Le radis est un légume qui contient beaucoup d'eau et très peu de graisse. L'avantage principal dans le radis est la teneur élevée en sels minéraux, qui aident le bon métabolisme. Le radis stimule la libération du suc gastrique et, grâce au goût amer, améliore l'appétit! Il peut être de différentes formes (rond, oblong, ovale) et des couleurs (noir, vert, gris, blanc). D'elle préparent souvent des salades, dont le goût dépend du contraste de doux et amer. Aujourd'hui, nous allons considérer des recettes pour les salades préparées à partir de radis blanc.
Salade de radis et de pomme
Ingrédients
- radis - 200 g;
- pommes - 200 g;
- huile végétale - 50 ml;
- sucre - au goût.
Préparation
Radis mon, nettoyez-le et mettez-le pendant 15 minutes dans l'eau froide, de sorte que l'amertume supplémentaire vient de lui. Frottez ensuite sur une grosse pomme râpée et un radis, ajoutez un peu de sucre et remplissez d'huile de tournesol. Une délicieuse salade de radis est prête!
Salade de radis au concombre
Ingrédients
- radis - 300 g;
- concombres frais - 100 g;
- huile végétale - 50 ml;
- oignons verts - 100 g;
- verts d'aneth - pour la décoration;
- sel - au goût.
Préparation
Nous nettoyons le radis et le frottons sur une grande râpe. Ajouter le concombre coupé et les oignons hachés finement. Remplir la salade avec de l'huile végétale, saler au goût et bien mélanger. Avant de servir, décorer d'aneth.
Salade de radis et betteraves
Ingrédients
- radis - 300 g;
- jeune betterave - 100 g;
- jus de pomme - 100 ml;
- sucre, miel - au goût.
Préparation
Radis mon, propre et tremper pendant 10 minutes dans l'eau froide. Puis trois sur une grande râpe, avec les betteraves épluchées. Ajouter le jus de pomme, bien mélanger et assaisonner de sucre ou de miel au goût. Une simple salade de radis est prête!
Salade de radis blanc au fromage
Ingrédients
- radis blanc - 1 pièce;
- fromage de variétés dures - 100 g;
- ail - 6 denticules;
- mayonnaise - 100 ml;
- verts - 100 g.
Préparation
Nettoyez soigneusement mon radis et nettoyez-le. L'ail se faufile à travers l'ail. Radis et fromage frottés sur une grande râpe. Ajouter l'ail et bien mélanger. Je lave mes légumes verts, nous les séchant et les haillons petits. Ajouter à la salade, assaisonner de mayonnaise, mélanger et servir.
Salade de légumes avec radis
Ingrédients
- radis - 300 g;
- carottes - 100 g;
- oignon - 100 g;
- pommes de terre - 100 g;
- huile végétale - 50 ml;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Les oignons et les carottes sont nettoyés et coupés en rondelles d'oignons, et les carottes avec des pailles. Faites-les frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées dans de l'huile végétale. Les pommes de terre bouillir dans un uniforme, frais, propre et coupé en cubes. Dans le saladier, on mélange des radis râpés, des pommes de terre, des oignons et des carottes sur une grande râpe. Tout le bien mélangé et assaisonné avec des épices. Nous remplissons la salade de radis avec des pommes de terre avec de l'huile végétale et servons-la à la table.
Salade de radis et navets aux raisins secs
Ingrédients
- radis - 300 g;
- navet - 50 g;
- huile végétale - 50 ml;
- miel - 1 c. cuillère;
- raisins secs - 50 g
- oignon - 50 g.
Préparation
Nous nettoyons le radis et le frottons sur une grande râpe. Le navet est également nettoyé et finement haché. Nous nettoyons l'oignon des coques et le coupons en demi-anneaux. Raisins laver et verser pendant 10 minutes avec de l'eau bouillante. Tous les ingrédients sont mélangés dans un saladier, arrosés de miel et assaisonnés avec de l'huile végétale.
Salade de radis au maïs
Ingrédients
- radis - 300 g;
- oignon rouge - 100 g;
- maïs en conserve - 100 g;
- vinaigre de cidre de pomme - 30 ml;
- huile végétale - 50 ml.
Préparation
Radis trois sur une râpe, couper les oignons en demi-anneaux, et jeter le maïs dans une passoire. Nous mettons tout dans un saladier, ajoutons du vinaigre, de l'huile végétale et mélangeons soigneusement.