Une délicieuse collation froide sous la forme de rouleaux de bâtonnets de crabe sera une excellente alternative au podnadoevshemu "crabe", d'autant qu'il ressemble plus élégamment à ce plat sur la table de fête.
Recette de steak de crabe
Ingrédients
- bâtonnets de crabe - 1 paquet (250 g);
- lait - 1/4 de l'article;
- oeufs - 8 morceaux;
- farine - 2/3 articles;
- fromage à pâte dure - 80 g;
- huile végétale;
- mayonnaise;
- verts.
Préparation
5 oeufs battus avec de la farine, du lait et une pincée de sel, la pâte résultante mélangée avec râpé sur une petite râpe de bâtonnets de crabe. Nous couvrons la plaque de cuisson avec du parchemin, graissez le parchemin d'huile et versez l' omelette dessus. Mettez l'omelette dans le four chauffé à 180 degrés pendant 15 minutes.
Les œufs restants sont bouillis et mélangés avec du fromage râpé, des légumes verts et de la mayonnaise. Le mélange obtenu est étalé sur l'omelette de crabe refroidie et transforme tout en un rouleau. Donner l'oeuf avec des bâtonnets de crabe pour refroidir avant de servir 3-4 heures.
Rouleaux de crabe avec farce
Ingrédients
- bâtonnets de crabe - 200 g;
- oeufs - 5 pcs.
- fromage à pâte dure - 100 g;
- mayonnaise;
- verts.
Préparation
Les bâtonnets de crabe sont rapidement trempés dans l'eau chaude, de sorte qu'ils peuvent être facilement déployés. Chaque rouleau est roulé dans une couche et laissé.
Les œufs bouillent dur, on sépare les protéines des jaunes et on les frotte séparément. Séparément, nous frottons aussi du fromage dur. Mélanger le fromage avec les écureuils, les légumes hachés et la mayonnaise. Nous distribuons la masse résultante le long d'un bâton de crabe développé et pliez-le à nouveau.
Les extrémités des bâtonnets sont graissées avec de la mayonnaise et trempées dans un jaune d'oeuf râpé.
Rouleau de lavash au crabe
Ingrédients
- lavash mince;
- bâtonnets de crabe - 200 g;
- oeufs - 4 morceaux;
- maïs en conserve - 1/2 boîte;
- mayonnaise;
- verts.
Préparation
Les œufs bouillent durs et écrasés. Des bâtonnets de crabe coupés en cubes et mélangés avec des œufs et du maïs.
Sur une feuille de pita mince, nous étalons le mélange de salade et le distribuons uniformément sur la surface. Plier la pita dans un rouleau et couvrir avec une feuille ou une feuille. Nous mettons le rouleau de crabe dans le réfrigérateur pendant 3-4 heures, pour l'imprégnation, après quoi nous servons, coupant en portions et n'oubliant pas de couper l'excédent des deux extrémités du rouleau.