Les mamans caillées commencent à nourrir leurs bébés dès l'âge de 5-6 mois. Et le fait que le fromage cottage est une source concentrée de calcium, personne ne le niera, le calcium est nécessaire pour le corps humain à tout âge. Portion pour les miettes 5-6 mois est encore minime, environ 10-20 g et à l'année, il passe à 50 g.
Très souvent, les enfants n'aiment pas le goût du fromage cottage et les mères doivent suivre différentes astuces pour nourrir leur enfant. Parfois, il est nécessaire de chanter, de danser, de lire des poèmes et de faire des présentations.
Délicat et aéré, avec un arôme délicat de vanille, la casserole de fromage cottage pour les enfants sera le meilleur moyen de diversifier encore le menu diététique des enfants.
Casserole de fromage cottage à un enfant qui a 1 an, est préparé plus selon la recette classique. Il comprend une quantité minimale d'additifs et d'épices, car les reins du bébé ne sont pas encore totalement adaptés au processus d'élimination des produits métaboliques du corps.
Version classique de la cocotte caillée
Ingrédients
- fromage cottage faible en gras - 500 g;
- sucre - 2 cuillères à soupe;
- oeuf - 2 morceaux;
- sucre vanillé - demi-paquet;
- semoule - 2 cuillères à soupe;
- sel - une pincée;
- Beurre - 10 g.
Préparation
Maintenant, nous allons vous dire comment préparer simplement une cocotte de fromage cottage pour un enfant.
Préliminaire pendant une heure tremper la semoule pour gonfler. Et à ce moment-là, on frotte du fromage cottage dans un tamis et, séparément dans un bol, on bat les jaunes avec une portion de sucre. Ajouter le sucre vanillé, continuer à fouetter. Dans le mélange de sucre et d'œufs, nous versons le caillé et la mangue. Battre séparément les blancs d'œufs en ajoutant une pincée de sel. Nous connectons tous les composants et mélangeons doucement.
Dans une huile lubrifiée et saupoudrée d'un moule à mangue, verser le mélange préparé. Cuire au four à une température de 170 degrés pendant environ 30 minutes. La préparation est vérifiée avec une puce de bois sèche ou un cure-dent. Nous perçons la cuisson à travers les frites, si la puce est laissée sèche, la cocotte au fromage cottage est prête pour les enfants.
Après refroidissement, la casserole de caillé-manne peut être décorée avec des baies de compote ou verser avec la sauce à la crème sure.
Et une recette plus utile et délicieuse pour les mamans peut ajouter à votre tirelire.
Casserole de lait caillé et carotte pour les enfants d'un an et demi et plus.
Ingrédients
- fromage cottage faible en gras - 300 g;
- carottes - une taille moyenne;
- pomme - une taille moyenne;
- lait - 1 verre;
- sucre - 2 cuillères à soupe;
- oeuf - 2 morceaux;
- sucre vanillé - demi-paquet;
- semoule - 2 cuillères à soupe;
- sel - une pincée;
- beurre - 10 g.
Préparation
Le processus de cuisson est identique à la cuisson d'une cocotte classique. La pâte est complétée avec une pomme pelée et râpée, ainsi qu'une carotte légèrement bouillie dans le lait. Vous pouvez décorer avec des morceaux de fruits, des baies, des figurines de gelée colorée.
La cocotte en fromage-carotte et le cottage au fromage cottage sont d'excellentes recettes non seulement pour les enfants d'année en année, mais aussi pour toute la famille.