Les casseroles sont toujours allées dans la catégorie des plats préparés à partir de ce qui restait dans le réfrigérateur après le dîner d'hier. Casserole de pommes de terre avec saucisse ne fait pas exception. Un plat rapide et très économique saturera toute la famille et ne causera pas de problèmes de cuisson.
Recette de cocotte de pommes de terre à la saucisse
Ingrédients
- pommes de terre - 1,5 kg;
- saucisse maison - 500 g;
- beurre - 4 c. cuillères;
- lait - 2 articles;
- farine - 2 c. cuillères;
- oignons - 1 pc.
- fromage à pâte dure râpé - 2 cuillères à soupe;
- panage de pain - 1/2 table;
- huile végétale;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Préparer une casserole de pommes de terre est très simple. Mes pommes de terre et propres, coupées en assiettes, remplissez les tubercules d'eau et faites cuire jusqu'à tendreté. Veillez à ne pas digérer les pommes de terre, sinon le plat ne réussira pas. Dans le brasier, verser l'huile végétale et y faire revenir les oignons finement hachés. Ajouter à la sauce à la maison saucisse .
Dans la casserole, faire fondre le beurre et y ajouter de la farine. En remuant, faites frire la farine jusqu'à la couleur dorée claire, puis versez le lait chaud. Cuire la sauce à la crème jusqu'à ce qu'elle soit épaisse, assaisonner avec goût, mélanger avec le fromage et saucisse sautés. Nous étalons les pommes de terre dans un plat allant au four, pré-huilé, et versez la sauce crémeuse avec le fromage et la saucisse. Faites cuire le plat à 180 degrés 20 minutes. Et après, 5 minutes de plus saupoudrées de miettes de pain.
Casserole de pommes de terre avec saucisse au four
Ingrédients
- pommes de terre (grandes) - 4 pièces;
- beurre - 2 c. cuillères;
- sel - 1/2 c.
- saucisse - 500 g;
- maïs - 150 g;
- lait - 1/3 d'un siècle;
- ail - 1 gousse;
- sel, poivre - au goût;
- oignons - 1 pc.
- fromage "Cheddar" - 1 c.
Préparation
Pommes de terre coupées en fines assiettes, graisser avec de l'huile et assaisonner avec du sel. Déposer les assiettes dans un moule et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres à 200 degrés.
Saucisse coupée en rondelles et frire légèrement avec les oignons dans une casserole. Répartir la saucisse sur les pommes de terre. Lait, l'ail écrasé, le poivre et la moitié du fromage mélanger et verser ce mélange de cocotte. Cuire le plat à 200 degrés 20 minutes, saupoudrer avec le reste du fromage râpé.