En été, je veux tellement m'offrir quelque chose de délicieux, décontracté, mais en même temps inhabituel et utile. Nous vous proposons plusieurs recettes intéressantes pour préparer des salades avec des crevettes et des concombres, ce qui ne vous prendra pas beaucoup de temps. Croyez-moi, vos invités ne resteront pas indifférents!
Salade à l'avocat, concombre et crevettes
Ingrédients
- feuilles de salade;
- tomates cerises - 5 pcs.
- crevettes - 10 pièces;
- concombre frais - 2 pcs.
- oignon rouge - 1 pc.
- Ananas frais - 50 g;
- avocats - 1 pièce;
- épices.
Pour le ravitaillement:
- huile d'olive;
- moutarde granulaire;
- jus de citron - au goût;
- mayonnaise - 1 cuillère à café.
Préparation
Nous nettoyons les crevettes, prenons une poêle à frire, y versons de l'huile, pressons une tranche d'ail dans une presse et mettons la masse d'ail dans une poêle à frire. Nous chauffons tout, étalons les crevettes et attendons qu'elles commencent à changer de couleur, puis salent, mélangent et retirent de la plaque. Nous commençons maintenant à préparer des légumes: nous coupons des tranches d'ananas, des tomates en deux, des concombres en cercles et des demi-rondelles d'oignon. L'avocat est haché en demi-lobules. et saupoudrer immédiatement de jus de citron afin qu'il ne noircisse pas. Les feuilles de la salade verte sont lavées, secouées et soigneusement naryvayut morceaux aléatoires. Maintenant, mettez-les sur une grande assiette, puis mettez tous les légumes préparés, ajoutez les crevettes, versez la vinaigrette et mélangez. C'est tout, la salade originale avec des crevettes , des concombres et des tomates est prête.
Salade de crevettes, bâtonnets de crabe et concombre
Ingrédients
- crevettes royales surgelées - 500 g;
- bâtonnets de crabe - 200 g;
- concombre frais - 2 pcs.
- oeuf - 2 morceaux;
- verts d'aneth - 1 bouquet;
- feuilles de laitue - 1 bouquet;
- tomates cerises - 1 paquet.
Pour le ravitaillement:
- mayonnaise - 100 ml;
- crème sure - 100 ml;
- citron - 0,5 morceaux;
- épices;
- ail - 1 gousse.
Préparation
Les crevettes congelées sont bouillies, refroidies et nettoyées de la coquille. Les bâtonnets de crabe grincent. Les œufs cuisent dur, nettoyés et coupés en petits cubes. Les tomates cerises sont déchiquetées en deux, et les concombres sont coupés en cubes. La verdure est lavée, l'ail est nettoyé et pressé à travers la presse. Une partie de la crevette est laissée à la décoration, le reste est relié aux bâtonnets de crabe, aux concombres, aux tomates, aux légumes verts et au mélange.
Maintenant, doubler le bol à salade avec des feuilles de laitue et déposer une salade avec une lame. Ensuite, nous nous tournons vers la préparation du ravitaillement: la crème sure est associée à la mayonnaise, nous ajoutons de l'ail, du jus de citron et des épices. Remplir la salade avec la sauce cuite, décorer avec des crevettes, laisser tremper le plat pendant 15 minutes et servir.
Salade de calamars, crevettes et concombre
Ingrédients
- pleurotes - 100 g;
- calmar - 200 g;
- concombre frais - 3 pcs.
- crevette - 200 g;
- ampoule - 1 pièce;
- jus de citron - 2 c. cuillères;
- ail - 2 gousses;
- huile d'olive - 3 c. cuillères;
- crème sure - 3 c. cuillères;
- zeste de citron - 1 c. cuillère;
- oeuf - 2 morceaux;
- Sauce Worchester - 0,5 c.
- épices.
Préparation
Bulbe scintille demi-anneaux, divisés en deux, une partie wessé avec des pleurotes et l'ail, et le second est ébouillanté avec de l'eau bouillante et refroidi. Les œufs bouillir, nettoyer et hacher les cubes. Calamars et crevettes, aussi, cuire, refroidir, couper. Cube concombre lavé et déchiqueté.
Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce: huile d'olive, crème sure, citron, sauce Worchester, sel et poivre. Maintenant mélangez tous les ingrédients pour la salade, versez la vinaigrette, saupoudrez de zeste râpé, mélangez et donnez 20 minutes pour infuser au réfrigérateur. Nous étalons le plat avec une lame dans le saladier, décorer avec des anneaux de calmar sur le dessus, saupoudrer avec des oignons verts et le servir à la table.