bouillir, peler de la coquille, diviser soigneusement les écureuils et les jaunes et les râper dans des bols différents. Pour les jaunes utiliser une petite râpe, et pour les protéines - grandes. L'ail laisse passer la presse et le fromage râpe aussi sur une râpe fine. Aneth
Dans un bol, mélanger le fromage, l'ail, les écureuils et l'aneth, ajouter la mayonnaise et bien mélanger. Les bâtonnets de crabe sortent de l'emballage et les mettent dans de l'eau chaude pendant quelques minutes afin qu'ils deviennent plus doux et plus faciles à déplier.
Chaque baguette se déroule, graissez la masse de fromage-protéine et pliez doucement. Lubrifier sa surface avec de la mayonnaise, tremper dans les jaunes râpés et étaler les rouleaux finis dans un plat. Saupoudrez-les de fromage râpé et, si désiré, avec l'aneth restant, et servez à la table.
En plus des rouleaux de crabe, vous pouvez servir des collations de jambon ou des canapés au fromage .