Les gâteaux au fromage sont un vrai plat de la cuisine slave. Traditionnellement, ils sont fabriqués à partir de fromage cottage avec un peu de farine ou de mangue, suivi de la friture dans une poêle à frire dans l'huile. Mais que faire si les aliments frits ne vous sont pas recommandés ou simplement les jeter pour une raison quelconque. Surtout pour vous, nous vous proposons des recettes pour faire des gâteaux au fromage de fromage cottage dans le four. Avec ce traitement thermique, le plat n'est pas moins savoureux et plus utile.
Très souvent, les enfants refusent de manger du fromage cottage sous sa forme pure. Dans ce cas, les biscuits cuits au four ne seront qu'une aubaine pour les mamans qui se soucient de la bonne nutrition de leurs bébés.
Comment faire des gâteaux au fromage de fromage cottage dans le four?
Ingrédients
- gros fromage cottage sec - 420 g;
- farine - 260 g;
- oeuf de poulet - 1 pièce;
- sucre cristallisé - 110 g;
- vanilline - 2-3 g;
- levure chimique - 12 g;
- pincée de sel.
Préparation
Pour le fromage blanc, nous ajoutons du sucre, de l'œuf, de la vanilline et du sel et nous le faisons tous ensemble. Versez ensuite la farine de blé tamisée avec la poudre à pâte et pétrissez la pâte.
Allumez maintenant le four pour le réchauffer, réglez la température à 185 degrés et préparez la poêle. Pour ce faire, enduisez-le de beurre ou de papier sulfurisé huilé vystelim.
De la pâte préparée, nous formons des boules avec une taille légèrement plus grande que la noix, paniruem dans la farine et mis sur une feuille de traitement au four préparée. Nous le définissons dans un four chauffé pendant trente à quarante minutes.
Après le temps, les gâteaux au fromage caillé dans le four sont prêts. Servez-les avec de la crème sure, du miel ou de la confiture .
Gâteaux au fromage de fromage cottage avec un manga au four
Ingrédients
- fromage cottage sec et gras - 590 g;
- croup de semoule - 175 g;
- farine - 30 g;
- raisins secs (facultatif) - au goût;
- Œuf de poule - 2 pcs.
- sucre cristallisé - 145 g;
- vanilline - 5 g;
- levure chimique - 25 g;
- pincée de sel.
Préparation
Le fromage cottage est passé à travers un tamis ou écrasé avec un mélangeur jusqu'à l'uniforme. Ensuite, ajoutez les oeufs, le sucre, le sel, la vanilline, la semoule et la poudre à pâte et mélangez bien.
Les raisins secs coulent pendant plusieurs minutes avec de l'eau chaude, égouttent et égouttent. Puis saupoudrer les raisins secs de farine, ajouter au mélange de caillé et mélanger à nouveau. Vous pouvez également ajouter de la poudre de cacao, de la cannelle ou d'autres additifs à votre goût à ce stade.
Allumez le four et sélectionnez la température de 185 degrés. Cuillère trempée dans l'eau, nous imposons une pâte de caillé dans des moules en silicone ou des formes pour des muffins. Vous pouvez utiliser d'autres moules, mais vous devez d'abord les recouvrir de beurre et trafiquer un manga.
Nous mettons les moules avec le test de caillé sur la plaque à pâtisserie et placez-le dans un four chauffé pendant trente minutes.
Gâteaux au fromage avec banane et fromage cottage au four
Ingrédients
- fromage cottage sec et gras - 490 g;
- croup de semoule - 210 g;
- banane - 2 pièces;
- Œuf de poule - 2 pcs.
- cannelle - 2 pincées;
- sucre vanillé - 20 g;
- soda - 10 g;
- sel - une pincée;
- beurre ou huile végétale;
- farine
Préparation
Le fromage cottage est essuyé à travers un tamis, nous ajoutons de la soude, du sel, des oeufs, de la semoule, tout est bien mélangé et laissé sur
Les bananes sont nettoyées, coupées en cubes et ajoutées au mélange de caillé. Jetez également la cannelle et mélangez.
Le four est réglé à une température de 200 degrés et le réchauffe. Pendant ce temps, doubler la plaque de cuisson avec du parchemin, l'enduire de beurre ou d'huile végétale et procéder à la formation de syrnikov. Pour ce faire, sélectionnez une pâte avec une cuillère humide, trempez-la dans une farine et faites-la cuire. Ensuite, mettez la boule de lait caillé sur la plaque de cuisson préparée et pressez un peu. Déterminez le syrniki dans le four et attendez vingt-cinq minutes avant de brunir.