Les recettes de cocottes en terre cuite copieuses et délicieuses seront très intéressantes pour ceux qui cherchent à utiliser de façon rentable les produits, ainsi que les végétariens et le jeûne.
Comment préparer la casserole de pommes de terre?
Comme on se souvient, le mélange pour la cocotte est fait à partir d'un ou plusieurs produits broyés et d'un composant liant (généralement un oeuf et / ou de la farine ou de l'amidon).
Dites-vous comment vous pouvez faire cuire des ragoûts de pommes de terre.
Les ragoûts de pommes de terre peuvent être préparés à partir de pommes de terre tranchées ou de purée de pommes de terre, ils peuvent être servis comme plats séparés ou avec des plats de viande, de poisson et de volaille. Nous cuisinons des casseroles de pommes de terre sans oeufs. Inclure dans la casserole du fromage râpé (composant liant facultatif) ou ne pas inclure - décider pour vous-même.
Bouillie aux champignons avec des légumes - recette simple
Ingrédients
- purée de pommes de terre - 300 g;
- brocoli - 200 g;
- poivron - 1 pièce;
- olives jeunes dénoyautées - 5 pcs.
- fromage râpé dur - 3 c. cuillères;
- épices moulues (par exemple, mélange de curry);
- arc vert - 5 plumes;
- les verts (persil, coriandre, basilic, romarin);
- amidon - 2-3 c. cuillères;
- Lait, crème liquide ou eau - environ 50 ml;
- Beurre
Préparation
Brocoli assortis au plus petit kochekki, les faire bouillir pendant 5 minutes dans une casserole avec de l'eau, puis jeter dans une passoire. Nous coupons les olives en cercles. Nous coupons finement le poivron, coupons l'oignon et coupons la verdure restante.
De l'amidon, du lait et de la purée de pommes de terre, nous préparons une pâte ressemblant à de la pâte et mélangeons-la avec des légumes tranchés, du fromage râpé et des légumes verts, assaisonnez avec des épices et ajoutez du sel. Lubrifier la forme réfractaire avec du beurre. Remplissez le formulaire avec un mélange et cuire au four pendant environ une demi-heure (mais avec un couvercle, mais sans). Versez la casserole avec le fromage râpé. Nous servons une casserole avec des sauces délicates (par exemple, crème à l'ail et à la moutarde) et des légumes verts. Vous pouvez servir à une cocotte, thé, jomba, boissons au lait aigre.
Casserole de pommes de terre aux légumes - recette
Ingrédients
- pommes de terre oblongues - 5 pcs. la taille moyenne;
- courgettes - 200 g;
- carottes - 1 pièce;
- Fromage dur râpé - 4 c. cuillères;
- amidon ou farine - 4 c. cuillères;
- lait ou crème - environ 100 ml;
- épices moulues;
- verts, y compris un rayon;
- beurre ou huile végétale.
Préparation
On frotte sur une grosse courgette et des carottes. Hacher finement les verts. Mélanger la farine avec le lait, ajouter les épices. Les pommes de terre sont nettoyées et coupées en fines rondelles.
Lubrifier l'huile avec un moule et l'étaler en couches de tranches de pommes de terre, d'en haut, répartir les courgettes écrasées, les carottes et les légumes en alternance.
Après l'une des recettes ci-dessus, vous pouvez faire des casseroles de pommes de terre dans un multivark.
Préparation
Lubrifié à l'huile, le bol de travail de la multivark se remplit de ce que l'on fait cuire (voir ci-dessus). Nous choisissons le mode "Cuisson", le temps est de 50-60 minutes.