Nous décrirons la version incomparable de la laitue aujourd'hui dans cet article. Un tel apéritif surprendra certainement tous les invités et votre création restera longtemps dans les mémoires. Nous vous dirons comment préparer une salade étonnante "Poisson dans l'étang" avec des sprats dans la composition de base.
Recette de salade "Poisson dans l'étang" à partir de sprats au fromage fondu
Ingrédients
- pommes de terre - 130 g;
- sprats - 185 g;
- Oeuf (grand) - 4 morceaux;
- fromage fondu (solide) - 210 g;
- mayonnaise ;
- l'ail;
- vert d'oignon.
Préparation
Laver les pommes de terre, bouillir "en uniforme", peler et broyer avec une grande râpe. Étaler le tout avec la première couche et couvrir de mayonnaise.
Avec de l'huile en conserve, égouttez les sprats et posez du poisson entier pour le décor. Mettre le reste du poisson dans un bol, écraser avec une fourchette et étendre la couche suivante.
Les œufs bouillir, refroidir dans l'eau glacée, peler et broyer sur une râpe à melon. Saupoudrez-les sur le sprat et trempez-les de mayonnaise. Pré-congeler le fromage et le râper grossièrement. Lubrifiez la surface de la salade préparée avec un filet de mayonnaise. Des sprats plus anciens ont décoré le plat, ont baissé la tête et saupoudré d'un oignon vert haché finement.
Comment préparer la salade "Poisson dans l'étang" avec des sprats?
Ingrédients
- sprats - 1 petit pot standard;
- pommes de terre - 2 morceaux;
- carottes - 2 pièces;
- oignons (peut être violet) - 2 pcs.
- oeufs (grands) - 2 morceaux;
- fromage "russe" (ou autre pas très salé) - 65 g;
- oignons verts, aneth et persil pour la décoration;
- la mayonnaise est classique (peut être à la maison);
- sel.
Préparation
D'abord vous devez faire bouillir des œufs durs, des carottes à la douceur et des pommes de terre "en uniforme". Ensuite, nettoyez tout et broyez-le sur une râpe. Fromage de la même manière. Fait important, chaque ingrédient doit être frotté dans des contenants séparés. Fumez les sprats avec une fourchette, mais laissez une paire de poisson pour décorer le plat. Oignons éplucher et hacher. Maintenant, quand tous les ingrédients sont préparés, vous pouvez poser les couches de salade. Prendre un plat approprié et distribuer la première couche de pommes de terre, ajouter un peu et graisser avec de la mayonnaise.
Dans la deuxième couche, répartir l'oignon, ne pas le faire tremper, garnir d'une troisième couche de purée de sprats et déjà avec de la mayonnaise.
La quatrième couche sera les carottes, qui doivent être coulées et graissées avec de la mayonnaise.
La cinquième couche est du fromage dur, qui est simplement huilé avec de la mayonnaise et maintenant la sixième couche est des œufs écrasés, ils doivent être saturés, saupoudrer de légumes hachés.
Maintenant, vous pouvez décorer la salade avec du poisson et des galettes d'oignons verts, ce qui est mieux de distribuer le long du bord de la salade. En plusieurs endroits, collez les queues de sprat.